朝ドラ「舞いあがれ！」 第4週雑感

▲朝ドラ「舞いあがれ！」　第4週雑感

朝ドラ「舞いあがれ！」　第4週の雑感です。

人力飛行機部に入部した舞が、飛行機の製作に邁進し、テスト飛行にこぎつけるもあえなく墜落し、パイロットの由良が大怪我をする。

先輩たちの思いを見た舞が、人力飛行機のパイロットを目指す、という流れでした。

私は、人力飛行機を優雅に操縦する由良に舞が憧れをいだき、その憧れが航空機パイロットを目指す力になる、くらいに予想していたのですが、さにあらず。

舞が由良の代わりに人力飛行機のパイロットになる、という思いがけない展開が待っていました。

学生たちが力を合わせて目標に挑む、というストーリーは（「ちはやふる」とか）は大好きなので来週も楽しみで仕方ありません。

ドラマ「ファーストペンギン」のリアル「お魚ボックス」が到着しました！ その5 鯖味噌に挑戦！！

▲鯖味噌に挑戦！！

リアル「お魚ボックス」、「萩大島の粋粋BOX」その5は「鯖」です。

▲塩焼きにして食した「鯵」

昼は鯵の最期の一尾を塩焼きにして食しました。
まずまず美味でしたが、フライにした時と落差があるようで、「鯵」はアジフライで食べるのが一番のような気がしています。

さて、魚で残ったのが「鯖」ですが、しめ鯖などの刺身系は無理そうなので、鯖味噌に挑戦することにしました。

「鯵」同様、リアル「お魚ボックス」、「萩大島の粋粋BOX」の「鯖」も鮮度保持のためか内蔵が抜かれていて、その分、当方はひと手間楽できました。

無事三枚に下ろすことが出来、水を使わず、酒と味醂、赤味噌、白味噌だけで調理しました。　（銀座の寿司屋さんの動画を参考にしました）

なかなかの上出来で、日本酒に良く合いました。

今回のリアル「お魚ボックス」、「萩大島の粋粋BOX」の魚はこれで全て食し終えました。

さて、食した魚ですが、丁寧に血抜きなどされているようで、「鯵」や「鯖」などは内蔵も抜かれていて、焼き魚にする分には、鱗を取るくらいで焼いても食べられそうですし、実際、鯵はそうして食べました。

ですが、「鯵」はフライが抜群に美味しかったし、「甘鯛」も「カマス」もムニエルが美味しかったことを考えると、丸のままの魚を、ぱっぱと三枚におろすことができるようになれば、魚食の楽しみ方が随分変わるだろうなあ、などと考えるようになりました。

「お魚ボックス」の最後は「アオリイカ」が2杯です。　
これはフライにしようと思います。