『あくまでも簡単』
キャベツと豚肉の白ワイン煮込み
青色の丸のマークをタップすると保存出来ます。
黒くなったら保存出来てます。
これを念頭に新しい料理を作って見る。
これは趣味の一つと言えるかもしれません。
昔、ネットなんかなかった頃は、新しいメニューと言えばテレビのお料理番組か料理本で探していましたが
イマイチなんだか響かなかった。
テレビの料理番組は、最後に出てくる材料
あれをメモしないといけない、あれもハードルが高かった。
ですが、この時代、これでもかと出て来る
新しいメニュー
ネットに、インスタに、料理番組のメニューもネットにすぐ上がる。
今日の冷蔵庫には、あれとアレがある
よし！検索🔍だ。
目に毒と言うべきか
ひどい時は毎日何かしら新しいメニューを試しています。
（ですが、決して料理好きではありません。
それを証拠に夕飯を作る時は暗い気分になります。
私の場合、作る理由は食べてみたい、それに尽きます。
お料理好きの方っていますね。
ホントうらやましい。）
作って美味しかったら取り敢えず保存しておきますが、2度目作るのは珍しいかもしれません。
夫はいつも実験台ですが
「どう？」と聞いても
「うーん、何かひと味足りない。」
大概そう言うので腹が立ちます。
と言う事で
一昨日と昨日のメインメニューを載せさせていただきます。
ナスと豚肉のピリ辛ソースがけ
クラシルさんのメニューです。
ナスはレンチン、豚肉は茹でて
ピリ辛ソースで混ぜるだけ。
ソースは、酢、醤油、砂糖、オリーブオイル
ラー油、白炒りごま
キャベツと豚肉の白ワイン煮込み
インスタから
（画像はサントリーさんからお借りしました。
自分の作ったのを撮ったのですが
あまりにも不味そうでした😅）
先ず塩胡椒した豚肉を焼いて、それを取り出してキャベツと玉ねぎとニンニクを炒めて、豚肉を戻して白ワインで煮るだけ。
（私は少しコンソメを入れました）
40分くらい煮込んだので、豚肉が柔らかくて美味しかったです。
食べた夫
「んー、これは何？」
「白ワイン煮込み」
「あーこの酸味はワイン？」
「そう。」
これだけでした。
私は満足しました。
また作りたい（食べたい）です。
今日はバラ友のTさんとランチ
外は暑そう🫠
ドラえもんのどこでもドア🚪が欲しい。
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余計なお世話的な一言
インスタの記事保存方法
青色の丸のマークをタップすると保存出来ます。
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