大栄橋

２月９日（日）

とうとう開けました、大栄橋！


特に何の日でもないんだけど、火入れをしていない要冷蔵のお酒なので、なるべく早めに飲んだ方が良いだろうと、広島でお土産に買って来た日本酒もなくなったし開けてみた。

大栄橋の文字は南條さん、橋の字のハートと橋のイラストは安部ちゃん、サブタイトルは大波さん作です。


三島さんは裏のラベルのＱRコードっぽいものをデザインされてます。


ふたを開けるとまずフワッと今までに嗅いだことのない香りが立ち上がりました。日本酒の香りとは全然違う感じです。アルコールの感じがしないと言うか・・・。
飲んでみても今までのお酒と全然違う！まず甘みを感じて少しシュワっと微炭酸を感じます。フルーティーと言うよりお花のような香りがするなぁ。雑味が出るようにと作られたお酒なので複雑な味が絡み合うような、そんな味。
もちろん美味しい。
さわやかだし後味がふくよかで口の中にずっと残ってる。
何かおつまみと一緒に飲むよりはこれだけで飲んだ方が味わえるかも。
と言っても一応シウマイと佃煮を用意していたので一緒に飲んでみると、甘みがより引き立って味わいが増しました。
この日やっとのことで購入出来たの、本当に良かった。
この日の為に色んな日本酒を飲んでみていたここ最近の訓練の賜物で、味の違いがはっきりと分かりました。
推しが作ったからってだけじゃなく、今までに飲んだことのない味わいのお酒で、本当に美味しいお酒でした。
開けてしまったからには早めに飲んでしまわないといけないけど、なるべくチビチビと長く楽しみたいな。