なすを戴いたもので…

麻婆茄子の丼にした（プレートですが？）

なす　5個

豚のひき肉300グラム

にら　ひと束

中華スープの素　大匙1をお湯か　お水で溶いたもの　1カップ

お酒　お砂糖　お醤油　各大匙２　ピーナツバター大匙1

ニンニク　生姜　豆板醤　水溶き片栗粉(大匙１位)　　その他　ごま油（炒め用）

薬味を入れて熱して挽肉炒めて　なすも入れてしんなり

スープ＆調味料入れて　とろみ

にらは　最後

※ピーナツバターは　無くても大丈夫(^_^;)なんか最近好んでやたら遣いたがってるだけ

簡単で美味しい　　もやし＆ニラバージョンもよくする

きっとまたやる

間違い無い

　

うん　近いうち(笑)

(おしまい)