nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

今日も1日がんばりましょう!

2020年03月31日 07時32分25秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます。

今朝のサーカス家のコーヒーは

深煎りのエチオピアナチュラルです。



甘くて深〜い味わいです。

さてさて、

色々あり、色々考えさせられますが

私たちは、コーヒーを通じて喜んでいただけるよう

進んでいくしかありません。

こんな時こそ

ホッとしてもらえるコーヒーを

今日も作っていきたいと思います。

今日も1日がんばりましょう!

明日からまた換気営業で美味しいコーヒーを届けていきます!

2020年03月30日 18時51分49秒 | サステイナブルコーヒー
昨日は天気もよかったので

賀茂川を自転車で走りました。



気持ちのいい1日でした。

今日から始まるはずだった

プロジェクトTでしたが

コロナの影響で無期限延期になりました。

また、落ち着いたら

是非実行したいと思います。

詳細はまだ未定ですが、

近くのショッピングセンターの従業員の方から

陽性がでたようです。

私たちにできることは

体力つけて

免疫上げてることと

手洗いを徹底していくことです。

お店もできるだけ

換気営業で明日から元気に

美味しいコーヒーを届けたいと思います!

よろしくお願い致します!

日常の生活を続ける

2020年03月29日 11時00分00秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは。

今朝のサーカス家のコーヒーは

紫竹ブレンドでした。



昨日、

朝ドラ「スカーレット」が終わりましたね。



とっても難しい内容だったので

最終回はどうなるかと思っていましたが

とっても

心地よく感じる終わり方で

「頑張ろう!」という気持ちにさせてもらいました。

今、世界がこういった状況で

「日常の普通の生活」の大切さを

改めて感じさせる内容でしたね。


おそらく、歴史を振り返ったときに

今の状況は、

「ウイルスとの戦争」

と言われることになると思います。

そんな中でも

私たちは、毎日活動して生活しています。

慌てず、焦らず

日常の生活を続けていきたいものです。


先日常連さんから卒業祝いをいただきました!
ありがとうございました!

今年もカフェオレベース無糖、はじめました!

2020年03月28日 08時53分11秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

7⭐︎9(紫竹)ブレンドです。



今朝は布フィルターで淹れてみました。

スカーレットの最終回。



よかったです。

生きているものが

毎日一生懸命生きていきましょう。



さてさて、

昨日、今年初のカフェオレベース無糖を製造した分が

入荷してきました。


いつも来てくださる運送業者さん
ありがとうございます!








寒い間も問い合わせをいただいていましたが

寒い時期は無糖タイプはストップさせていただいたいました。

少し春めいてきましたので

先日、40kg近く焙煎したコーヒーを送って

瓶詰めにして送ってもらっています。

お待ちいただいた方、

到着していますのでいつでもどうぞ!

ネットからはこちらからです。

これで無糖加糖もそろいました!



聚楽社さんでオリジナルギフトBOXも毎年好評です。

ギフトはこちらから







1本ギフトは







大切な方へのプレゼントや

自分へのご褒美にどうぞ!

今日も1日頑張りましょう!

「地元のいいとこ」発見できるチャンスかも

2020年03月27日 08時44分49秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます。

今朝のサーカス家のコーヒーは

7⭐︎9ブレンドです。



久しぶりのペーパーフィルターです。

マイルドな中にもコクがあって

味わい深い紫竹の街をイメージした味わいです。



関東の方でも

新型コロナの感染が拡大しています。

この週末は

桜も満開となりそうですが

自粛要請が出ているので

なかなか花見もできないですね。

でも

わざわざ有名な桜の名所に行かなくても

近所で綺麗な桜が見れるところが

結構あったりします。

近くの児童公園だったり

神社やお寺、もちろん

お店の近くだと緑町公園だったり賀茂川とか。

今まで気がつかなかった

地元のいいところが

発見できるかもしれません。

長期戦になりそうなので

焦らず

慌てず

それこそ

持続可能な形で

毎日過ごしていきましょう。

今日も1日頑張っていきましょう!