高山へ行った理由はこのお店。
お店の名前は・・・
「トラン・ブルー」さんです。
いつぞやのプロフェッショナルでこちらの成瀬さんが取り上げられてましたね。
その後から、全国各地のナンバーを付けた車がひっきりなしに押し寄せてるとか・・・。
私が住む場所は、たまたま岐阜県でも放送されているテレビ番組が映りまして、
随分前にそれを見て「遠いねえ～」と話していたのですが、
うちの旦那さんはわらびもちを買うために岐阜まで行く人です。
同じ岐阜県、遠いとは全く思っていないのです。
ただ、トランブルーさんのHPを見ると、謝罪のコメントが多いのです。
「たくさん遠くからお客さまにお越しいただいて、お待ちいただいても商品がない状態」
とか
「個数制限をお願いしています」
などなど・・・。
なので、この連休中も相当な人だろうと思い、何度か行くのをやめようと
提案したのですが、旦那さんは諦めませんでした。
理由があるんですけど、今は言えません。
ま、買えなかったらしょうがない、仕方がないねという気持ちでいれば
買えないときのガッカリ感は軽減されるでしょう。
9時半OPENだから、8時半には着きたいと思っていました。
8時半に着くと、何時からか分かりませんが、整理券を配布していました。
私たちは38番。
早いか遅いか全く不明です。
開店の頃に再度行くと、かなりの人でした。
整理券はまだ配布中でしたが、どうやら100番までのようです。
成瀬さんの奥様と思われる方が、「申し訳ないです」と何度も頭を下げながら、
この日の個数制限を話しています。
1種類に付き1人1個、個数制限は6個まで。
小学生以下（だったと思う）は1人1個まで。
今日、明日中がおいしく食べられる期限なので、食べられる数だけ
購入してくださいと。
そして、お店に入ったときにあるパンのみの購入をということでした。
取り置き、予約は受け付けないということです。
整理券のない方は、100番の後ろに並んでいただき、個数制限は3個に
なるそうです。
人気のクロワッサンは11時頃焼きあがるとのことですが、
これもたまたま11時頃にお店にいた方のみが購入できるということです。
私たちは11時前に入店だったので、残念ながらクロワッサンは購入できませんでした。
そして、入店したときには店内のパンのほとんどがありませんでした。
それでも、種類・金額を無視して購入したのがこちら。
袋のままでごめんなさい。
パンの名前はわかりません。レシートには金額しか入力されず、
どれがどの値段かもわからないのです。
手前がHPによると「ミルクスティック165円。」
メロンパンも見た目でわかりますね。
メロンパンの左隣は「パンバーニュ」100円です。
バニラアイスをイメージして作ったパンだそうです。
そうそう、デニッシュブレッド1,5斤（たぶん。1斤ではない）で950円。
値段を聞いて少々焦りまして、店員さんも「やめますか？」と聞いてくれましたが、
いやいや「買います」
この際食べてみますよ～。
メロンパンの右隣り、HPに名前がありました。
「オレンジのシュネック」200円。
ブリオッシュ生地にアーモンドクリームと国産オレンジピールを
巻き込んだパン。
生地がおいしいです。
アーモンドクリームだったのか～。食べたときは分からなかったけど、
オレンジピールとの相性がよかったです。
それからデニッシュ物。
左は「クイニーアマン」230円。
期待してなかったけど、これがおいしかったです。バニラビーンズたっぷり。
メロンパンにもたくさん入っていたし、バニラがお好きなのかなあ。
ただメロンパンは香料というか、なんだかあまり好きじゃないメロンパンでしたけど。
上に進んでチョコデニッシュ。
これは普通かな。
お隣が「アマンドショコラ」200円。
カカオ風味のアーモンドクリームに、ローストしたアーモンドとチョコを
散りばめ巻き込んだそうです。
これもおいしかった～
そして一番気に入ったのが紙に包まれた
「リンゴとくるみのデニッシュ」
これは季節限定です。そろそろ終了かと思われます。
ソテーしたリンゴとくるみにバニラシュガーをまぶし、
独自の製法でサクサクに仕上げましたとのこと。
そう、サクサクがすごいんですこれ！
リンゴの下までサクサクなんてどうやってできるんだろう？？
すごく不思議です。
これはもう一度食べたい1品です。
それから、私たち2人だったので、2本買えましたこちら。
まな板の上でごめんなさいm(__)m
Tバゲット330円。
微量の酵母を使い、低温で長時間熟成させ、小麦本来の甘さを
追及したパン。灰分多目で挽いたうまみの強い3種類の小麦を
配合してるそうです。
カットすると気泡がいっぱいでした～。
酵母は少しだそうですが、ほんのり酵母の味かな？という酸味が
あって、あとは粉の味なのでしょう、何もつけなくても、何のおかずが
なくてもあっという間に1本食べられちゃうほどのおいしいおいしい
バゲットでした。
シチューやトマト煮と一緒に食べたけど、どちらも必要ないほど。
また食べたいです。
おそらく、この人気はしばらく続くと思うので、食べたかったクロワッサンに
お目にかかれる日はかなり遠いと思います。
高山の町歩きもできませんでしたから、きっとまたいつか行くと思うので、
その時に出会えたらラッキーだな～。
パンを包んでもらっている間、店員さんと少しお話をしました。
この混雑、お店の皆さんも困惑していると。
地元のテレビで取り上げられた後、ちょっと賑わったそうですが、
NHKの後はなんだかよく分からない状況になってしまったとか・・・。
毎日とにかく忙しくて仕方のないようですが、
「遠くから来ていただいたのに、少なくて申し訳ない」とか
「待っていただいたのに買いたいパンが買えなかったりして申し訳ない」とか
謝ってばかりでした。
こっちは遠くたって自分たちの都合で行ってるんですから、
そんなに謝らなくたっていいのに。
これから行かれる方、近隣の方のご迷惑になることはやめましょう。
私たちが行った日も、駐車場がいっぱいだからと、
全然違うところに停めている方がいましたし、
道路に出てしまって通行の妨げになっていたりしました。
個数制限があることもガマンしましょう。
欲しいものが買えなかったのは仕方のないことですしね。
その時にあったパンと縁があったということでね