今日最後はある料理店のスープの具材です。このようにスープで使用した具材を別の皿に移して出してくれる店が結構あります。でもこうやって出してくれる店は比較的まともなお店であることが多いですね。
この写真の料理(スープ)を出してくれたお店は、実は私が深センに駐在して一番好きな店なのですが、明日以降お店の名前は開示させていただきますが、あまり多くの人に広めたくない意味もあって、このお店の場所は特に記載しません。本当に足を運んでみたい方だけ、ご自分でネットで探してみていただければと思います。すぐ見つかると思います。
さて、写真の具材は豚骨と鶏の足、大豆、漢方薬らしき木の根、そして干し貝柱のようなものが入っていました。この大豆、味があって本当に美味しかったです。
この写真の料理(スープ)を出してくれたお店は、実は私が深センに駐在して一番好きな店なのですが、明日以降お店の名前は開示させていただきますが、あまり多くの人に広めたくない意味もあって、このお店の場所は特に記載しません。本当に足を運んでみたい方だけ、ご自分でネットで探してみていただければと思います。すぐ見つかると思います。
さて、写真の具材は豚骨と鶏の足、大豆、漢方薬らしき木の根、そして干し貝柱のようなものが入っていました。この大豆、味があって本当に美味しかったです。