27日はビュッフェの日・・バリ島ウブドのカフェの思い出 サマサマ

はい　皆さんこんにちは。

５月２７日は、恒例の

サマサマビュッフェ＆サンバライブの日です。

様々なアジアンテイストを盛り込んだビュッフェスタイルの一夜。

なぜ、こんな日を作ったかというと、

昔、お店を始める前にバリ島に旅行に行きました。

バリ島の繁華街から山の方へ

一時間くらい車で行った所に”ウブド”という

村があります。

今ではどうなっているんでしょうか？

自然に囲まれた、落ち着いた雰囲気の

お気に入りの村でした。

その村に”カフェ　ワヤン”というカフェが

あって、よく食事をしました。

オープンテラス式で坂を利用して

作られたお店でした。

坂の真ん中に植物やお水がちょろちょろ

その端っこに、小あがりの席があって、

アジアンな風景を堪能しながら

バリ料理をいただく・・・

あぁ　風流。

そして、おいしい

そんな、カフェワヤンさん。

毎週日曜日はビュッフェを開催していて、

いろんなお料理が並び、

あれもコレも、食べれる。

お料理に興味しんしんの私としても

とても、大満足しました。

そんなカフェワヤンに憧れて

自分のお店、サマサマワルンでも

そんな感じの事ができないかなぁと

考えておりました。

たまたまサンバの巨匠”den"さんが

パゴジという、全員参加スタイル？の

ブラジル式ライブとでも言いますか

そんな皆で演奏するライブを

やろうと誘ってくれたので、

こりゃいい機会じゃ！

サンバとビュッフェで楽しいぞ！

という事で始まりました。

早いもので、もう１０回目

くらいになるかなぁ・・

最近はメニューにはない、

考え中の一品や、これからヤロウと

思っている一品をいれたり、

作るほうも、けっこう楽しんじゃっています。

いつもと違ったスタイルですが、

食べ放題ですので、ゆっくりしていってください。

もちろんdenのサンバも心に響きます。

サンバはマツケンでも鳥の羽つけた

裸のお姉ちゃんが踊るだけがすべてでは

ありません。（マツケンはサンバか？）

denのサンバはもっと男っぽく、音楽性高く

哀愁といいますか、じっくり聞ける。

ホントのブラジルを表現しているような・・

うまく言えんが、

日本人がイメージするサンバとは

ちと違う。

そんな所も堪能できる一日なのです。

さぁこれからビュッフェメニューの最終調整です。