サーカス家の今朝のコーヒー（2014年4月15日）

おはようございます。

今朝のコーヒーは、今朝のコーヒーは、Kingly　Coffeeの「キングリーブレンド」です。





日曜日に、西宮のデンプラスエッグさんのスタッフさん向けのコーヒー講座をしにいってきました。

せっかくなので以前勤務していたお店でモーニングしてきました。
働いておられたスタッフさんも知っている方ばかりで
懐かしいというか、スタッフ側としての気分が抜けていないようで
まだまだ落ち着いて食べられませんでした。
久々に常連さんともお会いして
お話もできて日曜の朝８時からとてもいい時間を過ごさせていただきました。




講座終了後、私が以前住んでいた近くにオープンされた
「Kingly　Coffee」さんにお邪魔して
そのあと
先日もお店に来ていただいた
「ゆげ焙煎所」に行かせていただきました。

また刺激をいただいて帰ってきました。

また頑張ります！




１１日は長女の誕生日でした。
プレゼントがまだ決まっていないので
取りあえず私が読みたい図鑑を
懐かしの西宮ガーデンズにいって買って帰りました。

サーカス家の今朝のコーヒー（2014年4月10日）

おはようございます。

今朝のコーヒーは、「ブラジル　コヘコダオンサ」です。
浅煎りなのに飲みやすい。
お茶代わりに飲みたいコーヒーです。



先日、次女の入学式でした。
保育園のお友達や長女もいることもあって
本人も楽しく4月1日から学童の行っています。

長女は初日にランドセルが重くてバランスをくずして
顔面からこけて帰ってきましたが、次女は初日は大丈夫でした。








いってらっしゃ～い！

サーカス家の今朝のコーヒー（2014年4月7日）＆明日8日は13時からの営業となります。

おはようございます！

今朝の珈琲はマンデリンブルーリントンです。
我が家では、毎朝900㏄程の珈琲をたてています。


昨日は、奥さまは家で次女の入学準備をするため
子どもたちを連れ出し、
植物園にいってきました。

途中雨が降ってきたり、寒かったり
悲惨な状況でしたが
サクラは最高に満開状態でした。




髪の毛を短く切ったら、私の姉にとても似てビックリした長女。



明日8日は、午前中お休みさせていただきます。
13時からの営業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

「全ての珈琲には二つの珈琲がある。挽きたてもコーヒーか、そうでないコーヒーか」手挽きミルのご案内！

こんにちは。

今朝のコーヒーがなかなかアップできず、
新年度バタバタしております。

今日は新生活がそれぞれのはじまったと思います。
そんな中、挽きたてコーヒー生活をスタートさせてみてはいかがでしょうか？

　　　「すべてのコーヒーには2タイプのコーヒーがある。
　　　　
　　　　挽きたてのコーヒーか
　　　　
　　　　そうでないコーヒーか。」


なんかのセリフでよくある（？）言い回しで
いつか使ってやろうと思っていました。
使えてよかったです。


なかなか毎日毎朝ゴリゴリするのは大変だと思いますが
やり始めると結構楽しいものでくせになります。
それに、今コンビニの珈琲で「挽きたて」のコーヒーを飲まれてることが
あると思いますが、やっぱり挽きたての香りはどんなコーヒーであれ
それだけで違いがあると感じておられる方も多いかと思います。
一度飲まれると、インスタントや缶コーヒーにはなかなか戻れないと思います。

毎朝挽いて珈琲と立てることは難しいかもしれませんが
お休みの朝、夕方など、ちょっとコーヒーを挽いてみるだけで
すごく豊かな気持ちなると思います。

是非自分の生活スタイルで続けられる形のミルをお選びください。



サーカスコーヒーでは、
現在3タイプの手挽きミルと置いています。
それぞれ自分の生活スタイルにあわせてお選びください。
全てセラッミク製臼ですので、丸洗いできるのでとても便利です。


セラミックスリム　2500円（税別）

これは1杯2杯用です。
置く場所もとらないので
自宅、オフィスに隠し持つこともできますし
アウトドアでのコーヒーを楽しむこともできます！







セラミックコーヒーミル・スケルトン　3000円（税別）

毎日コーヒーを飲まれる方には一番のお勧めです。
100gまで挽いても大丈夫です。
2，3人で飲まれる方にはこれくらいの容量があれば安心です。

それに
毎朝毎朝挽くのには大変という方、
一日何回か飲まれる方などのために
ミルの下部が保存ストッカーとして利用でします。
ですので、ある程度時間のある時に挽きためもできます。
それに下部はガラスなので静電気で粉が飛び散ることも少ないです。




こんな感じです。






以前もご紹介させていただいた
クリアーコーヒーグラインダー　5000円（税別）

こちらは、本体したの部分が吸盤機能をもっているので
机などに固定することができます。
固定できると挽くとき、かなり楽に挽けます。


デザインも斬新で形もブックタイプなので保管の場所もとりません。



歯の部分も手軽に出し入れできるので
手入れがとても簡単です。





今やネットショップで格安で販売もされていますが
あまり知識がないと手挽きミルは届いてみて
「？？？どう使うの？？？」ってなる可能性が高い商品です。

サーカスでは、店頭通販でも販売いたしますが
挽き目の調整をしてお渡しいたします。
ですので、届いてすぐにゴリゴリしていただけます。
調整するのでまったくサラっピンではないので
それはご了承ください。

またミルと珈琲豆200g一緒に購入いただだいた方には
今ならなんと、お試し50g増量してお渡しいたしております。


この春の新生活に、またプレゼントにもいかがでしょうか？

今年初生産サーカスの「アイスベース」発売決定！+3月から4月へ

いよいよ4月になりました。

「明けましておめでとうございます！」

4月1日にもなにかいい挨拶があればいいかと思います。

長い長い寒い冬が明けて一気に桜も開花していますね。

いよいよ「アイスベース」の今年初の生産を行います。
名前が「アイスベース」ですので寒い時期になかなか販売できませんでしたが
アイスベースは、無糖のコーヒー濃縮液です。



カフェオレベースの砂糖入ってないバージョンですので
牛乳で割っていただいてもいいですし
アイスコーヒーとして水と氷で割っていただいてもいいです。
カフェオレの場合は、6倍に
アイスコーヒーの場合は4倍を目安に割ってください。

ご家庭では難しいアイスカフェオレやアイスコーヒーが
簡単に飲んでいただけます。
大人の○ルピス的な存在です。





今年は、「グァテマラ　エルインヘルト」の豆を極深煎りして
使用することになりました。
世界でも屈指の名門農園のレインフォレストアライアンス認証の珈琲豆を
贅沢に使用しています。
そして
すっきり透明感のある清涼感のあるアイスコーヒーが飲んでいただけます！


「レインフォレストアライアンス認証」とは
持続継続な生産体制のプログラムにより管理され
環境社会経済の３つの柱とした厳しい基準を満たした農園が認証をうけることができるシステムです。



発売開始予定は、4月5日（土曜）時間はわかりませんが
納品されてからの発売開始となります。
また今年もよろしくお願いいたします！







昨日次女が保育園の最終日でした。
最後まで別れ際に、「だっこだっこ」っといっていた年長さんでした。





今朝は一番に起きて
「今日から学童！」っとガゼン張り切っていました。

次女は長女に連れられて学童にいきました。

今日から保育園は末っ子くんだけです。

うれしいようなさみしいようなそんな4月のスタートです。
こんな気分の方も多いのではないでしょうか？



姉弟、最後の登園風景。
オロロン、オロロン・・・
っと思っているのは親だけみたいです。