ひよちゃん、来年４月から 幼稚園に行けるようになったよ～♪
応募者が多くて 抽選になったの。
で、私が みごと「おめでとうございます」を 引き当てたのだ！
４月から「幼稚園児」だよ♪
先日のすき焼きは そのお祝い。
まぁ テストとか受けて 「受かった」わけじゃないからねー。
「運」だけだから がんばったんじゃないけど(^^ゞ。
くじ引きの後は おとなしく歩いて家に向かい、もうすぐで家ってところで「やった～」って叫んだよ。
車通りの多い道の脇だから 大丈夫、目立たない。
で 家まで歩いて帰り 車に乗り換え スーパーへ行ったの。
そこで 安い牛肉に目がとまり・・・すき焼きにしたのよ。
すき焼き、数年ぶり。
おいしかった。
次の日は 肉じゃがに変身したよ。
幼稚園、楽しみー。
でもね、毎日お弁当・・・・。
がんばんなきゃね。
本日、中日ドラゴンズが ヤクルトに勝って とうとう優勝マジック４が点灯！！！
やったぁ、楽しいな。
今年は 震災の影響で 開幕が遅れたり ナイターが減ったり・・・
なんだかんだで あんまり興味をもってなかったのよね。
いつの間にか 始まってて、勝ったのか負けたのかも気にならず。
初めから好調なら もう少し興味を持って見てたかもしれないけどね。
首位のヤクルトとは どんどん差が開いていくし・・・
注目の選手とか スターとか 居なかったし。
それでも 選手たちは 地道に勝ちを積み重ね、とうとう首位に立ち、優勝が見えてきた。
そういえば ドラゴンズファンの叔母が「今年は日本一になるよ」って 去年のシーズンオフから言ってたっけ。
落合監督の最後の年だし リーグ優勝だけじゃなく、日本一になってほしい。
そのためには・・・私がナゴヤドームに 試合観戦に行かないこと、だね。
でも 日本シリーズは 見たいなぁ・・・。
その前に クライマックスシリーズを 制しなきゃ。
8月の終わり、テレビの地元ニュースで 東山動植物園で サギソウがきれいに咲いてますよって言ってた。
ほんと、かわいい。見に行こう！
週１回の東山動植物園、ほとんど動物園に足の向く私たちは 隣の植物園へ行ってきた。
入り口近くの 植物会館では、折鶴に植物の種を入れて 被災地に送る活動をしていた。
たくさん折ってねと書いてあったので ８羽 折ってきた。
水に溶ける紙で 折鶴ごと 鉢に入れると 芽が出るそうだ。
そのあと、ガイドボランティアの方に 見所を聞き、植物園をぶらぶら。
暑い日だったが 池のほとりの休憩所は涼しく、お昼ごはんを食べた。
サギソウは 池に近い 湿地帯にあった。
以前 ハッチョウトンボを観察した湿地帯。
想像してたより サギソウは小さかった。
サギが飛んでいるみたいな花。ひよちゃんの指と比べると 小さい。
で、ガイドの方が言ってた「シラタマ何とか」はどこかな～と探して・・・・
他に目立つ花は無かった。
あれ？？と思ったら なんと この小さな白い点々が 花だった。
見た目は 茎を途中で切ったら 白い汁がでて固まった って感じで 花らしくない。
よく見ると・・・
これがもうちょっと開いて 星のような花になるそうだ。漢字にすると、白玉星草・・・？
別名 コンペイトウ草とも言うらしい。
ほんと かわいくて 緑の葉に 白が映えて 星屑のよう。
緑の葉っぱの夜空に サギソウの白と シラタマホシクサの白とが ステキだった。
シラタマホシクサは、東海地区でしか見られないそうなので 機会があったら見に来てね。
なんでも 豊橋市に 群生地があるそうだよ。
東山植物園の この湿地は ちょこっとなので これが広いところに いっぱい咲いてたら・・・
見ごたえあるだろうな～。
サギソウは終わったみたいだけど、シラタマホシクサは まだまだ 見ごろです！
９月のある日曜日の話。
夕方、夫も一緒に 買い物に行くと 夫の好物、サーモンのお刺身が 安かった。
夫は「これで スモークサーモンが作りたい」と言った。
想像してみたら、おいしくできて すぐになくなっちゃう映像が浮かんだ。
「じゃあ ２パック、買おうか。」
スモークは 数回やっている。
一斗缶に 穴を開けたり ボルトを通したりした 夫の手作りスモーク缶を使う。
缶の底に チップなどをいれ 燃やすのだが 今回は スモークウッドを使った。
初めは ベランダでやりだした。
私が「スモークサーモンって 何度で燻すの？」って聞くと「３０度以下」・・・。
「気温がすでに３０度なんだけど。」
まあ 基本的に 常温で しかもこんな簡単な設備（？）で 冷温燻製は ムリなんだけどね。
でも 少しでも・・・と 夫は スモーク缶を 北側にあるお風呂場に移した。
家の中でやると 煙たいんだよね。
で、お風呂の入り口付近に 扇風機を置いて お風呂の窓から煙が逃げるよう、回し続けた。
多少 煙たいけど まあ 我慢できるかな。
あ・外が煙たくて 火事だって通報されたら大変！と 外も確認。
最上階だし、お風呂の窓側は 通路より高いところだし、隣の人の部屋とも 離れているので 大丈夫そうだ。
それに 外に煙は見えず、煙たくも無かった。
網の上に 前日下処理と味付けをした サーモンを乗せる。
夫は ３０分おきくらいで 煙が出てるか、どんな状態か 確認していた。
６時間、スモークするんだけど・・・
お昼ごはんを食べ終わり、私がひよちゃんを寝かしている間に 夫も眠っていた。
スモーク開始から４時間、お風呂場をのぞいてみると ん？煙が出ていない。
スモークウッドが燃え尽きていた。
仕方ない、私が 追加した。
その後 煙は順調に出続け・・・６時間後、完成！！！！
色は すばらしい燻製色。でも なんだか サーモンの身が 温かすぎ。
切ってみると 案の定 焼きサーモン(^^ゞ。
煙を出すために 火をつけた木材が入った缶のふたを閉めて ６時間・・・。
当たり前の結果だよね～。
でも 一緒に入れてた チーズは とろけなかったし ちくわもおいしそう。
←チーズとちくわは 入れたばっかりのとき。
出来上がった 焼きサーモン？を 味見してみると・・・しょっぱい！！
「塩 多かったんじゃない？」 「いや、ネットで検索して その通りの量だよ。」
「塩した肉みたいに 塩抜きしたほうがよかったんじゃないかな。」 「ふき取るってしか書いて無かったよ。」
ビンに入って売っている 鮭フレークの しょっぱくてスモーク味、みたいな感じで 悪くは無いけど。
夫も 鮭茶漬け向きって言ってた。
冷温燻製、やっぱり それなりの装置がないとダメかな？
「ねぇ 今度は サーモンを凍らせてから スモークしたらどう？」は 私の案。
でも とりあえず 今回作ったものを 食べ終えてからね。
ちなみに この日は 夕飯を夫の実家で食べたのだが そのときこれを持って行って出した。
ごはんのおともにぴったり！と サーモン大好き義母は パクパク食べていた。
小さい瓶に入れて持って行ったのだが しょっぱいのに 半分くらいなくなる勢いで食べてた。
「これ、全部ここの家の分ですよ。残っても持って帰りませんよ。」と言ってみた。
やっぱり 今日しか食べられないと思って たくさん食べてたようだ。
余談だが 「サーモン大好き」と打つと「サー問題好き」と変換された(-_-;)。
明日は 近所の幼稚園の 運動会。
月１くらいで ２歳児を集めて 遊ぶ会があり、それに参加している。
運動会も 出番があるらしい。
リズム体操と・・・かけっこだったかな。
ひよちゃん、よーいドンって走るの好きだけど 果たして私と離れることができるか！？
「かーかも！（お母さんも）」って言って 私にくっついてる気がする。
「まっすぐ速く走るんだよ。お友達が まてまてーって追いかけてくるから 速く走って逃げるんだよ。」
って 一応 教えておいた。
ちなみに私は 運動苦手。
夫は・・・速そうに見えないし あんまりスポーツマンって感じじゃないんだけど・・・そこそこらしい。
どちらの遺伝子が 勝ってるかなぁ・・・。
それより 私と離れられなくて 走らないかもね。
半年前なので ひよちゃん 幼い？１０月３日は ひよちゃんの誕生日！！！
今年は 前日の２日、日曜日に 夫の実家で バースデーパーティーをしてきたよ。
じいじが張り切っていて 何日も前から「おもちゃやで欲しいものを買ってやる」と ひよちゃんに言っていた。
ばあばも負けずに「欲しいものって言っても分からんから 好きなもの買ってやって」と おこづかいを準備していた。
一人っ子である夫から生まれた 同じく一人っ子のひよちゃん。
力の入れようが すごいなぁ。
なので 誕生日を一緒に祝ったら 義父母も喜ぶだろうと 計画を立てた。
３時ごろ、バースデーケーキを持って 義父母の家へ。
歌を歌って「ふーっ」とろうそくを消すのを 数日前から練習していた ひよちゃん。
ケーキに３本のろうそくを立てて みんなで歌を歌って・・・ふー！！！
練習では 火をつけてはいなかったので 本番なかなか火が消えない。
でも がんばって ３本のろうそくを吹き消したよ。
ひよちゃんの リクエスト、クラッカーも派手に鳴らして すごくうれしそう。
ケーキは 今年 初めて お店で購入。
夫が気にいっているお店で ステキな生クリームのデコレーションケーキ。
洋酒の入っていないもので・・・と言ったら これには入っていない、というので 即決。
５人で食べるけど やっぱりこのくらいの大きさは欲しいな～と １８ｃｍを買ってきた。
その後 みんなで トイザラスへ行き、もう ほぼ決まっていたおもちゃを買ってもらった。
トイザラスは いろんなおもちゃがあるから なかなか帰ろうとしなかったひよちゃん。
なんとか 次の目的、食料品の買い物。
そして 義父母の家に向かう車の中で 少しのお昼寝。
夕飯は ひよちゃんの好きなものばかりを 作ったよ。
ハンバーグと とろとろ卵のオムライス、トマト、コーン、にんじんのグラッセ、チーズにきゅうり。
盛り付けた量が多かったのと、じいじとばあばが「好きでしょう、あげる」と トマトをたくさん食べたので・・・
半分ほど残してしまった。
ひよちゃん 大はしゃぎ、義父母もニコニコで 楽しい誕生会だったよ。
ひよちゃんんおかげで みんな幸せ。
３年前の今日、午後３時過ぎ、２９５０ｇで 生まれたひよちゃんも 今は１２キロ。
体重は ４倍になったよ♪。
