どうしてもこの旅行で行きたかったお店がこちら。
お店の意味、お友達が言うには「モデナの豚ソーセージ」を意味しているそうです。
こちらのお店、ここに行かなければ絶対に食べられないので、せっかく山形に行くと決めたのなら行きたくて。
ただ、夜だけの営業なので旅行に組み込むためには山形市内で1泊する必要があります。
そしてこのお店は、なかなか予約が取れないそうです。
今日の明日、とかでは無理。
予約は行きたい日の1ヶ月前の16時から受け付けてます。
私達がこのお店に行けるのは24日。もしくは26日なのですが24日がベスト。しかし3連休中の土曜日なので
取れるかどうか・・・そして旅行の行程が固まったときに、8月24日をとっくに過ぎていて9月になるところでした。
半ば諦めて電話をしたところ、「大丈夫ですよ」と。
思わず「良かった～！！！！！」と喜んだら
「どちらからお越しですか？」と。
住所を伝えると
「遠くからお越しですね～気をつけてお越しくださいね」と。
ああ、嬉しいホントに嬉しい、予約取れて良かった～。
当日は、18時から予約していてお店に行くと既に待っているお客様が沢山。
実際にこの日は予約で満席でした。
予約ができるのはコース料理を注文するお客様のみだそうです。アラカルトで注文したい方は20時以降の入店なら
可能だとネットで見ました。
店内奥にはハムがたくさ～ん。
ああ、どんなハムが食べられるのか楽しみです。
まずはドリンク。
私はスパークリングワイン、旦那さんはブラッドオレンジジュースに。
このスパークリングワイン、おいしいです。
もう1杯飲めばよかったなあ。
我が家は私しか飲めないので、ボトルでオーダーすることはないのですが、ワインセラーに行って自分で
ワインを選ぶことができます。
スタッフさんが説明もしてくださるようなので、話を聞きながら決められるはず。
ただ、当然なんですけど寒いんですよ～。長く居ることはできませんでした。
前菜の盛り合わせ
バーニャカウダ
野菜がたくさん！そしておいしいです。
バーニャカウダのソースもおいしいです。
たいてい、ものすごくにんにく臭い（私はにんにくが好きではありません）のですが、これはそんなことなくて。
パンに付けてもおいしいでしょうね。
こちらはコースには含まれない4年熟成のクラテッロ1600円。
下から「尻・もも・ひざ」だそうです。
なんとなく違いがわかるようなわからないような・・・。
コース料理だけでもかなり満腹になりそうなのですが、オーダーしないわけにはいきませんでした。
こちらのお店は、残すようなら持ち帰りの対応をしてくれるので地元の方は「オーダーし過ぎたかな？」と
思っても持ち帰れるならいいですね。
私達のような旅行客だと持ち帰っても・・・という感じではあります。
でもクラテッロは、明日の朝食にすればいいと思って持ち帰りましたけどねー。
こちらが食べたかったハムの盛り合わせ。
凄すぎます。
どこから食べようかしら・・・。
スタッフさんがこちらを使いながらハムの特徴を説明してくれます。
この説明を読みながら1枚1枚いただきます。
ハムってこんなに種類が多いんですね。
旦那さんとあーだこーだ言いながら時間をかけていただきました。
もうこの時点で結構お腹いっぱいなんですけど・・・。
こちらは撮影する前に1種類食べてしまった「ニョッコフリット」
生ハムであげパンを巻いています。
この時点で揚げパンはきつい・・・。
申し訳ないのですが私は揚げパン部分は残しまして、食べられるだけ旦那さんが食べました。
この後パスタがあるのですが、4種類から選びます。
③以外は生麺です。
お腹がいっぱいでなければ④が食べたかったのですが・・・
乾麺じゃなければ③が食べたかったです。
一番軽そうな②を選んだのですが、運ばれてきてちょっと驚きました。
ちゃんと説明を読んでいなくて、トマトとチーズってことしか目に入ってませんでした。
細長い長めのマカロニということで、「穴あいてるの？」と見てみたら小さい穴がちゃんとあいていました。
このマカロニを食べたことがないので、このマカロニが美味しいのかどうか、この食感が良いのかどうか全く
わかりません。
生麺を食べる機会が私にはあまりなかったので知識がなく申し訳ないです。
最後はデザート。
念願叶ってイルコテキーノでハムを堪能しました。
一生分のハムを食べた感じです。
コースは1人4400円ですから、コストパフォーマンスが良すぎると思います。
ただ量的に女性にはちょっと多いかもしれません。
ニョッコフリットが・・・揚げパンじゃなければ・・・その時点でニョッコフリットではなくなるけど。
アラカルトで注文できる時間に行ければ良いのだけど、旅行客ですからそういうわけにもいかないし、
行くからには絶対入れる「予約」を取りたいし。
悩むけど、次回山形旅行を考えたら予約の電話しちゃうでしょうね～。
ごちそうさまでした。
