忙しい一日・・・

昨夜からルナ(我が家の住人ネコのルナです）の餌がなくなった。
羅臼に売ってないので仕方がない、中標津まで一走り・・とんぼ
返りの強行軍でお客さんが立たないうちに出かけて、餌を買って
直ぐに戻る、年が行っているので何でも良いには成らないのが悩
みである。
シニア－用の餌である、１６歳のネコで人の年にすると９３歳と言
う高齢である、今年になってから用を足しても砂をかけなくなった
お父さんに「ルナおばあちゃんだもね、おしっこをしたら砂を掛とお
くんだよ」と何時も言われるが、もう億劫なんだな～～～と思って
居る。
シッポで解ったよと合図はするが、話だけはきちんと聞いておくが
全然解ってはいないようだ。

とんぼ返りで帰って来て、今日見えるお客さんの為に蕎麦を打ち、
お客さんが見えるのを待っていた。
今夜も楽しい会話で花が咲きフルコ－ス美味しく食べて頂く事が
出来た、最後に蕎麦を食べてお開きになった。

世界遺産・・・

午後から世界遺産ルシャフイルドハウスの見学があり、世界遺産
協議会委員の方々が見学した。
木造に見せるように工夫した建物だが、予想していたのよりは可
なり小さく、思うように成らないものである。
羅臼の町からルシャに向かう時には吹雪くような感じであったが
トンネル過ぎると晴れていた。
色々説明を受けたが出来た物にけちをつけてもどうしょうもないが
もう少し広ければ～～～～と思った・・・

役場へ場所移動してから世界遺産の事務方より色々な使い方の
話が成され協議する。

お客さんと昨年イタリアで結婚式を上げられた写真を見せていただく
とても良い所である～～～～でも寒かったと言い毛皮のコ－トを着て
居るのがとても印象的であった。

お帰んなさい・・・

写真を飾ったり、彼方此方かたずけてバタバタしている内に
お客さんが来る時間になる。
神奈川からＡさん御夫妻が、名古屋からＹ，Ｈさんが見える
食事の時間に皆で色々御喋りをしたが、２０年も羅臼へ通い
詰めてるＡさんの写真に対する思いを聞いた。

皆夫々が色んな旅の姿が有るが、美味しい物を食べるか、リッチ
な部屋で美味しい物を食べと色々な旅行のパタンが有り、何処を
取るかはお客さんの考え一つである。

朝早くから・・・

よっしさんにモ－ニングコ－ヒの少し苦めの入れていただく
とても美味しく頂いた、私は今日は羅臼高校の学校講座に
出掛けるので早めに朝食を食べて、出かけることにした。

“手打ち蕎麦の”講習である・・・始にデモストレ－ションが有
り、いよいよ打ち始め、５名一組になり粉を計る所から、水回
し、練り、こね、へそだし、丸出し、四つ出し、本延ばし、たたみ
切の工程である。
私も去年の今頃は、今日受講している人と同じで水回し、等と
言う言葉すらも知りませんでした。

おっかなびっくり手をかけている人も時間が進むに連れて、少し
ずつ慣れてきたが、切に入ると手がすくむ～～～切も始は太く
中々駒板の扱いが思うようにならないようであったが、終わる頃
には調子よく切れるようになり、とても上手に成った。

更科蕎麦と芥子蕎麦、今日の生徒さんが打ったのを食べたが、
此処までがもりで、その後はかけ蕎麦の暖かいのです。
冷たいのと、暖かいのでは蕎麦はどう違うかじっくり腰の強さを
味わってみる、やっぱり蕎麦はもりに限る～～～此れが結論で
すね・・・皆さんもどう違うかを味わって、自分で打つ稽古をして
下さい。
蕎麦は傍で打ち、打ちたてを食べる贅沢はこの上ない喜びですね。

別れと再会・・・

昨夜から降った雪・・・小さい粒の雪が今朝までに40センチも積
もった、お父さんは朝から晩まで雪掻きである。
雨交じりの雪なのか直ぐにベチャベチャに濡れている風邪を引か
なければいいが・・・・・

３連泊の岡山からいらしていたＯさんが帰省し変わりに東京から
何時も見えるＹさんがいらした。
Ｏさんが帰る前に大至急蕎麦を打ち、帰る前に食べて頂く～～～
美味しい美味しいと召し上がり、しばしの別れに何か寂しいな・・・

Ｙさんが見えて食事をしている時に先日羅臼町を離れたＫさんに
電話をした「雪が沢山降って除雪が大変だから助っ人に来て」と
言ったら「旅費だけは請求するよ」と言って笑っていた。

今日の高知は部屋の中で36℃にもなったと言う・・・

会議続・・・

この所会議が多く今日は中標津で会議である～～～
少し速めにいって、昼食を食べに行くことにした。
今日は始めて韃靼蕎麦を食べに行く、私は先日新聞に
出ていた“手打ちそばいとう”に行って見たくっても店が
何処にあるか解らない、今日一緒に行った人が行った
事が有ると言う物で大船に乗った気持ちで連れて行って
もらう、何処へ行くのかと思っていたら、バスタ－ミナルの
直ぐ傍、昔のヤマリンの中である。
東１条南２丁目の所であった～～～ご主人は別海の出身
ほろ苦い独特の香と味美味しく頂く事が出来た・・・・今日
は金曜日週のうちで金曜10食限定品であったので丁度良
かった、自分で打つのとの違いが有るが、美味しく頂き幸せ

会議も終了し、後は帰るだけ・・・同行した方の車で今日は
乗せて頂きとても楽をさせていただいた、有難う御座います

最終打ち合わせ・・・

札幌国際大学の生徒さん達が体験学習に見える日まで
後１週間とカウントダウンが始まり、色々準備や何やと忙
しくなってきた。
そんな訳で今日は観光協会の役員会の最終打ち合わせ
が会った、車の手配、会場準備、お昼の用意色々話し合
わなければ成らない事が沢山有る、宿泊しているお客さん
が居るのに最終的に終わったのが、ＰＭ６：００である。

初めての分宿で、と言っても私の所は以前にもやったこと
がある～～～その時はとても良くいき、お客さんにとても喜
ばれ大成功であった、今でも見えたお客さんと交流をも持つ
とが出来てるし、やって良かったと言う思いが残っている。

今年は大学生であるが、羅臼の観光をどの様に分析するか
が楽しみである。
良いアドバイス、また楽しみな出会いが有れば良いなと思っ
て居る。
大成功を収めれるように祈っているが～～～～

流氷・・・

毎日流氷が来ないかと首を長くして待っていたが、やっと視界に
捉えられる様になってきた・・・午前中は共栄町の沖国後側にあ
ったが、南東の風に流されて少々遠のいた～～～～


自然界は本当に敏感であり今日はオオワシ、オジロワシが沢山
大木に止まっていた・・・漁師をしていたときには、忙しく車が細い
道を行き来するカ－ブに止められ大変な思いをしたが、今はそん
な話もとても懐かしく、良い思い出である。
大木に止まる鳥は、どの木の枝が自分の止まり木か決まって
いる。

何時も我が家の裏に来る鳥も、どの枝が自分の枝か見極めて止
まっているんだな～～～と思って見るようになった。

流氷とワシ達と、アザラシ、ツチクジラが９日に見えたと言う事だが
いよいよ冬の観光最盛期である。


日本は縦に長い島国であるが、流氷とワシ達と、アザラシ、ツチク
ジラが一緒に見えるのは、羅臼だけしかない、
冬の観光は羅臼に任せてください～～～～～

イヤだね・・・

今日は友達と友人の所を尋ねようと出かける支度をしていた。
友人にも都合が有ると思い、出掛ける前に連絡を入れた所、
外の方達も見えることになっていたのが、都合が悪くなり今日
は中止になったとの事である。
友達は見える、中止に成るはで何かな変な気持ち・・・・
「今日は家で御喋りをしょう」と言う事になり、義妹に遊びに来
ないか誘ってみる「今息子夫妻と孫と食事に来ているの」「帰り
に寄ってお喋りしょう」「それじゃ待っているよ」と言う訳で３人で
ゆっくり御喋りをする。
色々な悩み楽しみ、孫の成長、お互いに気兼ねする人は何もな
い、めったに３人で会う事が無いので、こんな時間になってしまっ
た、でも御腹いっぱいの話にすっくりした顔で帰っていった。
おやすみなさい～～～～～

気心・・・

気の置けない友達・・・気心がわかる・・・そんな人とのお喋りは
とっても楽しいが、考えも何も解らない人は疲れるな～～～お客
さんと話しているのは何時間でも良いが、探りを入れられるのは
相手の方も疲れるだろうが、単刀直入聞く耳を持たないのは疲れ
るだけである。
情報はきちんと理解をして、相手が押したら引いてみて、副ってみ
なくては、何時まで経っても良い意見も出てこない。
拒否をするのではなく、理解をしなくては只の我侭だ～～～～