nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

5周年記念限定コーヒー保存缶の先行店頭販売開始しました!

2016年11月25日 22時32分31秒 | サステイナブルコーヒー
23日のイベントには、
本当に沢山の方に来て頂いて
ありがとうございました!

そして、長くお待ちいただくことになり
大変申し訳ございませんでした。


オープン前の姿
朝日を浴びていたはずが
そのあとは気が付けば、真っ暗の終了30分前・・・

うちだけ、なんかモッチャリした感じで
スマートな感じはなく、生活感あふれる感じでしたが
まーサーカスコーヒーらしくさせて頂きました。
沢山の反省点がありましたが・・・

でも、イベントに来てくださった方々、出店者の方々も
温かい方ばかりで、ありがとうございました。

途中、こぼれそうになっていた水を止めてくださったり
沸きこぼれそうなところを何度も火をとめてくださったり
声掛けに来てくださったり
パンやピザも差し入れして下さったり
出店者の皆様にも助けてもらいました。
ちょっと泣きそうになりました(笑)

ありがとうございました!



京都市が全国で一番のコーヒー消費都市になったようで
益々コーヒー中毒人口を増やして、
「山の京都、お茶の京都、海の京都、そしてコーヒーの京都」
と言われるように、頑張っていきたいと思います!

さてさて、
このイベントでデビューしました
5周年記念限定コーヒー保存缶ですが、
12月の5周年を前に店頭での販売を密かに開始し始めました!
コーヒー豆(粉)200gとのセット販売限定となります。
缶だけの販売はしておりませんのでご了承ください。

私たちとしては、コーヒー豆販売店として
サーカスコーヒーを飲んでもらいたいという思いがあります。
そして、これをきっかけに
1人でも、ドリップデビューしてもらえる機会となればと思っています。



「コーヒー飲まへんしな~」という今までの自分ではなく
「これを機会にドリップデビューしてみよかな~」
って思う自分になりませんか?

どっかの自己啓発系に出てきそうな怪しい宣伝文句(笑)
すいません・・・



作成した数が決まっていますので
なくなり次第終了となりますので
ご希望の方はお早めに、ゲットしてください!


今回は、5周年ということでスペシャル3色の販売となります。

裏テーマがあります。

さて今日の問題です。

それは何でしょうか?
是非スーパーひとし君をかけて考えて下さいね。

また、5周年の12月になったら答えは発表しますね~

ネットでの受付は、12月5日を予定しています。
店頭販売の状況によっては、ネットでの販売の数が限られておりますので
売り切れの際は、ご了承ください。




厳重に保管しております(笑)





そしてついに、こんなんがついに届きました!
詳しくはまたいつか。


23日エンジョイコーヒータイム出店内容!

2016年11月21日 23時09分18秒 | サステイナブルコーヒー
いよいよ23日(祝)元立誠小学校でのイベントです!



素敵なお店が沢山出店されるので
とても緊張しています。

そして、奥様は子供達の予定もありますので
私一人出店となります。

バタバタとした一日となりますので
ある程度、出展内容を事前に確認いただいて
おいた方がスムーズにいくかと思い、発表します!


実はまだ到着していないのですが
5周年記念缶スペシャルセットがデビューします!
今回各色10セットのみです。


*Enjoy Coffee Time 限定
  5周年限定缶+お試し3種類×50gセット!
 
「サーカスブレンド」、「エチオピアナチュラル」、復活した「コンゴ チェガンダ2000」の3種類です!
コーヒーは、豆のままになります。
(店頭、ネットでは、200gのコーヒーとのセットでの販売となります。)


画像の色と実際の色合いが多少異なることがあります。

*サーカスコーヒーお試しセット3種×50gセット 




*ドリップカフェ出店限定 お試し4個ラッピングセット




*コーヒー豆は数種類を量り売りでご用意いたします!

売り切れになり次第終了となりますので
その際はご了承ください。

では明日お待ちしております!


コンゴ民主共和国チェガンダ村のコーヒーが再入荷しました。

2016年11月20日 21時31分22秒 | コーヒー産地情報
コーヒーは、

世界の国際情勢に大きく影響を受ける商品であるということを

多くの方の知ってもらいたくて

以前取り扱っていた

アフリカ中部のコンゴ民主共和国の南キブのチェガンダ村で

栽培されたコーヒーを再入荷しました。




私もこのコーヒーを取り扱うまで
コンゴ民主共和国については、ほとんど知りませんでした。
そしてこんなに高品質なコーヒーが栽培されていることなど思いもしませんでした。


そして、前回取り扱いしていたことは
国内の内乱状態から落ち着き、
コーヒー栽培を通じて、元民兵などの雇用の場所として
コーヒー農園が整備されつつあり、復興の途中にある国だということでした。
コーヒーの品質はあまり期待していなかったのですが
復興途中にある段階としては、驚くほどの素晴らしい味わいを感じました。

そして今後のコンゴ(だじゃれ ではありません)を期待していたのですが
来季はほとんど日本に入荷しないという事を知りました。


今年、コンゴでは、大統領選挙があるということで
とても外国人が入国できる状態ではないということでした。
一部の出荷できるコーヒーも、世界の大手がほぼ買い占めてしまったということでした。


ただ、まだ若干日本国内にある前回と同じ品質のコンゴ民主共和国の在庫から
今回、再入荷することにしました。

高いポテンシャルを持つアフリカンコーヒー、
コンゴ民主共和国のコーヒーをこれからも飲みたいと思います。
そういう思いも込めて、味つくりをしたいと思います。

そして、「コーヒー」という商材が
自然環境の変化や地域の社会情勢などに大きな影響を受ける商材であることを
知って感じてもらうことで、
なにげなく飲んでいる1杯のコーヒーが
とてつもなく多くの思いやメッセージの入った深い味わいになることを感じていただけたらと思います。





11月23日(水祝)は元立誠小学校講堂で行われるENJOY COFFEE TIMEに出店します!

2016年11月17日 20時56分30秒 | サステイナブルコーヒー
もうそろそろ落ち葉の季節になってきましたね。
お店のある場所が丁度、角なので風が舞って
落ち葉やごみが集まってきます。

毎朝、早朝にご近所さんが掃き掃除をしてくださっているので
なるべく夕方には掃き掃除するようにしていますが
掃いてもはいてもきりのない季節になってきました。

きれいに黄色に紅葉した銀杏の木を見ても
単純に喜べません。あれば全部落ちると思うとぞっとします(笑)

っといいながら、季節の変化を楽しんでいます。

さてさて、いよいよ来週11月23日(水祝)に
京都三条通りと四条通りの間の高瀬川沿いに
元立誠小学校の講堂で
「ENJOY COFFEE TIME」というコーヒーのイベントが開催されます。
今回で3回目らしいのですが、サーカスコーヒーは初出店させていただきます。

今回は、おひとり様出店になりますので
時間帯によってはかなりお待たせすることもあるかと思いますが
気長にお待ちください。

っといきなり言い訳しています(笑)

ひとり営業なので、飲み比べチケット以外のドリンク販売をするか
正直迷っています。

コーヒー豆屋なので、豆の販売メインではしたいと思っていますので
飲み比べチケットで飲みに来てください!

そして、間に合えば、
5周年記念缶コーヒー豆セットもデビューしたいと思っています!

気軽に
COFFEEをENJOYして、そんな時間を共有しましょうね!
























さてさて先日神戸にいってきました。
アフリカのタンザニアコーヒーの生産者の方がこられて
なかなか知ることのできないタンザニアの最新情報を勉強してきました。
そして、今日からタンザニアのコーヒーが新年度の豆になりました!
また詳しきは別途お知らせしますね。


神戸にいったらすでのルミナリエの準備が。
もうそんな季節なんですね~



そして
毎朝、主夫の担当として
洗濯物を干し、たたみながら見ている
朝ドラ。
いろいろと評価は分かれますが
芳根京子さんとミスチルの歌を楽しみに見てます。
っということで、ミーハーなパチリ(笑)

すみれさんはいませんでした(笑)


11月6日西宮苦楽園デンプラスエッグでの「蚤の市」に出店させていただきます!

2016年11月01日 17時50分13秒 | サステイナブルコーヒー
もう11月になりましたね。
あっという間に今年も後2か月。

そんな中、今週末11月6日日曜に
西宮苦楽園のデンプラスエッグさんで開催される蚤の市に出店させていただきます!

現地で買い付けされたアンティーク家具や雑貨、
近くの花屋さん、パン屋さん、家具屋さんなども出店される予定で
毎回、とても素敵なイベントです!

ぜひお待ちしています!




場所 〒662-0025 兵庫県西宮市北名次町11-3-101
日時  11月6日(日)10時~17時 





何度かブログでも書いたことがありますが、
私がお店をする前から、この町家のリノベーションをお願いして
とても素敵な空間にしていただきました!

デンさんのイベントの出店させていただくと
西宮に住んでいた時のことやお店オープン時の初心に帰れるというか
40過ぎですがなんともキュンキュンした思いになります。

まさか、当時はこうやって出店させていただけるなんて
思ってもみませんでしたし、
5周年を前にいろいろな感謝を感じられるイベントです。


コーヒー豆販売はもちろん、
ドリンクも提供させていただきますので
よろしくお願いします!






















私たちの時代には
絵本の中のイベントだったハロウィンですが
すごいもんですね。
近所のスーパーのチラシのハロウィンの乗っかり方がすご過ぎて笑いました。
っといいながら、我が家もこんな感じになりました。
珍しい家族写真です(笑)
大学時代の中津川在住の友達が撮ってくれました(笑)