BeamanのMild-Water Mild-life & About-door !

「Bea」は「うみ」そう、琵琶湖のこと。Beaman的雑話にようこそ!Seaは海 Beaはうみ、琵琶湖です。

2019びわ湖大花火大会

2019年08月10日 | 日記




令和元年8月8日(木)浜大津付近の琵琶湖で「びわ湖大花火大会」が開催された。
 
テレビで観賞。びわ湖放送、KBS京都、BS11で同じ映像が流れている。KBS京都で観た。

Mcのおっさんはさておき、女優の笛木優子、地元出の高橋ひかるが花を添えた。


2019年に36回目(多分)を迎える「びわ湖大花火大会」は、 昭和59年(1984年)に世界湖沼環境会議が 大津市で開催されるにあたり、 これまで浜大津商店街や浜大津観光協会などの共催で開催されていた 「浜大津花火大会」に 県と大津市も主催団体に加わって 「第1回びわ湖大花火大会」として実施したものがはじまりだそうです。

「びわ湖で遊ぼう!」2019

2019年08月08日 | 日記









8月6日(火)、14回目(年目)となる障害を持つ子供たちとその家族のサマーキャンプ「びわ湖で遊ぼう!」が開催されました。

波が高い状態でしたが それが楽しさを膨らませて 皆さん笑顔!びしょ濡れでも笑顔!

参加者の皆さんの笑顔が 
また来年も!
と言う気持ちにさせてくれます。

お集い参加者の皆さん、お手伝いくださった皆さん、主催者の方々、暑い夏い最中、本当にありがとうございました。

ナチャラ🌈

Bea-summer-camp !

2019年08月06日 | 日記




8月5日(月)、障害を持つ子供たちとその家族のサマーキャンプ!

スイカをアメリカカットで!

プリンの皿出し、バージョンアップしてアラモードに!

ビワマスの刺し身。

粗を焼きます。

ナチャラ🌈

クラフト 『言問橋』 1976年

2019年08月04日 | 日記

ふと思い出す あの日の歌。

クラフト 『言問橋』 1976年 -

YouTube https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=fS1EWahGhek#dialog

 

夏の陽射しに麦わら帽子 君は可愛いお下げ髪

幼な心に誓ってた 大きくなったら 一緒になろうと

二人遊んだ 言問の 想い出拾いに訪ねれば

君は老舗のおかみさん 日傘をさして 乳母車に

幸せ乗せてゆく

逢って別れて 別れて逢って 人の縁(えにし)の侘しさに

この橋の上で巡り逢う  ここは言問 言問橋



石につまずき怪我をして  おぶって帰った日暮れ道

指きりげんまんまた明日  泣きべそかいてた おてんば娘

何故か忘れぬ 人ゆえに  面影偲んで訪ねれば

帯の匂い袋香らせて 買い物帰りの急ぎ足

僕に気づくはずもない

逢って別れて 別れて逢って ほのかな夢と引き換えに

想い出同士がすれ違う ここは言問 言問橋



ナチャラ🌈


まじか…?

2019年08月03日 | 日記






琵琶湖の魚にニゴイが居る。
鯉に似ているから似鯉。
鯉より胴が細長い?
骨が多け鮮度落ちご早いので食べられるが敬遠されてきた。

琵琶湖で「まじか」と呼ばれている。

そのまじかがまじかが「まじかフライカレー」としてCoCo壱番屋の滋賀県内の4店舗で食べられるので彦根中大藪店へ。

以外京都新聞の記事

小骨が多く鮮度の落ちが早いため、琵琶湖の魚として一般に流通していない「ニゴイ」をフライにしてのせたカレーが滋賀県内で発売された。あまり知られていない湖魚のおいしさを広めたいと、若手漁業者とカレー店などが2年がかりで開発。タラに似た肉質が味わえる「びわ湖のマジカフライカレー」として県内4店舗で提供し、定番メニュー化を期待している。

 ニゴイは本州や四国、九州北部の湖沼や川に生息するコイ科の淡水魚で、体長約60センチに成長する。琵琶湖では「マジカ」と呼ばれ、多い日にはえり漁や刺し網漁に200キロ以上かかることもあるという。

 だが、鮮度の保持や加工の難しさから流通には乗らず、漁獲対象になっていなかった。網にかかれば、湖に戻さざるを得ない「厄介者」でもあった。

 県漁業協同組合連合青年会の中村清作会長(33)=滋賀県高島市マキノ町=が「食べるとおいしいのに、なぜ売れないのか」と有効活用を考え、県内でカレー店「CoCo壱番屋」を展開する「アドバンス」(長浜市)と水産加工業者「魚万商店」(米原市)の3者で開発に乗り出した。

 中村会長が魚種によって異なる活き締めの方法を各地で視察。いろいろ試す中で、沖合で捕れたニゴイを船上で血抜きし、内臓を抜いて氷締めする方法を見いだした。小骨の処理は、ニゴイに似て小骨が多いハモの「骨切り」の技術を京都市内で学び取り入れた。

 アドバンスの開発担当者は「衣はサクサク、身はふんわりした自信作。通常のフィッシュフライが好きな人はぜひ食べてほしい。きっと『マジか』と驚かれるはず」と胸を張る。

 マジカフライカレーは800円(税込み)。滋賀県内のCoCo壱番屋11店舗のうち4店舗(長浜8号バイパス店、彦根中薮店、近江八幡サウスモール店、大津におの浜店)で販売する。

 中村会長は「ニゴイが捕ってうれしい魚種になれば、漁業者の収入アップにもつながる。跡継ぎの確保へ起爆剤となる」と話し、販路拡大を目指している。

2018年10月29日 09時10分配信