とおくのそば？

近くの神様より遠くの神様！
そんな諺をどこかで聞いた様な気がする。

　　　　　　　　　　

　先週これまた猛暑の中小千谷までそばを食べに出かけた。
高速脇の分り難い田んぼの中に有り、駐車場はやはり県外№が多い！
ここは柏崎在住のI（池）さんからの紹介！
”教え子”だそうだ。

　　　　　　　　　　

　”美味しい！”です。
つなぎに”布海苔”を使っているとかで”のどごし”もいい。
はてどこかで同じ食感のそばを食べている？
旧川西町（現十日町）の”小嶋屋”だ！

”小千谷と十日町は織物の町で海苔を使っていた。”

　小嶋屋は各地に店を出しているが。その昔遠路はるばる家族でドライブがてら食べに行った記憶がある。
在職中は会社の近くにも有り、よく利用した。

　遠いから（美味しさはもちろんだが）なおさら価値が上がる！
到着迄ワクワク期待を膨らませるからか？

　注　”へぎそば”で多く頼み過ぎた。　げっぷが出た（失礼）
ほどほどでむしろ少し足りない位が美味しさは増すかも知れない。