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東京梅雨時の夏空、地方ベーカリーはどしゃ降り、

2021-07-01 10:34:43 | Weblog

夏空広がる隅田川


隅田川を下る水上バス

個人ベーカリーを食い物にする米子の「田口彦商店」、製パン材料、ベーカリー機器への利益の上乗せが甚だしい。
引き揚げたベーカリー機器を整備どころか清掃もせず呆れた高価格で販売する厚顔ぶり、犯罪に近い。普通販売出来ない、そう判断する機材を販売する。

他にも中古ベーカリー機材の販売ではエルファなどいい加減な会社があるが、まーこの業界は素人のベーカリー開業希望者を食い物にする。悪い奴らである。

数年前メキシコから仕事の依頼があり、現地で見たものは、全く温度管理が出来ない骨董品のベーカリーオーブン。全て寄せ集めでどこがオリジナルか全く分からない酷い物。ドゥーコンはスイッチを入れると天井から雨が降る始末。こんな物をよく販売する物である。これもエルファの仕業であった。(先代の社長時代であるが)

カメラ、レンズの中古屋もしかり。下取り価格は激安でその販売価格は驚くほど利益の上乗せ。

中古販売会社は信用するな。
ベーカリー開業には注意が必要。信用できる機材メーカー、販社は埼玉の2社だけ。