話が前後しちゃってますけど、実家に帰省している間にお友達と会いました。
サンシャイン水族館に行って、その時西武百貨店で開催されていた北海道物産展へ。
規模が大きいですね。
私が住んでる街の百貨店とは大違い。
船橋東武ともまた違っていて面白かったです。
あすなろファーミングのソフトクリームが出展されていて、帯広空港で５月に食べて以来
食べましたよ。
そして以前から食べてみたいと思っていたこちらに出会いました。
モッツァレラチーズって本来水牛で作られるものだそうです。
でも日本ではなかなかないのですが、あるんですよ。
大樹町で作られています。
５月にチーズ工房巡りをしようと思って調べていたのですが、ここには行けず。
行ったとしても買えるはずはないんですけどね。
帯広のあるお店で販売することがあるそうですが、いつもあるわけではなく、５月はそのタイミングでは
なかったので断念。
なので今回出会えてラッキーでした。
切ってみるとじゅわ～っとジュース？が出てきてもったないなーい！と思いながら味見。
水牛のモッツアレラは初めて食べましたけど、弾力があって、ミルクが濃いのだけどあっさりも
していて。
おいしかったです～。
その時に一緒に買ったのはこちら。
モッツァレラとは対照的なチーズです。
ブルーチーズだけど、日本のものはあっさりしてますね。青かびが苦手な人も
食べられると思います。
個人的にはやっぱりもっと青かびが強いものが好きだなと思いました。
地震の後、本当は行きたかった北海道ですがいまだに行けていませんので、
買い物することで支援になればいいなと思います。
近いうちに行くことも諦めてませんけどね。
