繁華街の人混みを避け、
港に近いホテルのカフェで、
この店の自慢メニューだという
フレンチトースト。
バターを乗せて、蜂蜜をかけて
いただきま〜す。
うん、たしかに美味しい。
でも、
これはもうトーストというより、
別次元の高級デザート。
朝食用なら、
自分でつくった素朴なフレンチトーストのほうが
舌にもカラダにも美味しいと思う。
料理の上手下手ではなく、
いろいろ考えながら
自分の好きな味と食感に仕上げていくのだから、
当然かな・・・
でも
この香ばしさ&しっとり感は大いに参考になり、
工夫してみたいなと・・・
ごちそうさまでした!
(写真は端っこを食べてしまってから撮影・・エヘ)
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