バレンタイン

豆腐入りのヘルシーカップケーキ作ったよ。

レシピに 豆腐のダマがあってもいい って書いてあったけど 食べてる時 ダマが気になったから 次回は ミキサーします。

真ん中の四角いのは ナッツ入りのホワイトチョコ(既製品)

家族でいただきました。

実家にも送ったよ。

2色鍋

鍋食べた。

子どもらの 辛く無いのと 大人の坦々。

この鍋ドンキで2980円→現品限りの1000円。

超お腹いっぱい。

しめの雑炊は 次の日のお昼に食べたよ。

名古屋で過ごす

お正月を名古屋で過ごすのは十数年ぶり。

私が がんばらないと お正月という雰囲気にはならない。

とりあえず おせち？

子どもたちに 何が食べたいか聞いたら

栗きんとん！

かずのこ！

黒豆！

というわけで 食べたいものだけのおせち 完成✨

盛り付けも ちゃんと人数分以上入れたし とても食べやすい。

買ってくると 

エビ2匹…だれがたべる？遠慮して 手が出ない。

とか 

黒豆もっと欲しい

とか

そう、食べたいのに食べられない ってこと多い。

大好き黒豆は 業務スーパーで大袋買ったから 食べ放題。

かずのこも 家で塩抜き味付けしたから 量はある。

栗きんとん、ふかし芋潰して行事クリの甘露煮の汁いれて 煮詰めた物。

大量に作った。

子どもたち 喜んで食べてくれた〜♪

お弁当持って…

昨日から給食無し。

今日はお弁当持って バスに乗って、、、

月イチ通う 医大へ行きました。

さくらのアレルギーで ずーっと通ってる病院。

そばにある池のほとりが 公園のようになってて そこで お弁当食べたり遊んだりしたいんだって。

いつもは さくらと私だけで行くんだけど 給食無しで一緒に帰る ひよ兄も 遠足気分でついてきた。

もちろん、宿題持ってきたよ〜

待ち時間で やってもらいます

しかし こんな日に限って ひよ兄居残り。

バス30分遅らせたから 池で遊ぶ時間 短縮。

お弁当食べる時間も 13時30分になっちゃった。

最近 診察の待ち時間少ないんだけど 今日は長かった〜

おかげで宿題できました

終わったあとも もう真っ暗なのに 池のほとりで遊んでる。

おーい もう帰るよーーーーー❣️

ラーメン大好き。

おうちラーメン。

生麺買ってきて、スープも薄めるタイプのを買ってくる。

チャーシューは 前日までに作る。

圧力鍋で 生姜、ニンニク、ネギと一緒に煮込む。

最初の茹で汁は捨てて 新たに 水、みりん、三温糖、醤油で煮込む。

一旦冷まし、再び加熱。

今度はちょっと煮詰めるよう、沸騰しても やや強火のまま。

ゆでたまごは 沸騰したら 蓋をしたまま 5分加熱。

水に取り、熱いうちに殻をむき チャーシューの煮汁とともに 袋に入れる。

空気を出して 口を閉じておく。

私は ラーメンには もやしが欠かせないと思う。

麺大盛りにしたいけど 太る〜

もやしって 麺ぽい⁉️って感じもある💦

今回も 美味しいラーメンが出来ました🍜

過去のおうちラーメン。

夫弁当とトンテキ

時々作る 夫弁当。

お仕事して お腹すいた〜

これ食べて また頑張る！

って思うと 美味しく作らなきゃってなるね。

前は ギリギリまで寝て、いかに短い時間で作るか⁉️

って考えてたけど

あらためました。

夫の希望で ウインナーと たまごの焼いたのは 毎回入れる。

もう1品…

お肉や 前の日の残りがあればいいけど 今日はないなぁ。

そうだ、肉団子がある。

ケチャップで炒めるか…

いや、メンチカツ風にしよう。

早めに起きたから 考えながら ゆっくり作れた。

今頃、食べてるかなー❓

昨日の夕飯の トンテキ。

タレ多めにして キャベツをたっぷり。

これ、一人分😅

夫弁当

お弁当の時は こんなかんじ。

夫が あんまり変わったもの入れてほしくない、というので

たまごの焼いたの、ウインナー、レタス、炒め物

という ワンパターン。

三国の味噌

味噌が無くなった。

実家の福井県三国町の味噌。

梅谷の味噌

もう 帰省するまで 味噌汁作れない。

帰省できんかったら 送ってもらわなあかん。

まあ 赤だしはあるけど。

ん〜〜〜😓

夫 弁当

夫の弁当は 時々作る。

いつもは おにぎりだけでいいって言うから。

夕飯のおかずが残ってて それが もっと食べたいな、って時

これ弁当に入れて

と。

昨夜 ヒレカツで 3 切れ残った。

他は いつも同じ 生野菜、ウインナー、玉子。

じゃがいも揚げたのも残ってたから 入れといた。

 5時半に起きて 作りました😊

赤飯まんじゅう

友人から 赤飯まんじゅう というものをいただいた。

頂き物だけど 赤飯が苦手なんだって。

我が家はみんな 赤飯好き。

でも 赤飯まんじゅう って初めて。

 

見た感じ まんじゅう生地の中に 赤飯。

まんじゅうって言うから その中に あんこが入ってる？

赤飯が甘い？？

食べてみた。

割ったら 中に

あんこは見当たらない。

まんじゅう生地は しっとり甘く、生地だけでも美味しい。

赤飯は…

普通の赤飯より もちもち。

ちょっと潰してあるのかな？

とっても美味しい♪

いろいろ食わず嫌いで つぶあん苦手でまんじゅう食べないひよ兄も 

恐る恐る１口食べて 

美味しい！

これ 全部食べていい？

と気に入った様子。

さくらは お腹いっぱいだから、とまんじゅうの生地だけ食べて 美味しいって言ってた。

明日のおやつに食べたい、って。

あっという間に 無くなるよ。

いただいた友人にも 報告しておきました

そして gotoで見てた予約サイトで 美容系の2,000ポイントが 今月末で失効するって気づいて もったいないから 今日美容室行ってきたよ。

カラーとカット。

ん〜〜〜白髪が残ってるような…

リベンジ遠足？

今日は 子どもたち 給食無しの 半日で帰ってくる。

さくらのお友だちママに誘ってもらって 遠足で行くはずだった(雨で行けなかった) 公園に行くの。

お弁当も 1人ずつ 詰めたよ。

子どもたちのリクエストで ネコおにぎり🐱

いい天気でよかった〜☀️

私もいっぱい 愚痴ってこようっと。

さくら弁当

ひよ兄弁当

私弁当

生ビール入ってます😋