サーカス家の今朝のコーヒー（2013年12月7日）

おはようございます！

今日は、先日お邪魔したヒロコーヒー石屋川店で購入した
ブラジルシャパドンです。

ブラジルのセラード地区で収穫されたコーヒーで
しっかりとした焙煎でも風味の負けない味わいです。





昨日、次女が大学病院で診察したいただいたのですが
急を要するものではありませんが
夏ごろタイミングを見て、治療してもらうことになりました。

そんな大きな問題ではなくひとまず安心しました。

昨日は、以前沖縄からきていただいた方が
またお店に寄っていただきました。
いっしょに来られた知り合いの方が
沖縄で焙煎所を始められたというお話をしてくださいました。
沖縄コーヒーを焙煎するのは10年単位の話しとなりますが
とても夢のあるお話を聞かせていただきました。
ありがとうございました。

一期一会を大切に
今日も一日頑張りましょうね！