時代はドンドン進みますが、まだまだ現役で頑張ってます！

おはようございます。

昨日は暑かったですね〜

焙煎していると

この通り・・・

２５０度の熱風が流れいます。

焙煎機の温度が２００度なので

３８度もなぜか涼しく感じてしまいます。

そんな暑い中

昨日、

「はかりの定期検査」

に行ってきました。

コーヒー豆を量り売りして

販売しています。

ですので

はかりが正確であるかの検査が

2年に１度行われます。

近くの小学校まで

検定業者さんがこられていて

そこまで

はかりを持ち込んで

チェックしてもらいます。

開業して

もう４、５回目になります。

いつも同じ検定業者さんが来られるので

顔見知りになってきました。

サーカスコーヒー で

使っているはかりは

以前

日本茶の販売店をされていたときに

使用されていたはかりを

そのまま

大切に使わせていただいています。

とってもレトロなはかりですが

今回もしっかり定期検定に合格しました。

何十年も使われていきたはかり。

実は

新しい電子はかりもありますが

このはかりを使い続けていきたいと思っています。

お店の建物は昭和初期。

焙煎機は1950年代生まれ。

お店のボンボン時計も昭和初期？中期ぐらい？

はかりはいつごろなのでしょうか？

全て現役で頑張っています！

先日インスタライブのコメントで

「私の祖母がそちらで

お茶屋さんしていました」

というコメントをいただきました。

とっても嬉しいご縁でした。

時代はどんどん進みますが

大切にしたいものは

使い続けていきたいね。

変わらない日常

変わらない幸せ

大切にしていきたいですね。

今日も

美味しいコーヒー飲んで良い1日を！