花岡婦人部料理教室 in 長月

　出盛りの　カボチャや冬瓜の提供があり　それを利用してと。。。

　　ハワイで感動した　フード料理　" ロコモコ　"
先生のお嬢さんの結婚式!! ハワイで。　

　　ロコモコ。。。ハワイの　ローカルフード。
　　　　　　　　　ハンバーグと目玉焼きをご飯にのせて。


　　おろしトウガンと卵のスープ。。。冬瓜をすり下ろすのが手間だが　優しい味。

　　もやしと水菜のじゃこサラダ。。。もやしを茹で　じゃこはカリカリに炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水菜ともやしにかけ和える。


　　かぼちゃの南蛮煮。。。豆板醤とごま油を使って。　濃いめの味。


　　かぼちゃとレーズンサラダ。。。。ヨーグルト、チーズを使って。


　　凍蛋(トウタン)。。。スキムミルク、寒天をつかって。


　　子供が喜びそうな　ロコモコ。　ご馳走様でした。


　　お残りをいただいて　旦はんの一品に。

　　１時間半かけて　〆サバを作り　既製品のニンニク牛炒め、ばらずし。

　　お蔭で　助かりました。

　" 冬瓜の　優しい味に　母思う　"