進化＠東京都町田市
以前、いつだったかなぁ…
「雷文」に行った2件目にこちらに行こうとしたら
臨時休業でフラれたんです…(ノ∀｀)
もう、その時から来たくて来たくてｗ
どうやら半年ぶりのリベンジでした。
券売機は→こちら←ブレブレですｗ
注文したのは2本の基本メニューのうちの【しおらーめん】
黄金に輝く素敵なビジュアルです(*´Д`*)=３
見るからに好みな1杯です。
…
…
旨すぎっ ┐(´ー｀)┌
一口目に衝撃を受けたスープ、かなり久しぶりです。
一人で来てるのに、思わず「うめぇぇ」と小声で言っちゃいました（'''´д｀'''）ゝ
鶏ダシが中心である事は分かるのですが、鶏臭なんてものは無縁。
塩ダレはしょっぱい尖った感じではなく、
ふんわり優しい塩加減です。
ダシと塩ダレのバランス良過ぎでしょこれ。
鶏油をレンゲで1杯入れてましたが、それなりのこってり感は出るものの
しつこさが全然ないんですょね…参りました(ノ∀｀)
これに合わさる麺もうんまぁい(*´Д`*)
何やら麺自体に重量感があるんですょね。
ムチっとした歯ごたえがあり、茹で加減も文句つけようがないっす。
普段からあまりスープを飲みきらないんです、
その上せっかく町田まで来たので連食を予定してました。
連食予定の時はスープをなるべく飲まないんですが、
このスープ残せませんでした(ノ∀｀)
だって旨いんだもんっ。
「煮干塩」「つけ麺」「鶏塩飯」が気になっているので
再訪間違いないかと～(*;´Д｀)
ごちそうさまでした
注文：しおらーめん 700円
お気に入り度：★★★★★
進化
住所：町田市森野3-18-17 ウイング森野103
電話：042-705-7122
定休：月曜日（祝日の場合は翌日）
時間：11:00～15:00 18:00～20:00 日祝 11:00～18:00
駐車場：店舗敷地内2台有
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「進化」参照ブログ
『JINのらーめんとかも』-煮干塩
『湘南ラーメン食べ歩記』-煮干塩全部入り
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-しおらーめん
『ラーメン食べ歩紀行』-煮干塩
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