シフォンケーキ ～夏フルーツ～

７月７日は主人の誕生日。
事前準備を計画していたのに計画だけで
うまく事が運ばずパタパタしてしまいました。


ディナーはステーキ＆エビフライのミックスプレートに♪



ステーキにはグアムで買ってきたステーキソースを使ってみました。
アメリカンな味わいの国産Ａ４ランクのお肉。
コロナビールで乾杯してステーキをキコキコ
なんとも幸せそうな横顔でした^^♪
そんな主人も３５歳に。
「オレも人生の半分は生きたんだなぁ」
と言われ、あと３５年しか一緒にいられないのかと考えると
さみしくなりました。


バースデーケーキは主人の希望したシフォンケーキで。
トッピングはいい香りがしていたので桃とアメリカンチェリー。
裏話として、この上ないふわふわシフォンにフルーツをのせたので
食べる頃には2/3ほどの高さに潰れてしまいました★

今回、このシフォンを作るときに、卵白に黄身が少々混じってしまい
まぁいいか！　と安易に受け止めたために永遠卵白が泡だたない
結局再び６個の卵を割り卵白の差し替えとなりました。
混じっては絶対ダメなのです！　
そして焼いている時には型に少し多めになってしまい
オーブンの中であふれるあふれる・・・
すったもんだのシフォンでした^^;