菜の花

今、春野菜が一番おいしい時期です。

５月になると、アブラムシとか、

イモムシがたくさんついてきて

葉も固くなるので、

４月の初旬が一番いいのです。

香りもとても良くて、

洗っていると、菜の花の

「緑の葉っぱ」独特のにおいが

漂います。

子供のころ、原っぱで転げまわって遊んだのを

思い出しました（＾◇＾）

葉先のやわらかい所だけを

摘むのが、贅沢