新規開店、あたらしい発想のスーパー

こだわりの食材で３月９日に開店が決まっている新規スーパー。"OTENTO"

タイのマンゴーと同じブランドである。本日関係者の方々と内部見学。

１５０坪で、環状８号のすぐそばだが、駐車場が無いなどの欠点がある。この辺は高級住宅が多いと思いきや、やはり値段が少し安い店に流れていしまうらしい。特にこの店は魚・肉・野菜については評価が高かったが、Universal商品がどうしても高めで他店との競争に勝てずに1月一回閉店した。
その後千葉県のグループが権利を購入して、3/9に新規再開が決まったというわけである。
さらに野菜。肉などはこだわりの商品を充実させ、雑貨やはまったく置かない方針である。

写真はマッキーのブログより拝借。

千葉県に商品が並んだ！。

朝７：３０成田空港。
タイから来た仲間マッキーを迎えに行く。
午前中、Ｎ生協専務の来客、ご案内。
その後、町内のスーパーにわれわれの商品を置かせてもらいに。
初めての商品陳列。農作物を作っている産地・土づくり、使用農薬把握から海を越えて、最終消費者の主婦の顔まで見られる仕事は他に無いのでは。
こういう面白さを教えてくれてのはもちろん伊勢のスーパーバイヤーＮ氏。

午後は築地に2月から開設される前線基地視察。
その後、田園調布に新規開店のスーパーを見学。
以前はK`s という名前のスーパーだったが、こだわりすぎで評判が良かったにもかかわらず営業継続がこんなんだったようだ。