麺や光湘＠平塚
※5月18日ＯＰＥＮ※
5月18日にオープンした「麺や光湘」さんです。
毎度のごとく、湘南ラーメン食べ歩記の『ごっちさん』に情報頂きました。
訪問したのは6月3日（水）の昼。
何やら「ごっちさん」や「みやっちさん」が何度かトライしても
営業してなかったとか。
営業時間や定休日がまだハッキリと決まっていなかった様です。
店主さんに営業時間は…？
と聞きましたところ「11:30からで夜は22:00以降お客さんがいるまでです！」
との事でした。
中休みは調べたところによると、
14:30～18:00みたいですね。
前置き長くなりましたが、こちら駐車場。
店舗の1本裏の通りに2台用意されてます。
メニューはこちら。
麺は醤油・塩・白胡麻坦々麺の3種類。
黒胡麻坦々麺は修正テープが貼ってありました。
【醤油ラーメン】480円（500円）を注文。
480円＋消費税だと504円、4円はサービスって事ですかね？ｗ
スープは鶏ガラですね。
何とも落ち着く味というか、何というか。
何でも店主さんは元中華料理店の総料理長だとか。
たしかに、ラーメンは中華料理屋のラーメンって感じです。
醤油と塩では麺が違います。
醤油は平打ち麺に対して、塩は細麺ストレート。
茹で加減はしっかりコシを残しなかなか旨い。
同行者は【塩ラーメン】と春巻きを注文。
塩はさらに鶏なスープです。
黄色い溶き卵の様に見えるのが鶏チャーシューです。
モンゴル岩塩使用って事ですが、
今ひとつパンチに欠けます。
春巻きはゴマ油の風味がよく、美味しかったですd(´∀｀*)
店主さんはとても親切な方で
室内温度など常に気にしてくれ、声をかけてました。
頑張って欲しいと思います。
ごちそうさまでした
注文：醤油ラーメン 500円
お気に入り度：★★★☆☆
麺や光湘
住所：平塚市見附町41-13
電話：0463-34-5781
定休：月曜日
時間：11:30～14:30 18:00～22:00（お客さんがいるまで）
駐車場：店舗裏の通り2台
熱々スープたっぷり！本格飲茶生小籠包 12個
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