8月9日ようやく雨が降て、やれやれと思ったのですがその後ほぼ毎日のように雨が降っています。しかも一晩に100mmを超える豪雨が何回かありました。気温も下がり、すっかり秋の気配です。そろそろ落葉きのこも出てくるのではないでしょうか。雨も多いし、雷も多いので今年は豊作かな?
畑の隅に青じそが雑草のようにびっしりと生えています。手入れもしてないので葉っぱは小さいけれど青じそに変わりありません。サラダなどに入れて食べますが食べ切れる量ではありません。そこで今日は青じそドレッシングを作りました。
最近では安心して食べれるものが本当になくなりました。自分で作る野菜だけです。貴重な食料です。太平洋でとれた奇形魚も破棄されるのではなく、、寿司ネタとして超安値で取り引きされているといいます。太平洋は既に放射能で汚染されています。内部被曝は食事からです。「食べて応援しよう・・・」とんでもありません。
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