鴨鍋'10 2010年02月14日 | ナチャラ 2月14日(日)、恒例の水郷漕ぎ&鴨鍋の集いを催行、ナチャラ組とKSCの合同となった。 今日、僕は鍋奉行に専念。こちらはナチャラ組の鴨鍋。鴨鍋は滋賀県の郷土料理!そのレシピに則った鴨鍋。 今回は合わせて20名程が集まった。薪ストーブも3台登場!こやつは鋳鉄板をシーズニングして、牡蠣の炊き込みご飯、そして鴨鍋、さらに焼き芋。もちろん前夜からの暖房と大活躍だ! 小春日和の穏やかな一日。それでも14時になると翳りが!気温も下がってくる。