今日のうれしかった事

ハイ　こんにちは。

日本ドリア大好き研究会の代表サマサマシェフです。

おいしいですね。ドリア

子供のころは

”何でご飯にホワイトソースがかかってるんじゃ！と

じゃぁ　貴方は白いご飯にはクリームですかっ！と

納豆の立場はどうなるんですかっ！と

ちゃぶ台ひっくり返しそうな勢いでどなっていましたが、

いつの間にか、なんか好きになっていて

気がつくと大好きになっていて・・・・

昔の月曜九時のドラマみたいな

私にとってそんなドリア。

先日入った某レストラン。用事で疲れ果てて

とりあえず入ってやっぱりドリアを注文。

・・ねえ・・ちょっと・・・

まあ、いろいろあるんでしょう。

イメージとちょい違ったので、次の日店で作りました。

あたしの好みはソースがゆるめ

玉ねぎたっぷり、

海老の風味を生したソース。

ご飯はバターライス。

チーズはしつこくならず、

ソースと喧嘩しない程度。

クツクツ焼いて、出来上がり。

隠し味はソースに入れるヌックマム。

最高です。おいしいです。

ヌックマムは日本で言うところの

ダシ醤油のようにつかうといいですよ。

トマトソースにも白いソースにもあいます。

ちょっと火を入れると臭みがとびます。

まぁそんなこんなで、おいしかった・・あぁマカナイ。

子供の晩御飯もこれでいいや・・

そうそう、タイトルにあるように

今日うれしかった事は、このブログを見てますと

言ってくれた方がいらっしゃった事。

はぁ～うれしかったなぁ・・

星の数ほどあるブログのなかで

よくまぁウチに辿りついてくださいました。と

そして、よくこの変な独り言に付き合ってくださいました。と

ほんと、心のなかで拝んじゃいましたよ。

さぁ明日はお休みだー！子供とあそぼー

おやすみなさい