速報！2月28日～3月5日JR京都伊勢丹さんのパンフェスに出店させて頂きます！

極寒の日々が続きますので
春に向けたちょっと熱い出店をご案内します！

ちょっと先ですが
2月28日（水）～3月5日（月）まで
JR京都伊勢丹さんで開催されるパンフェスティバルに
サーカスコーヒーも声をかけて頂きました！

パンフェスもとても盛り上がりますが
今回は、同時開催として「スィーツセレクション」も開催されるということで
大変な盛り上がりをみせそうです！

京都旅を予定されている方も是非
コースに入れて下さいね～

前回一緒に出店させていただいた
ウニールさんと共にコーヒーブースも盛り上げて
いつかコーヒーだけの催事が開催できるよう京都のコーヒーを
勝手に背負って
重さでコケないよう頑張ります！


現在、焙煎機の入れ替え準備でばたばたしていますが
ヴィンテージプロバットでの初の催事になりますので
是非お楽しみにしていてください！


また、期間中お手伝い頂ける方がおられましたら
ご連絡いただけると嬉しいです！
サーカスコーヒーの取り組み、コーヒーに共感頂ける方で
コーヒー豆販売もしくは百貨店での販売経験のある方だと
とても助かります。
サーカスファミリーになりませんか？（笑）


っということで、
今日はあまりの雪と寒さで工事は中止になりましたが
おじいちゃんプロバットさんの受け入れ準備は確実に進んでいます。
いよいよって感じで、胸のワクワクが止まらないよ～（プリキュア風）って感じです。




解体時は想像以上に埃がでたので
お休みして良かったです。



解体後



とってもきれいに板をつけて頂きました。
職人さんはすごい！


家の基礎がとても素敵で家の100年近い歴史を感じられるので
あえて見えるようにしてもらいました。
是非実際に見にきて下さいね。

さてさて明日の土間うちはできますでしょうか？

明日はもちろん営業してます！

お待ちしてます！

1月23日（火）は店内一部改装作業のため臨時休業させていただきます。

今日は、エンジョイコーヒータイムに沢山の方々に来て頂き
誠にありがとうございました！

そして、いつもながら
準備から片付けまで事務局の方々
ありがとうございます。
近いようで遠い沢山のコーヒー屋さんと
交流できる機会もなかなかないので
とても毎回刺激をもらいます。

また次回楽しみにしています！



そして
途中、コーヒー豆をこぼしてしまったのですが
混雑中にもかかわらず、
皆様でコーヒー豆拾いをしていただいたり
ありがとうございました。



この場所、この雰囲気の中でのイベントが最後ということで
ちょっと寂しい気持ちでエンジョイしてきました。




日曜日のメンバーの皆さま


打ち上げでの記念撮影
もちろん、オカポース！
ですが、私だけエドぐぐぐ～って
乱してしまいました（笑）


そしていい想い出をありがとうございました。



さてさて、
今週からいよいよ内装工事に入ります。
初日の1月23日（火）は、解体作業があり
ほこりもでますので、大変申し訳ありませんが
臨時休業させていただきます。

24日以降は、工事をしてもらいながらの営業となります。
金曜で終了予定となっております。


ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

1月21日（日）エンジョイコーヒータイム＠元立誠小学校に出店します！

こんにちは。

寒い日々が続いていますね。
私は寒いのが苦手です。
おそらく過保護に育てらて冬になると電気毛布でホカホカ寝ていたからだと
自己分析しています。

末っ子君が、学校に行くと半袖になっているようで
そのまま、寒い中半袖で帰ってくるのをみると
「こんな奴おったな～」っと思ってしまいます。



そんな中ですが、1月21日（日）元立誠小学校で行われている
エンジョイコーヒータイムに出店させていただきます。





三条と四条の間の木屋町通という京都の夜の街のど真ん中にあります。
サーカスコーヒーとは違って、アクセスは最高です(笑)
是非お越しください！




日替わりで京都のコーヒーショップが出店しています。

京都から全国へ言わずと知れたウニールさん、

先週移転改装オープンされたばかりの大山崎コーヒーさん、

木津からの出店で毎回楽しみな中山コーヒーさん、

もちろん毎日出店いつもありがとうございます！トラベリングコーヒーさん、

個人的にとても楽しみ和服バリスタ、コーヒーセキネユカさん

と、とっても素敵な方々と盛り上げていきますので
是非是非お越しくださいね。

今回も色々と限定パックをご用意しています！



サーカス3種類お試しセット



6周年記念グァテマラ福豆使用
デップスタイルコーヒーパック4パックセット
とっても簡単ティパックの形状で珈琲オイルを存分に楽しめます！

どちらも個数限定で売り切れ次第終了となります。


もちろん、コーヒーも量り売り、ドリップコーヒーもあります！

もしかして、混雑する可能性もありますので
ゆったりとしたお気持ちとゆとりのある時間を持ってお越しください！











先日は、京都紫竹の方では雪が積もって
ちょうど、お火焚き祭でした。






近くの大門公園で残っている雪で久々の雪だるまでした。

1月23日（火）は店内一部改装作業のため臨時休業させていただきます。

寒い日が続きますね。

先日発表しました焙煎機の入れ替えプロジェクトが着々と進んでいます。


ちらちらお見せします（笑）

まずは先月12月に電気工事をしてもらい3相200Vを設置してもらいました。
子どもがいっていた保育園のパパ友さんにお願いをしてやっていただきました。
お世話になりっぱなしで、助かりました。

今度入れ替わる焙煎機は、大きくなるのでちょっと今までスペースでは設置できないという事になりまして
内装工事をしてもらうことになりました。
こちらもパパ友さんに色々と手配をしてもらっています。

改装工事自体は、1月23日～26日の予定ですが
初日に23日（火）だけはどうしても解体作業があり
埃も舞うのでお休みをさせていただきます。
24日～26日は作業してもらいながら営業もする予定となりますので
ご了承ください。


焙煎機の入れ替え自体は、2月上旬を予定していますので
お楽しみにしてくださいね。







さてさて、
今日は午前中少し落ち着いていたので
午後から京都戎神社さんへ行ってきました。

10日えびすさん当日なので相当な混雑を覚悟していったのですが
すんなり行けてよかったです。
今年もよろしくお願いいたします。







そのあとお墓参りに行ってきました。
なかなか行けてなかったのでちょっとほっこりしました。



南座の向かいの卸先さんのCHURETA（チュレタ）さんを少し寄ってみようと前を通ると看板を見てビックリ！

ありがとうございます！
感動しました！
コーヒーを頂いて色々とコーヒー談義をしてきました。

その後、21日に出店予定をしている
元立誠小学校のトラベリングコーヒーさんにご挨拶。

今回でホントのホントにここでも最後のイベントになるので
とてつなく盛り上がりそうで楽しみです。
頑張ります！



そのあと、色々とご挨拶してまわり
最後は、こちらで血を抜いて帰りました。
商売繁盛で笹もっていった後は、是非献血を（笑）



そんなこんなで、留守にしている間、
お店が奥様一人で大忙しでえらいことになっていたことは、
帰るまで知るよしもありませんでした。

お待たせしてしまって
どうもすいませんでした。

そして奥様もすいませんでした。

明けましておめでとうございます！8日は臨時営業です！

明けましておめでとうございます！

本日、1月6日2018年初めの営業が終了しました。
寒い中沢山の方に来て頂き、感謝の想いで一杯です。

オープン当初いやいやオープン前から応援していもらっている
サーカスコーヒーの父母と勝手に思っているSさんも兵庫の方から来て頂き
本当に嬉しい初日でした。


今年も沢山の方に喜んでいただけるものを提供できたらと思っています。


ちなみに1月8日（月）は祝日ですが臨時営業しております。
お待ちしています！


今年は
「コーヒー」に関してもっと勉強して専門性を高めていって
皆様には、より分かりやすく、楽しんでもらえるよう
興味を持って、より沢山の方にドリップデビューもしてもらえるよう
色々とチャレンジしていこうと思っています。

そして
今年2018年は、私たちの中で一大イベントが2月にあります。

なんと！焙煎機を入れ替えることにしました！

実は丁度1年ほど前から色々とプロジェクトが進行していまして
やっと設置できることになりました。

また詳しくは後日ご連絡しますが
ドイツからやってきました1952年製のプロバットという焙煎機になります。
70年近く前の焙煎機です。
昔の職人さんが魂をこめて作った機械をを受け継いで
しっかり今現在の形で脚光をあびてもらえるよう使いこなしていけるよう頑張りたいと思います。
とっても楽しみにしていますが、私自身もかなりプレッシャーも感じています。

皆様も楽しみにしておいてくださいね。


ドイツから到着した焙煎機です。


あと焙煎機設置にともなう内装工事をおこなうことになり、
1月中ちょっと工事しながらの営業になりますので
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。




そして年末年始はいかがお過ごしなられましたでしょうか？
私はゆっくりとさせてもらいました。
年末年始は奈良の奥様の実家で親戚の皆様と食べたり遊んだり食べたり。


実家の横が古墳であることは知っていたのですが
ポケモンGOをして初めて前方後円墳だという事を知って
ちょっとテンションあがりました(笑)


今年は楽しみにしていた紅白の安室を見る前に爆睡してしまい気が付けば元旦の朝でした。
もう年ですね。
勝手にやってくれてました。
まさに寝て待っていました(笑)



京都に帰ってきて私の実家での年始恒例のあみだくじプレゼント。
今年もあみだくじの歌を歌いながらプレゼントをいただきました。


最終日はどこかに遊びに行こうという事で
高校以来ぐらいでアイススケートにいってきました。
私の小さい頃は、八瀬遊園地やらホリデイインスケートリンクやら醍醐スケートやら
沢山あったように思うのですが、初めて西京極のアイススケートにいってきました。
久々楽しかったです。
気分は「黒岩彰」さんばりで滑るのですが、止まることができないので
あの頃と同じように壁にぶちあったて止まってきました。




また今年もよろしくお願いします。