うまい話。

カボチャのコロッケ。


美味くないなら、コロッケなんてやめちゃうんだな。

うまい話と、うまくない話。

気分は、よくない。

体調が具合が悪いのではなく心が心許ないだけだ。

ふと、

そのことばかり考えてしまうから。

そんな時は手の込んだこと、するに限る。


家の中も、ふつうに３０度超えている。

こんな時に、ふつか連続で。

揚げ物、自虐的に。

こんな自分が、ばかくさくて情けなく。

かわいそうで、かわいいぞ。


ひとの幸せを、なかなか素直に喜べないが。

自分で自分を幸せにするしかないことは、わかってます。


そんな時は、うまい飯を食う！！

食えていれば、とりあえず今日明日は何とか大丈夫だ。


明日あさって、そのあとは違った風も吹くだろう。


チキン南蛮。

安全ちゃんの、レシピをアレンジしました。



下味つけた鶏ムネ肉を一枚まんま、

片栗粉のちに卵液くぐらせて。

１６０度で片面４分ずつ、ゆっくりじっくり揚げ。

その後８分、休ませ。

１８０度に上げた油で、３０秒ずつカラリと揚げる。


南蛮漬けして自家製のピクルスを添えるんだよ、この手間。

首からタオル、ねじり鉢巻で。

不乱に取り組む。


最高の気持ちのすり替え、

そして激しく美味ければ。


あとは、ぼちぼち嫌な気分も胃から落ちて消えるでしょう。



これでもか、という具合に。


さんざん食べたのに、また画像見たら食いたくなるぜ。危険度高し。