品質保証

青果を自分の責任で産地管理し、品質保証することなんて金輪際できないと思う。
青果物がそもそも記録通り作られているのか、また作られていても自分らの目の前にあるものが本当に記録通りの産地から来ているのか、

産地が特定されていても、全て一個一個本当にその産地から来たものなのか、

また収穫の後、余計な加工がされていないかなど、考えていたらどこまで保証していいものか、さっぱり分からん。

農業というのは本当に難しい。そもそも本当の意味での管理なるものが存在するのか？人間は誰からも管理されずもまた誰をも管理しないことが本当の姿なのだ。仏陀も「自らを灯火にしろ」と言っている。