2009年三田風月堂のクリスマス

気がつけば秋も深まり、雪の季節も近いような・・
あ〝！！！クリスマスが来るんでない？！！

うっかり時期を逃すところでしたが（忘れていたわけではない）
無事に今年もクリスマスへの準備中盤。快調に滑り出しました。フゥ


　　　今年の三田風月堂のクリスマス、
　　　　　　　コンセプトは“物語”

箱から出したケーキを見て、みなさんが物語を思い浮かべてくれるような、、
ファンタジックで童話的なケーキが作りたいねぇ、という会話からはじまったわけです。

種類は３種。
で、需要の高いカップル＆少数ファミリー向けとして
ティラミスの2/3サイズもご用意しようかと思っています。

これからカタログ（チラシ）作成に入る予定なのでしばしおまちを。
今年もあったかくて素敵なクリスマスをともに迎えましょう

でかぼちゃ

　　デカっっ！！！！！

このオオサンショウウオみたいな物体は、かぼちゃです。
農家をされている方曰く、ここ数年の流行かぼちゃだそうで、
甘いのでお菓子などの材料に適している。とのこと。
最初目にした時は 家族全員で怖がりましたが・・

で、さっそく、このオオサンショウウオを・・ではなく、かぼちゃを、さばきまして
蒸し器にイン！
じっくり蒸されたかぼちゃは黄金のほくほくかぼちゃとなりしまして
それをこし器に入れ少しずつこしました。
食材屋さんから仕入れるかぼちゃペーストよりもはるかに橙色。
さすが旬の食材。栄養満点！天才です

美味しい美味しい旬のかぼちゃプリン。乞うご期待！