今流行りの？？？エアロプレスで抽出してます！明日からアントリーさんイベント最終週です！

先週末、大阪和泉のANTRYさんのイベント
「フォーカスフォーカス」に行ってきました。
そして明日明後日も出店します！

イベントの動画をまとめていただいてるので
是非見てください！
お宝動画です！

http://vimeo.com/69080797



今回は、アイスコーヒーは水出しコーヒーで
ホットコーヒーはエアロプレスという新しい器具で抽出しています。

その名の通り「空気圧力」で
大型の注射器のような器具に
ペーパーをセットして、コーヒーとお湯を入れて
ヘラでなじませて１分ほど置いてゆっくり押していって
空気の圧力で抽出する器具です。

少し間違えると酸味の立ちやすいドリップの難しい浅煎りコーヒーは
これで抽出するととがった酸味がでないで、
コーヒーの甘みがうまく味わうことができます。
もちろん、そのコーヒー自体の品質にもよります。
品質の低いコーヒーはもちろん何を使ってもそこまでの味わいにしかなりません。

USA製なんで、デザインもカッコよく
合理的につくられてるのでアメリカの器具らしいスタイルです。





先週アントリーさんで抽出したとき
コーヒーの業界内では結構浸透してきているので
ある程度知名度があるのかと思っていましたが
一般の人にはほとんど知られてなかったです。
一般的な見方からするとほんの一部で
盛り上がってるだけなんだと実感しました。
同時に、一般的なところにも
情報を発信していかないといけないと感じました。

今回、外部のイベントに参加して
まだまだコーヒーの魅力を伝えていきことができるのだと感じてることができて
私自身も勉強になりました。

ユーチューブなどでもエアロプレスの抽出方法など出ていますが
明日、明後日も
エアロプレスによる実演抽出も行っています。
実際にみて、飲んで、触って五感をフルに使って
コーヒーライフを広げてみてください。

珈琲豆購入で
フォーカスフォーカス特別価格で販売してます。
先週は、販売用に持って行ったエアロプレスが完売になりました。
今週末も購入希望の方はお早めにお越しください。
その他のアイテムも、数が限られますので
早めにお越しください！




出店の感じはこんな感じです。









お待ちしています！
また、北山のお店は先週同様
物販販売のみの営業とさせていただきます。
あと、保育園のお迎えの都合で
２９日（土）は、１７時３０分までの営業とさせていただきます。
よろしくご理解お願いいたします。


先日アップしました
ベースのギフトセットですが結構反響をいただいています。
北山店、通信販売のみの販売と今のところさせて頂いています。
少しセッティングお時間かかりますので
何個かご希望される方は事前にご連絡いただくか
少し時間に余裕をもってご来店ください。
紫竹散策でもしていただけると助かります。

























宣伝ばかりでは
面白くないのでお宝画像も少し。
あまりにも子供たちが好き放題で
毎日がぐちゃぐちゃなので、少しでもどうにかならないかということで
近くの鳩神社にいってきました。
もちろん子供たちには、かわいい鳩神社に行くということで連れて行きました。

効果があったかどうかわかりませんが
楽しい神社で親は大満足でした。
２回目ですが・・・











いえーい！