BeamanのMild-Water Mild-life & About-door !

「Bea」は「うみ」そう、琵琶湖のこと。Beaman的雑話にようこそ!Seaは海 Beaはうみ、琵琶湖です。

イワトコナマズ

2017年08月14日 | 日記







を食べた!
美味しい!と聞いていて 食べたいと思っていました!

イワトコナマズは琵琶湖水系の固有種で 岩場に生息しています。

昼時に近江八幡のひさご寿司さんで。

イワトコナマズの蒲焼き!
淡白ですが 鶏肉みたいで 焼き加減が良く、皮はパリパリ!

ビワマスの棒寿司!
こちらも身が厚い、昆布しめです。

向かいのたねやさんで 籠に魅せられて 竹籠入りの季節菓子・稚鮎を。

帰りがけに 竜王の道の駅かがみの里で 竜王産白桃の白桃プリンを。

滋賀尽くしでしょう!