朝一。「スカッと爽やかコカコーラ！」
と元気に叫んで入ってきたのは、美味しい生クリームを配達してくださる某運輸会社のおじさんです。
このおじさんが来られる週に3度の朝は三田風月堂は店舗のみならず
住居自体が「パァーッ！！」と華やかに明るくなるんです。
おじさんは生クリームと共に 大好きな釣の話や昨日あったおもしろい話しなどを私達に楽しく届けてくださいます。
私達は家族全員このおじさんが大好きです
その後・・お墓掃除を終えた人、畑の草むしりに奮闘した人、
ようやく仕事の休憩なの♪って人、ずっと前テレビで見て気になってましたって人・・・
色んなお客さんが来られては楽しそうに（時にくたびれた表情の人もぐったりしながら）色んなお話をされて帰られます。
人それぞれに色んな夏をお過ごしなんだなぁ
って ほほ笑ましく思います。さて、お昼過ぎ。
千代田の美味しいたまごを届けてくださる たまご屋さんが、
頼んでいたたまごを今日もまた 届けてくださいました。
ここのたまごは本当に美味しいんです
一度だけ、たまごの美味しさを確かめようと
お米もたまごも出来たての（！）たまごかけご飯をしたら
・・・・とろけました
「ニワトリさん達はお元気ですか？」たまご屋さんに聞きました。
ちょっと淋しそうな顔でたまご屋さんが言いました。
「暑くて元気がないんよ～、死ぬのもおるけぇねぇ・・
たまごを産んでも大きいたまごが中々ないし。」
あらまー
それは大変。とにかくニワトリさんもたまご屋さんも無理をしないで
この過酷な猛暑を乗り切ってもらいたいです。
ここの厨房で作る食材は全て、まさに天の恵みと働く人に支えられてこのお店に届く天然素材。
戦争で原油高になると砂糖やナッツ類は徐々に手に入りにくくなるし、
異常気象だとたまごや生クリーム、牛乳、作物などの生産が落ちる。
働き手や、配達のかたの健康が害されると調達できなくなる食材もあり、それでやめざるを得ないお菓子も出てくる。
自然や生き物や働き手、たくさんの力に支えられてこそ
私達は美味しいお菓子を作り たくさんの人に味わっていただける。
それってシンプルなことながら、なによりとっても素晴らしいことだと思います。
私達はこの自然と共に、あらゆる恩恵や労働力に感謝しながら
出来るだけ食材の持ち味を大切にしたsweetsを作っていきたい
と改めて考えた午後のひと時でした。
