夢中＠藤沢
藤沢でかなりお気に入りのこちら「夢中」さんです。
こちらの店主、今はなき「塩や」のご出身だそうで。
かと言って特に塩を推しているというわけではないです。
今回注文したのは【白醤油らーめん】
前回注文した【中華そば】は醤油ダレと白醤油ダレを
ミックスしているのですが、これがかなり旨かったわけで
今回は白醤油を是非食べたかった(*´Д`*)=３
小麦が主原料という白醤油を使ったスープなわけですが、
これまた(゜д゜)ウマー!
鶏ガラと魚介の風味がなんともバランスよく、
そこにきてこの白醤油！かなりドストライクですd(´∀｀*)
麺もかた茹でにしてもらいましたが
これまた間違いないっ！
スッキリスープにマッチしたボリっとした食感。
これまた好みな麺ですっ(´▽｀*)
メンマも丁寧に煮込まれ甘く、柔らかいです。
チャーシューは脂身多めのトロトロタイプ。
これに関しては好みが別れそうですな、僕が好みですが。
こちら同行者さんの【中華そば】
やっぱり旨いなぁ～、この中華そば(´￢`)
そういえば注文した後に気付いたんですが、
こんな張り紙がΣ(゜Д゜;)
いつの日か試してみょっと。
とまぁー、かなりお気に入りなお店なのですが、
先客も後客もいなかったんですょね…
たしかに場所はかなり悪いですが、頑張って欲しいですっ♪
ごちそうさまでした
注文：白醤油らーめん 600円
お気に入り度：★★★★☆＋
過去「夢中」訪問記事
『2009年2月1日』-中華そば
夢中
住所：藤沢市白旗3-13-28
電話：0466-81-5043
定休：月曜日（祝の場合は翌火曜日）
時間：11:30～14:30 17:00～21:00
駐車場：道路挟んで3台
おうちが佐野実の「支那そばや」になるセット
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