野菜ソムリエ料理教室 in卯月

　今年初めての教室。　今月は　山口県産　" はなっこりー　"
中国野菜のサイシンとブロッコリーをかけ合わせたもの。
　　春一番のお野菜だ。　おしたしにしたり　付け合わせなど。
　　今回は　春巻きに。。。

　はなっこりーの生春巻き。。。具材は　卵、生ハム、海苔、パブリカ、チーズ。
　　色鮮やかで　春だー!! って感じ!


白菜といよかんのサラダ。。。。意外や意外　　簡単で　いくらでも
　　　食べれ～る。
　　　白菜に塩をしてしばらく置き　伊予かんの実とオリーブオイルであえるだけ。


　大根ポタージュ。。。ちょっとミキサーにかけるのが面倒かな?! でも美味しい。


　ごはんのお供*手作りしそひじき。。。常備菜として　
　　ご飯にまぶしたり　おにぎりにしたり。。いろいろ。　ゆかりが効いて美味しいよ。


　パブリカジャム。。。。えっ??!!えっ??!! ジャム?
何でも　ジャムになるんだー!! と。　パンやクッキーにのせて。


　一足お先の　春の訪れ。。。

　　美味しくいただきました。

　予定外のプレゼント。。。。メンバーさんが　川原で摘んだじゅづの実?!
昔懐かしい　お手玉を皆さんに作ってくださいました。
　　
　　　１セット頂き　孫に教えてやろう!! 　楽しみが増えました。
　　　　ありがとうございました。

　" お手玉の　思い出宿る　幼き頃　"