東ティモール豪雨支援にたくさんの方にご協力いただき、ありがとうございました！

おはようございます！

４月４日に発生した

インドネシア、東ティモールを襲った豪雨から

１ヶ月が過ぎました。

その後、

色々と情報がわかってきました。

４８時間で９ヶ月分

の降水量があったようです。

昨日お伺いしたら

首都ディリの避難所には

いまだ６８０世帯３０００人が

避難生活をされているということです。

また、新型コロナの感染も広まっていて

自由に地域を移動することができないようで

コーヒー産地である

山間地の状況の把握がまだまだ不十分だそうです。

ただ、

日本からの支援には

とても感謝されているということでした。

サーカスコーヒー でも

発生した

東ティモールの豪雨災害の支援金に

本当にたくさんの方に

ご参加、ご協力いただき

誠にありがとうございました。

以前のブログはこちらから

店頭、通信販売、

店頭募金など合わせて

合計で

28,177円

となりました。

昨日確実にパルシックさんに

送金させていただきました。

本当にありがとうございました。

２年前から行っている

東ティモールを購入いただいた

一部を東ティモールの

コーヒー生産者さんたちのために

使っていただく基金は

継続して行っていきます。

これをきっかけに

東ティモールのコーヒーの味わいを

知っていただく機会になれば

と思います。

現地の産地をまとめてくれている

ネルソンさんも支援事業に

従事されているということです。

ネルソンさんが

地元のコミュニティラジオに取材を

受けているところです。

２０１８年に訪れた時のネルソンさんとの写真です。

数年前ですがお互い若い笑

様々な支援物資に

今回の支援金が使われます。

先日、

５月８日名古屋で行われた

「世界フェアトレードデー名古屋」

のYouTubeイベントで

現状を詳しくお話しされています。

YouTubeはこちらから

めっちゃ長いですが

３：５０ぐらいから

東ティモールのコーナーが始まりますので

是非見てください！

リアルな東ティモールの今を

感じていただけます。

５月末まで

店頭での支援募金は継続しますので

引き続きよろしくお願いします。

今日も良い１日を！

東ティモールの現状&支援の行方！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモール　ロビボ集落　ハニーです。

今朝もなんとか

起きれました笑

２０１９年に訪れた時に

試験的に行われていたハニー精製です。

東ティモールの豪雨災害

報道がされないので

日本ではほとんど知られていません。

現地から発信していただいてる

情報をお知らせしたいと思います。

大変お世話になっている

パルシックの現地マネージャーの

伊藤さんが現地のリアルな現状を

アップしてくださっています。

パルシックさんのページはこちらから

毎日１２００食の炊き出しを

行いながら被災者から情報収集を行い

それぞれのニーズにあったパッケージを作り

毎日、調達と配布を行われています。

４日間で

２７箇所９６４世帯に

緊急物資の配布が行われたということです。

日本のみなさまからの気持ちと共に

支援していただいてるということです。

ありがとうございます！

ロビボ集落のジュリオさんです！

見つけにくいオンラインページなので

こちらをクリックください。

またお会いしたいです！

今日も良い１日を！

私がコーヒー屋として独立するまで④〜私が東ティモールにこだわる訳〜なぜカフェをしないのか？

おはようございます！

といっていましたが

もう夜になってしまいました。

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモール　ハニー精製特別ロットでした。

早朝ライブで

ミニ講座。

ロビボ集落で

ジュリオさんたちが作ってくださった

特別ロットです。

昨日から販売始めました！

東ティモールの状況ですが

徐々に支援の動きもでてきたようです。

先はまだまだ長そうですが

まずは一歩から。

引き続き

東ティモール支援企画を行っています！

さてさて

いよいよ独立することになりました。

オープン当初様子です。

お店をするにあたって

カフェでの経験を生かして

カフェをするという選択もありました。

なんなら

カフェで働くまでは

「いつかカフェをしたい」

と思っていました。

勤めていたカフェは

喫茶と販売を行っていました。

実は

「カフェ」と「コーヒー豆販売」は

実は同じようで全く違うことに

気がつきました。

わかりやすく？

なってるかわかりませんが、

「肉屋さん」と「焼肉屋さん」かな？

こられる方の目的が全く違うのです。

私も

はじめはコーヒー豆を売るのに

カフェで飲んで味を知ってもらって

広めていくものと思っていました。

でも実際はちょっと違いました。

（あくまで個人的な意見です）

「カフェ」は「場所の提供」が

主な目的となります。

「コーヒー豆屋さん」は

毎日の生活の中での

日常のコーヒー豆を

提供することが目的となります。

ですので来られるお客様も、

カフェ利用の方とはまた違います。

いつものコーヒー豆が

なくなっては大変、と

なくなるペースを

計算してお客様のちょうどいい頻度で

来店してくださいます。

そこで

コーヒー豆販売の専門店である

サーカスコーヒーとして

私が常に伝えていきたいことは

・コーヒーはコーヒーの実が

　一粒一粒、人の手で収穫され

　たくさんの人の手がかけられて

　一杯のコーヒーになっていること

です。

またお客様にとっての

サーカスコーヒーの存在が

・日常の生活の中で

　サーカスコーヒーのコーヒーががあることで

　少し豊かな時間をもってもらうこと

・家族や仲間が

　人が集まり集う場所で

　サーカスコーヒーが

　接着剤のような存在になること

・そんな「日常」に寄り添った

　コーヒー豆屋になること

です。

ですので

コーヒー豆販売専門の

お店にしました。

もちろん

カフェをする

スペースも

資金もありませんした。

私ひとりで運営できるお店

ということも考えました。

いろいろやるより

自分たちの手の届くことだけを

やっていこうと思って

コーヒー豆販売専門店になりました。

オープン当初2、3年は

妻は安定収入を確保するために

アルバイトにいっていました。

お友達もできて

結構楽しんでいましたが

お店も忙しくなり

妻もお店の

お手伝いを

してもらうことになりました。

お手伝いといっても

お店のデザインや

いわゆるブランディングは

すべて

妻がしてくれています。

デザインのプロではないので

かなりアライところもありますが笑

個人店らしい

サーカスコーヒーらしい

「味」となってます。。。か？

私は彼女のデザインが好きで

発想力など尊敬しています。

私がコーヒー専門、

妻が、デザイン専門と言うことで

家族が食べていくだけの収入を目標に

必死で走っています。

ということで

もう少し続きます。

お腹いっぱいだと

思いますが

もう少しお付き合いください。

そろそろ東ティモールの

コーヒーが出てきます笑

続く。。。

東ティモール緊急支援企画を開催します！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモールロビボ集落

ニュークロップ（新豆）です。

今朝のライブ配信は

東ティモールミニ講座になりました。

先週末から

東ティモールの

新年度の生豆が入荷しました。

このタイミングで

とんでもないニュースが

飛び込んできました。

こちらから

あまり日本では

大きなニュースになっていませんが

東ティモールで大雨が降り

大洪水となって多数の被害が出ています。

さらに

新型コロナも

広がってきていたタイミングで

隔離医療施設、

PCRを調べる国立研究所、

国立医薬品倉庫も

浸水しています。

この白い屋根の建物が

国立の医薬品倉庫だそうです。

まだまだ被害の全容が

わからない状態だそうです。

以前東ティモールに

行った際に訪れた現地事務所も

浸水１m泥水が進入しました。

つい2、３日前の状況です。

2019年に訪れた時の様子です。

サーカス缶も東ティモールまで行っています。

ディリだけでなく

コーヒー産地の山間部でも

土砂崩れが

起こっているエリアもあるようです。

心配です。

またこのように

早く

会える日が来ることを願っています！

そのために

私たちになにができるか・・・

とりあえず

東ティモール支援企画ということで

東ティモールのコーヒーを飲みましょう！

今回、

4月末まで

緊急支援をします。

東ティモールコーヒーの

売り上げの一部（１００gにつき５０円）を

援助金として

パルシックさんを通じて

現地に役立てさせていただきます。

パルシックさんのサイト

密かに2019年から

東ティモールの売り上げの一部を

産地の教育に使ってもらうように

支援させていただいています。

今回は

緊急企画として

洪水の復興に役立てていただきます！

日本だけでなく

世界中で

気候変動の影響が

出てきています。

出来ることから

始めていきましょう！

バーチャル東ティモールツアー⑱ ティモールのイオンモール？

京都市では

中学校、小学校も

通常授業がはじまりました。

それはそれで

バタバタした日々のはじまりで

慣れるまで、

子供たちも親たちも

頑張らないといけないですね～



東ティモールバーチャルツアーでは

ちょっと山間部の様子ばかり

ご案内していました。

東ティモールのすべてが

山間部の生活のようだと思わないようにしてくださいね。

ちょっと首都であるディリの街もご案内します。

唯一ではありますが

東ティモールのイオンモール？的な

「ティモールプラザ」というショッピングモールがあります。




バーガーキングがあったり
スポーツジム？もあるようです。


カフェがあったり




スーパーマケットがあったり


イベントのできる吹き抜けがあったり


本屋があったり




立派なフードコートもあります。


ナシゴレンとカフェラテ・・・
自分で注文してなんですが
相性が・・・・笑

入りはしませんでしたが
なんと
日本食屋さんが！


ぎおん！


ちょっと怖くては入れませんでしたが(笑)


なかなか、日本で「東ティモール」というと

「内戦」「治安が悪い」みたいなイメージを

未だにお持ちの方も多いですが

このようなショッピングも東ティモールではありますよ～

梅雨のシーズンですが

テンション上げて行きましょう！