栗ご飯

昨年の秋

立派な栗をいただいた

大きくて形も良く虫食いもない

これは栗ご飯にするべきだ

そのためには栗の皮をむかなければいけない

コレが大変な作業で

うっかり手を切って大怪我をする場合がある

それがイヤでなかなか栗ご飯に到達できないのだ

しかし今回はネットで素晴らしい情報を得た

まず栗を一度冷凍する

カチカチに凍った栗を熱湯の中にドボンと入れて3分

その後 熱湯から引き上げる

コレだけで簡単に栗の皮がむけるというのだ

いざ

おっ＼(◎o◎)／！

するするとむける

最後はパカッと渋皮ごと外れるようにむけました

短時間で綺麗にむけました

お米を3合研ぎ3合分の水加減　

塩小さじ1ぐらい

お酒　なんとなくの量　じょぼぼぼっと

大さじ1杯程度かな

軽く混ぜたら　栗の登場です(-ω-)/

ドドっと投入

蓋をして炊飯器のスイッチを押します

炊けました

冷凍した事や熱湯に投入した影響はほぼ感じられず

おいしく食べられました