震災の影響でしょうゆがかわりました。

居酒屋のござそうろうでひさしぶりに定食を食べました。
　震災直後はだされなかった納豆もようやくでるようになりました。
　しかしあれっと思いました。それは納豆に入れた醤油がきつかったからです。
　みそ汁もさらっとしてこくがありませんでした。
　それはここでは震災前は陸前高田の八木澤醤油店のみそとしょうゆが使われていました　それが震災で店は全壊してしまいました。　その影響で調味料は宮田醤油店になり味も若干かわり残念なことでした。
　八木澤醤油店はありがたいことに秋田県角館の安藤醸造の販売協力を得て営業再開にこぎつけました。（なお製造は未定です。）
しかし復興が1日でも遅れるとこのようにほかの業者に取ってかわられる厳しい現実があるようです。
ついしん
八木澤醤油店のみそはもともと安藤醸造から提供を受けていたようです。

きようも朝練

みたけの運動公園でのクライミングの朝練がねぇ…（悲）
あっちゃT葉さんがこないようたしかに火曜日の約束が、電話をするとまだ家にいてこれじゃもう無理だよ！
　雨の予報で取り止めにしたと言われだったらきのうのうちに中止の連絡をと思いがっかりしましたよ！
　クライミングはロープを使うのでボルダーと違って１人ではできません。
　帰ろうかとも思いましたけどめげずにK林さんを電話でおこしてきてもらえました。
　やく1時間おくれの7時からになり無事に3本登られ朝練ができました。
もう少しで完登できそうですねぇ…(笑)
ありがとうK林さん！

春の姫神山

朝練のあとはたいがい里山をめぐります。
きよう石川啄木のふるさと玉山の姫神山に登りました。
登り口は4箇所ありそのうちもっとも登られている一本杉のコースにしました。
　少しようすがかわっていました。それは杉の木の伐採でうっそうとした森が開け日ざしがさしていました。
　伐採した木はそのままにしてあり目的がわからず戸惑いました。
　この山もかたくりの花がむかえてくれました。やや花が大きく色も鮮やかに見受けられました。
　山頂は一等△点が設置され眺めは申し分ありませんけどきようは薄曇りで見晴らしがよくなかったです
　震災の影響でしょうかいつもと違い人では閑散としていました。ついしん
姫神山はすずらんの咲くことで知られた山でした。それが盗掘により今では見られず残念でなりません。
ありがとう岩手！

ホタテの酒蒸し

ホタテと言えば浜焼きの代名詞になりもちろん三陸を代表した海産物でした。
お寿司のネタ、フライもさくっとしておいしいけどねぇ…（悲）
　しかしこの震災の津波でその養殖施設は壊滅的な被害を受けてしまいました。早い復興を願わずにはいられません。
　そんなホタテも青森産でしょうか？さまざまな大きさのものをスーパーの店先で見かけます。
　もちろん大きな貝も魅力がありますけどねぇ…(笑)
よく買うのは一パックに10数個入り100円弱の貝のばかりですよ！　これを酒蒸しにすると大きなホタテと違って耳もやわらくすべて食べられとてもおいしいです。
　おすすめ度は
味☆☆☆☆
価格☆☆☆☆
お手軽度☆☆☆☆
見栄え－☆
ありがとう岩手！