にゃんこちゃんち☆

おいしいもの大好き♡
お弁当にお料理、子育て、福井、名古屋・・・
時々ねこ。

メンマ天国

2021-01-20 11:23:00 | おいしくできたモノ(お料理)
ドーン!

我が家のお家ラーメン。





チャーシューは 豚バラブロックを 巻いて煮込む。
ゆでたまごは 今回は 塩味玉。

もやし。

素揚げしたニンニク、白髪ネギ。








そして今回、メンマを煮たよラブ





私とひよ兄、メンマ大好き💕



いっぱい食べたいなぁって思うけど、買うと ちょこっとしか入ってない。



こないだ、リサイクルショップで1、8kg入りの 麻竹の缶詰発見 ( Ꙭ ) 


安かったー300円くらいだったかな。


それを煮込んだから 大量にできた。





メンマ食べ放題
メンマ天国♬


今回のラーメンは、 太麺の味噌ラーメンにしたよ。


ご馳走さま〜爆笑





2021/01/11

2021-01-11 14:50:00 | おいしくできたモノ(お料理)
7日、七草粥 食べたよ。
毎年、七草高いなぁって思うけど 買ってる😅



おかずは 塩サバ、ツナマヨ。
ツナマヨは 自家製。

マグロのあらを買ってきて、コンソメスープで煮て 玉ねぎみじん切りとマヨネーズ、塩コショウで和えた。
美味しい。


次の日 ツナサンドにしたよ。


タネに秘密の

2020-12-15 06:12:00 | おいしくできたモノ(お料理)
昨日の夕飯、ロールキャベツ♨️


みんな 美味しいって食べてくれて 作った甲斐があったよ。

ちょっと前には ロール白菜 やったのにねー。

白菜でも美味しかった。
巻きやすいのは 断然 白菜🥬。


味付けは コンソメ。
タネに 味染みの秘密があるよ。

↓レシピ


作ってみてねー

寒くなってきたから 熱々の…

2020-11-12 18:21:00 | おいしくできたモノ(お料理)

熱々のグラタン。

我が家はみんな、たっぷり食べた〜い派なので いっぱい作るよ。

具は オーソドックスに 玉ねぎと鶏肉、そしてマカロニ。

この中には、ブロッコリー🥦とマッシュルーム🍄が隠れてる。






きのこ苦手な子どもたちと 緑黄色野菜苦手な夫はには それぞれ抜いてあるよ😅

ブロッコリーは
焼いた後に トッピングすればよかった。
色が黒っぽい💧
マッシュルームは 大きめだったから そのまま入れたよ😊

チーズもたっぷり入れて 熱々を ふうふうしながら食べたよ。

ルウを多めに作ったから 今日は サーモンに乗せて焼こうと思う♨️




2020/11/08

2020-11-08 09:29:00 | おいしくできたモノ(お料理)
お昼の 1人ランチ。
1人だから いろんな挑戦ができる😼

この日は キャベツの千切りに 茹で鶏胸肉を乗せて ごまだれと 食べるラー油をかけた。

ん〜美味しい💕💕💕

使ったのは 業務スーパーのしゃぶしゃぶ用ごまだれと 業務スーパーの ざくざく 具だくさん食べるら〜油。





これ全部 1人で食べたから 超おなかいっぱい🌟

おいしかった〜



このレシピ美味しい❣️

2020-11-04 18:20:00 | おいしくできたモノ(お料理)




昨日は 家族でたこ焼きパーティー🎉
業務スーパーでタコと紅生姜、天かす買ってきて、夫が中心になって 焼いたよ。
生地は クックパッドのレシピ。
これが 中がトロッとして 外側カリッとで ホント美味しい。

レシピの画像見て 気付いたよ。

16個焼ける鉄板で5回焼いた。
みんな おなかいっぱい。
おいしかった〜😊

おなかに隙間あったら もっと食べたい、それくらい飽きない味💕

余ったタコは 夕飯に 唐揚げにしたよ。



皿台湾。名古屋の隠れ名物?

2020-10-18 07:12:00 | おいしくできたモノ(お料理)
名古屋にある 人生餃子 ってお店の 皿台湾が美味しいらしい。
子連れだし 混んでるらしいし なかなかお店には行けないでいる。

先日 いつものスーパーで 人生餃子店主監修の 皿台湾の生ラーメンが売ってた。
本物食べたことないけど 作ってみよう と購入。

ニラともやしと挽肉があればOKだって。

作るのも簡単、だった。
香ばしい 焦がしニンニクっぽい味と ややピリ辛な具が 美味しかった。
汁なしだけど 結構な食べ応え。

本物 食べに行きたいなぁ。

新米で 栗ご飯

2020-10-07 22:38:00 | おいしくできたモノ(お料理)
栗ご飯 作った。
ホントは昨日の予定だったけど、昨日 さくらが転んで帰ってきたり 断水があったりで栗の皮むきが 間に合わなかったよ。

栗、大きめで そのまま炊き込んだけど ホクホクで美味しかった〜

おかずは 鶏モモ肉の ピザ風炒め、コンソメスープ、キャベツ千切り。

食べ過ぎた😩





シュウマイ★

2017-02-19 02:21:38 | おいしくできたモノ(お料理)
ひよ兄が 少し前から、シュウマイが食べた〜い!と言っていたので 久しぶりに作った。
ギョウザはよく作るが シュウマイは数回しかない。
でもやっぱり 手作りは 美味しい。
子どもたちにも 手伝ってもらったよ。

ひよ兄には 10個分のタネを渡したが 小さいのも作って 12個になった。
さくらには 丸めたタネを8個渡し 好きなようにさせた。
シュウマイ型じゃないのもあったよ。
グリーンピースが好きなひよ兄は たくさん乗せてた。
初めに 子どもたちが包んだものを蒸したよ。
さくら作
ひよ兄作
みんな いっぱい食べてたよ。

月1お弁当

2017-01-30 08:24:49 | おいしくできたモノ(お料理)


月に1回、さくらと一緒に バスで病院に行くときは お弁当を持って行く。

今回は 節分も近いので 豆まき弁当☆

福の神のおにぎりと 鬼の唐揚げ、豆はコーン。

喜んで食べてくれました〜



ちなみに私のはコレ。




レシピ
鬼と福の神のお弁当