Pains パリの味

パン屋、ベーカリー作りを応援します。

ベーカーテクノサービス

隠岐島商工会

2021-07-05 08:45:21 | Weblog
小雨降る隠岐島、西郷港を出るフェリー、

隠岐島漁港、漁船と改修中の橋、

8月中には台湾へ戻る希望を持っているが、さてどうなりますか。その前8月初旬もう一度隠岐へ行く予定。動きの悪い隠岐島町商工会からどう返答があるか。体質が古臭いと言うか腐ってると言うか、何しろ動きが遅い。会員へのサービスも無いに等しい。こんな組織の存続が必要なのか?他の商工会の指導員の中には真面目に動いている方もいるが、ここにはその様な空気は無い。

投票日

2021-07-04 11:34:23 | Weblog
台場から芝浦を望む

オリンピック競技会場になる模様、現在立ち入り禁止、

間近に迫ったオリンピックであるが、都議選候補の中に、このオリンピックを中止させますと公約に掲げている者もいる。実現可能な実益のある公約を掲げて頂きたい。馬鹿か。この馬鹿者に票を入れる馬鹿者もいる。

ぶらり東京街歩き

2021-07-02 09:41:15 | Weblog
東京、柳橋、

ホンマ?

嘘、偽り、詐欺、ボッタクリ、日本人の心が荒んでいる。中国人が中国人を信用出来ないと言うが、日本も同じ事が言える時代になったのか。残念。
台湾でも台湾人を信用出来ないと言う。中国も台湾でも、騙される人が悪い、そう言う。日本はそう成ら無いで欲しいが。

正直な商売、取引を望む。


東京梅雨時の夏空、地方ベーカリーはどしゃ降り、

2021-07-01 10:34:43 | Weblog

夏空広がる隅田川


隅田川を下る水上バス

個人ベーカリーを食い物にする米子の「田口彦商店」、製パン材料、ベーカリー機器への利益の上乗せが甚だしい。
引き揚げたベーカリー機器を整備どころか清掃もせず呆れた高価格で販売する厚顔ぶり、犯罪に近い。普通販売出来ない、そう判断する機材を販売する。

他にも中古ベーカリー機材の販売ではエルファなどいい加減な会社があるが、まーこの業界は素人のベーカリー開業希望者を食い物にする。悪い奴らである。

数年前メキシコから仕事の依頼があり、現地で見たものは、全く温度管理が出来ない骨董品のベーカリーオーブン。全て寄せ集めでどこがオリジナルか全く分からない酷い物。ドゥーコンはスイッチを入れると天井から雨が降る始末。こんな物をよく販売する物である。これもエルファの仕業であった。(先代の社長時代であるが)

カメラ、レンズの中古屋もしかり。下取り価格は激安でその販売価格は驚くほど利益の上乗せ。

中古販売会社は信用するな。
ベーカリー開業には注意が必要。信用できる機材メーカー、販社は埼玉の2社だけ。