にゃんこちゃんち☆

おいしいもの大好き♡
お弁当にお料理、子育て、福井、名古屋・・・
時々ねこ。

ミニトマトはひよちゃんの好物!

2012-06-28 22:40:40 | ベランダ

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ひよちゃん、ミニトマトの脇芽を摘んでるよ。
まだ 緑色のちいさな実が ちょこっとなってるだけ。

お弁当に 毎日入れるから はやく 赤くなってほしいな。


イチジクも 膨らんできた。
昨年買ってきて 実がなるのは 初めて。

楽しみ~♪


先週のお弁当(2012.6.18~22)

2012-06-26 20:55:42 | 幼稚園・お弁当(ひよ兄年少)

6月18日(月)「朝の思い付きで・・・はなかっぱ弁当☆」
かわいいお弁当・キャラ弁・デコ弁・幼稚園・クックパッド
んー今日は何にしよう・・・と思ったら テレビでアニメ「はなかっぱ」が始まった。
あ・あれにしよう!急いで似顔絵を描いて 製作。
のりパンチを購入して以来、顔のパーツがラクに作れる。
つながった眉毛は ニコニコ顔の口の部分。
完璧!?と思って 後で確認したら・・・
ほっぺが無かった(-_-;)。

メニューは・・・
はなかっぱ・ももかっぱちゃんおにぎり(ケチャップで着色。くちばしは薄焼き玉子、葉っぱはきゅうり、花は魚肉ソーセージ)
玉子焼きのお花、ウインナーのお花、ミニトマト、ぶどう。
ワンタン皮のアメちゃんの中は チーズ。

ケチャップで味付けしたのが おいしくなかった?
おにぎり残してきたよ(-_-;)。
チキンライスとか 好きなのにな。

6月20日(水)「義妹のリクエストで・・・キティちゃん。」

義妹は キティラー。
時々 お弁当の写真をメールで送ってたら「キティちゃんも作って」と 返ってきた。
ひよちゃん 男の子だけど・・・まだ3歳、キティちゃんでも喜ぶでしょ。
おにぎりをラップで包んで成型。
リボンは カニカマの赤いところ。
黄色いお花とミニトマトで 華やか。
星のステッキは オクラ。

おにぎりは 自家製ゆかりで 味付けしたんだけど・・・(キティの顔の表面だけ白ごはん。)
これが イマイチだった。
塩気が足りなくて ゆかりをたくさん入れたら 時間が経っておいしくなくなっててねぇ。
残してきたよ。
私用に作ったおにぎりを お昼過ぎに食べて「まずい!残す気持ちがわかるよ・・・」って気づいた。

メニューは・・・
キティちゃんおにぎりと まんまるおにぎり、玉子焼きのお花、ウインナーのお花(芯はコーン)、オクラのステッキ、ミニトマト、アメリカンチェリー。

6月21日(木)「リベンジ キティ弁当」

昨日のおいしくないキティちゃんが悔しくて・・・
今日は ひよちゃんの大好きな 焼きおにぎりにしたよ。
「食べられて来てね~」と念を送って(^^ゞ。
久々 パクパクさんも入れた。
好きなものばかりなんだからさー、残さないでよね!

メニューは・・・
キティちゃん焼きおにぎり、まんまる焼きおにぎり。
玉子焼きのお花、ウインナーのお花、パクパクさんウインナー。
ミニトマト、オクラ、アメリカンチェリー、ぶどう。
ワンタン皮のアメちゃんの中は やっぱりチーズ。

6月22日(金)「さて、何が違う??」
さて、今までのお弁当と ちょっと変わったけど わかるかな???

 


そう、ピックが登場!

いままで「空っぽのお弁当箱」を見たくて ピックもカップも食べられる素材で作ってたの。
でも ピックに刺さってると 食べやすいってのもあるかな?
箸でうまくつかめなくても ピックを持てば ぱくっと食べられるかも?と 購入を決意。
思い立ったが吉日、雨の中 100円ショップへ行って買ってきたよ。

で、出来上がったお弁当が 上のやつ。
それをひよちゃんに見せたら クレームが来たので 入れなおしたのが 下。
違いは わかるかな?


メニューは・・・
ぐるぐる一口巻きおにぎり、玉子焼きのお花、ウインナーのお花とパクパクさん、ミニトマト、ぶどう、アメリカンチェリー。
ゾウのピックが刺さってるのは ひよちゃんの好物、焼きそば。
ワンタン皮のアメちゃんの中は チーズ。


豚骨ラーメン「ひかり」

2012-06-24 22:39:53 | らーめん

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昨日 出かけたついでに、ラーメンを 食べたよ。
高蔵寺の「ひかり」ってお店。「どとんこつ」にした。
 
とろっとした スープが 固めの細麺によくからんで おいしかった(^^)。
 トッピングの味付け玉子は、半熟とろとろで 好みだったけど 味があんまりついていないのが 残念。
ラーメン大好きひよちゃんに 半分以上 あげちゃったから 替え玉も注文。

 店内は いろんなものが飾ってあって・・・トイレに おもちゃの銃が いくつも飾ってあって ひよちゃん「こわい」って 思わず一歩下がったよ。
ラーメン、やっぱりいいね!

この日、帰りに「ドンキホーテ」に寄ったの。
そしたらひよちゃん「びっくりほーて!」って・・・。
「びっくりドンキー」と「ドンキホーテ」がごちゃごちゃ☆
さらに どっちにもついてるハズの「ドンキ」だけ 無くなってる(^-^;

へんなのー!


とうもろこしから 実をうまくはずそう!!

2012-06-23 01:43:39 | おいしくできたモノ(お料理)

とうもろこしが旬だから・・・スープやサラダに つぶつぶコーンを入れよう!
ふつう、包丁で まっすぐ切っちゃうよね。
そしたら 細かくなっちゃう実や 根元がもったいないことになってる実が・・・。
それが悲しくて 考えたよ。
この方法なら つぶつぶコーンと きれいに実のはがれた芯とに 分けられるよ。

やってみて!

① コーンは・・・茹でる・蒸す・レンジでチンなど お好きな方法で やわらかくする。

② 手で触れるくらいに冷めたら 実をはがそう!
   コーンと芯の間に フォークを刺す。
   刺し方は・・・フォークの隙間にコーンを1列はさむように 根元に。
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③ そのまま左右どちらかに倒すと 根元から実が外れる。

④ 1発目は うまくできないが 2発目からは 倒す隙間ができるのでやりやすい。

これを繰り返して 芯だけにしてね。

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クックパッドもよろしく?→http://cookpad.com/recipe/1580869


小松菜とモヤシの炒め物

2012-06-21 11:20:03 | おいしくできたモノ(お料理)

P1010412.jpg 
先日 小松菜が 3袋100円と 激安だったので なんにしようか 考えた。
以前作った 揚げと一緒に炒めるのもおいしいけど 揚げがない・・・。
そして もやしもあったので まあ一緒に炒めるか。

油で 刻んだしょうがを炒め そこに 小松菜の軸の方を投入。
じゃーって音に ぷりんが びっくりしてた。
そこへ 小松菜の葉の方と もやしを投入。
弱火で炒め めんつゆで味付けして 完成。
これが おいしかった。
緑の野菜が苦手な夫も 食べてた。

次の日のお昼ごはん。私一人なので インスタントの担担麺にしてみた。
炒めたひき肉とニラを入れるとおいしいと書いてある。
ニラ、無いなぁ・・・そうだ 昨日の残りの 小松菜とモヤシ炒めを乗せたら!?
おいしかった。

おいしいものができると 楽しい気分になるね。


鶏のキムチ炒め

2012-06-19 23:52:40 | @ケータイより。
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男子ごはんで 鶏のおいしそうなのを作ってて すごくおいしそうだった。
あれ作りたい!って思ったけど コチュジャンがない。
ネットで調べたら コチュジャンの変わりに 味噌や酢、砂糖などを入れる方法もあったが・・・。
イマイチだなぁ。

と思ってたら 帰ってきた夫が「キムチ炒めが食べたい」と言った。

というわけで 出来たこれが すごくおいしかった。
1つも残らず 3人で 食べちゃいました。

ごちそうさま~

正解は・・・しそジュース

2012-06-18 23:11:40 | おいしくできたモノ(おかし)


昨日のクイズの正解は、「しそジュース」でした。

しそジュース、はじめて作った。
実は飲むのもはじめて。
家にある材料で ということで 上白糖と穀物酢を使った。
グラニュー糖やクエン酸を使ったら もっとおいしくなったかな?
 まあでも おいしく飲めたよ。

葉っぱをもぎ取る作業から ひよちゃんは 時々手伝ってくれた。
お酢を入れたら赤くなったときは「わぁ~!ワインみたい♪」と 喜んでいた。
ひよちゃんは お酢が苦手なので 飲まないかな~と思ったけど… 
私が「甘い」「おいしい」と言ったので ちょっと飲んで、「おいしい」って。

ちなみに3倍濃縮タイプを作ったから 牛乳で割ってもおいしい。
ひよちゃんは 牛乳割りが好きみたい。

そして この 絞った葉っぱで ゆかり粉を作るよ。
ゆかり粉も おいしくできますように☆


大量の赤しそを購入

2012-06-17 23:08:55 | おいしくできたモノ(お料理)

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近くの問屋スーパーで たくさん入った赤しそが 195円で売られていた。
茎についたまま。
今年は 梅干し漬ける余裕ないしなぁ。
そうだ、最近 ひよちゃん ゆかりごはんが好きだから ゆかり粉を作ろうかな、と 購入した。

 家に帰り クックパッドで 赤しそのレシピを検索したら 一石二鳥なレシピたちを発見★

まずは 茎から葉っぱをもぎ取る。
この作業が なかなか大変だった(だから安いのカモ)。
葉っぱのみの重さを計ったら 556gもあった。
そして 葉っぱを大量の水で洗い 砂をおとす。
鍋にお湯をわかし、そのなかに 赤しその葉っぱを押し込む。
 しばらく煮て 葉っぱを取り出し 砂糖と酢をいれて・・・ さて なんでしょう!


今週のお弁当(2012.6/12~15)

2012-06-16 23:34:29 | 幼稚園・お弁当(ひよ兄年少)

6月12日(火)「梅雨入りしたから カエル♪弁当
かわいいおかわいいお弁当・キャラ弁・デコ弁・幼稚園・クックパッド弁当・キャラ弁・デコ弁・幼稚園・クックパッド
きゅうりでカエルを作って 一口巻きおにぎりの上に乗せた。
ハムを切って 傘も付けた。
・・・でもね ひよちゃん少食だから
お弁当箱ぎゅうぎゅうに入れられないし かばんにお弁当水平に入らないしで 食べるときには カエルじゃなかったらしい。
ひよちゃんに この画像を見せて「これ 食べた?」って聞いても 「知らない」って言ってたよ。
やっぱり 中身が動かない工夫が足りないなぁ・・・。

メニューは・・・
一口巻きおにぎり、あじさいおにぎり、きゅうり、魚肉ソーセージ、ハム、ウインナー、ミニトマト、キウイ、枝豆。
ワンタン皮のアメちゃんには バナナを入れて揚げた。 

6月13日(水)「カタツムリを捕まえた次の日の お弁当」

前日につかまえたカタツムリを 幼稚園に持って行った。
で、お弁当も カタツムリ入り★
ひよちゃんは カタツムリ大喜びしてた。

メニューは・・・
ゆかり一口巻きおにぎり、ミニトマト、キウイ、葉っぱきゅうり。
カタツムリは 海苔、スライスチーズ、魚肉ソーセージを巻いて 揚げパスタを使ってウインナーに固定。
餃子カップには ミニロールキャベツ。

6月14日(木)「お弁当参観日で ちょっと頑張ったよ」

「明日お弁当参観、何入れてほしい?」って聞いたら「まっくろすけ!」
それなら簡単なので よかった(^^ゞ。
のりパンチを買ったので ウインナーのどんぐりの顔が 簡単にかわいくできたよ。
レゴは・・・正方形に切るのが難しく、とうとう 本物のレゴを型にして カットした。
玉子のお花もかわいい。
ひよちゃん「ひまわり!また入れてね」と 喜んでいた。

メニューは・・・
まっくろくろすけおにぎり(ゆかり)、葉っぱきゅうり、ウインナーのどんぐり兄弟、玉子焼きのお花、ミニトマト、キウイ。
レゴは 人参と魚肉ソーセージ、ワンタンの皮のアメちゃんは チーズ入り。

6月15日(金)「ひまわり畑をくるまでドライブ」

昨日入れた 薄焼き卵の花、「ひまわり!」と喜んで「また作ってね」と言っていたから さっそく入れたよ。
ご飯は 3色デコふりで色を付け、 クッキー型(くるま)で抜いて のりでデコ。
かさばるアメちゃんも チーズ入りで作ったよ。
デコふりは、濃い色にしようとすると 味も濃くなるから 見えてる上部だけ色を付けて 下半分は白いご飯にした。

メニューは・・・
くるま型おにぎり、玉子焼きのひまわり、ウインナー、ミニロールキャベツ、ミニトマト、水鳥型きゅうり、オレンジゼリー。
アメちゃんの中身は チーズ。


お弁当参観

2012-06-15 12:23:25 | 幼稚園・お弁当(ひよ兄年少)

昨日は 幼稚園の学級懇談会と お弁当参観があった。
お弁当を食べる様子は 気になってた。
家では 好きなものだけ パクパク食べ、途中で箸も口も止まる。
「食べなさーい」と 何度も声をかけて それでも最後は 食べさせないと 全部食べきらない。
お弁当は 家で食べてる3分の2ほどしか入れていないが いつものように 残してくる。
たぶん、お腹いっぱいじゃないけど 食べずに遊んでいる間に お弁当の時間が終わっちゃうのだ。

数日前、用があって お弁当の時間に 幼稚園を覗いたら 箸箱を振り回して遊んでいるひよちゃんが見えた。
その前にのぞいた時も 横を向いて 遊んでいた。
それが 近くで見たかった。

あと、ほかの子の お弁当も見たかった。

11時に幼稚園に着くと 子どもたちは先生と一緒に 音楽に合わせて 踊っていた。
そのうち テーブルを並べ、子どもは自分でイスを持って 好きなところに座る。
「◎◎くんのとなりがいい」と言えば 先生が 席を調整してくれてた。
ひよちゃんは あとの方でイスを運び、いつも一緒のお友達と向い合せに座った。
カバンを持ってきて 手拭きタオルを出し、お弁当を袋からだし、座って待つ。
順番に手を洗い テーブルに戻って みんなで「いただきます」をする。
手洗い前に ちょっと私に甘えてきたが 友達といっしょに 席に戻り お弁当を食べてた。 

食べる様子は・・・案の定、好きなものだけ パクパク食べ、友達とふざけて 箸が止まった。
友達は 食べ終えてふざけているのだが ひよちゃんは まだ食べてない。
小さな声で「食べて食べて!」と 目が合うたび声をかけたよ。
ほとんどの子が食べ終えてて お弁当の時間が終わりそう。
あとは まっくろくろすけ2個だけなのに・・・

ひよちゃんの耳元で「全部食べないなら もうかわいいお弁当作らないよ」と 言ってみた(脅し?)。 
そしたら、さっきは1個を 4口くらいで食べてたのに バク!っと1個を1口で・・・(-_-;)。
それで 残さず食べきりましたとさ。

実はこの脅し?夫の提案。
「少なく入れてるのに いっつも残してくるんだよね。
 遊んでるうちに 時間が終わっちゃうみたい。」

って言ったら 
「残すんなら もう作らないよ って言ったら?」って。

今朝も「遊ばないで食べるんだよ、残したらもうかわいくしないからね」と言っておいた。
さあ、どうなるかな。

他の子のお弁当は・・・ご飯の量が ひよちゃんより多いけど ほとんどの子が残さず食べてた。
早い子は あっという間に食べ終わり、片づけていた。
おかずは やっぱり 玉子焼きやウインナー、ブロッコリーで いろどりもいい。
かわいいキャラ弁は 数人。
白いおにぎりに 目鼻をつけて ブロッコリーの耳でコアラ、とか クックパッドで見たにわとりとか。
おにぎりやウインナーも 目鼻をつけるだけで かわいいよね。

ひよちゃん ブロッコリー苦手だから 緑のいろどりは きゅうりばかり(^^ゞ。

なにより みんなが 楽しそうに食べているのが 印象的だったよ。

ちなみに お弁当参観の日の お弁当。

ひよちゃんのリクエストで まっくろくろすけと レゴと どんぐりの兄弟。


かたつむり?

2012-06-13 23:22:59 | おいしくできたモノ(お料理)

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帆立の佃煮を作った。

食卓で ひよちゃんが「これ、かたつむり?」
・・・そう、昨日つかまえたのをねー・・・なんて言ったら ちょっと信じそうだった。

ホタテって教えたけど あとでまた「かたつむりだよ」って言ったら ちょっと不安そう??

でも あまくておいしかったようで 食べてたよ。

ちなみに ひよちゃん ホタテは苦手らしいが?


かたつむりの赤ちゃん!

2012-06-12 19:48:24 | @ケータイより。
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雨だし かたつむりいるかなぁって 幼稚園の帰り道、ちょっと寄り道した。

そしたら かたつむり発見☆彡
そして 近くには 赤ちゃんかたつむりが 2匹いた。
赤ちゃん、米粒より小さい!
かわい~♪

写真、わかるかな?

今週のお弁当(6/4~8)

2012-06-10 00:12:23 | 幼稚園・お弁当(ひよ兄年少)

6月4日(月)のお弁当 「ロールオムライスでアンパンマン」
かわいいお弁当・キャラ弁・デコ弁・幼稚園・クックパッド
ひよちゃんの好きなオムライス。
でもね、幼稚園は スプーンNG、箸のみ。
なので オムライスは食べにくいかなぁ・・・と。
前回のオムライスは タコ焼き器で丸く焼いてみたけど 今回は 玉子焼き器で 薄焼き玉子をロールしてみたよ。
玉子が半熟のうちにぱぱっと巻かないと ご飯にくっつかないから けっこう頑張ったよ。

メニューは・・・
ひとくちロールオムライス、ぱくぱくさん&お花のウインナー、コロッケ、ミニトマト、アメリカンチェリー。
ワンタンの皮に チーズとハンバーグ味のそぼろを入れて揚げたもの。
ロールオムライスのレシピ→http://cookpad.com/recipe/1839470

6月5日(火)のお弁当 「まっくろくろすけは どんぐりが好き?」

ウインナーでどんぐりを作ったから おにぎりは まっくろくろすけにしたよ。
「ウインナーどんぐり」で、検索すると シメジ使用が多い。
うちのこキノコ嫌いだから どんぐりはウインナーのみで作ったよ。
緑の葉っぱで いろどりもいい感じかな。
レゴにんじんも頑張ったよ!

メニューは・・・
まっくろくろすけ(おかかおにぎり、チーズ)、どんぐりウインナー、ぱくぱくさんウインナー、きゅうりの葉っぱ、ミニトマト、アメリカンチェリー。
餃子カップには レゴにんじん。
ウインナーのどんぐり兄弟のレシピ→http://cookpad.com/recipe/1839508

6月6日(水)は お弁当 無し。

6月7日(木)のお弁当 「アメちゃん入り♪のお弁当」

息子が「アメちゃん食べたい」って言うので・・・お弁当に アメちゃん風なのを入れたよ。
中身は 明太子コロッケのタネ。
仲良しペンギンも遊んでいるよ。

メニューは・・・
一口巻きおにぎり、ペンギンウインナー、ちくわのお花?ミニトマト、アメリカンチェリー。
ワンタンの皮で 明太子ポテト入りアメちゃん。
アメちゃんのレシピ→http://cookpad.com/recipe/1842810

6月8日(金)のお弁当 「リベンジ!レゴ弁当凸」

新しいストローも買ったし、かまぼこ、太めの魚肉ソーセージも準備したし レゴ弁当リベンジ!
いかがでしょう・・・?以前より マシだよね!
ロールオムライスで作った アンパンマンと ウインナーのどんぐり坊やが レゴで遊んでいるよ。

メニューは・・・
ロールオムライス、どんぐり坊やウインナー、ミニトマト、キウイ。
餃子カップの中に レゴ(にんじん、かまぼこ、魚肉ソーセージ、きゅうり)、チーズ。
レゴのレシピ→http://cookpad.com/recipe/1040212

このレゴ、周りのお母さん方に 結構好評。
私が考えたんじゃないけど・・・
「すごーい!」「どうやって作るの~!?」「私もやってみよー♪」

って声が多いよ。

来週は お弁当参観がある。
他のお母さん方にも見られるから ちょっと頑張った方がいいかな?

それとも いつも通りでいいかな??
「ただ詰めてるだけだよ~」ってお母さんが多いけど・・・ホントかなぁ。
1人は すごくかわいいデコ弁作ってるの、写真見せてもらったんだけど・・・・。


ホタテ☆ほたて☆帆立!

2012-06-07 23:56:24 | おいしくできたモノ(お料理)

P1010342.jpg  
某ネットショップのセールで ホタテを買った。
1kg1円+3kg980円+送料1000円。
「稚貝」って書いてあったから ベビー帆立のような大きさを想像してたけど 届いてみたら まあまあの大きさ。

まず初日は 貝柱とヒモを お刺身で食べたよ。
我が家にあった スモークサーモンも一緒に。
貝柱とヒモ、食感が違って おいしかった~。
もちろん 生臭くないよ。
  
2日目は バター焼きにしたよ。
ただね・・・ひよちゃん ホタテが苦手。
お刺身は 貝柱を1個だけ、バター焼きは 1個も食べなかった。
アサリは食べるのになー。

ちなみに 残りは蒸して むき身にしてある。
明日のメニューは・・・お楽しみ!


今週のひよちゃんのお弁当には・・・ぱくぱくさんが登場☆(5/25~6/1)

2012-06-02 23:28:09 | 幼稚園・お弁当(ひよ兄年少)
5/25(金)のお弁当
かわいいお弁当・キャラ弁・デコ弁・幼稚園・クックパッド
輪切り玉ねぎの型に 卵とウインナー、枝豆で アンパンマンを作ったよ。
そして レゴも!
今回は ゆで卵の白身と 魚肉ソーセージ。
魚肉ソーセージは 作りやすいかな。

メニューは・・・
チ-ズ入り一口巻きおにぎり、あしあときゅうり、ミニトマト、アンパンマン型玉子焼き、
ウインナー、レゴ(魚肉ソーセージ、ゆで卵白身)

5/28(月)のお弁当

そろそろ 毎日のお弁当作りに飽きてきたかも(-_-;)??
テーマが決まらず、とりあえず 玉子焼きとウインナーと・・・って感じ。

メニューは
3色一口巻きおにぎり、ウインナー、玉子焼き、ミニトマト、あしあときゅうり。
餃子カップの中に 肉団子カレーがけ。

5/29(火) お弁当なし
 
5/30(水)のお弁当 
ようやく ぱくぱくさん登場!!

数日前に 子どもが「作って~」と言っていた ぱくぱくさん。
のりパンチがないから 黒ゴマを買ってきて ようやくお弁当に登場!

メニューは
ボールのオムライス、あしあときゅうりin魚肉ソーセージ、ミニトマト、いちご
餃子カップの中に ぱくぱくさんウインナー、ミニロールキャベツ。

5/31(木)のお弁当

昨夜から お弁当のテーマが決まらず、とりあえず焼いた玉子焼きと 夕飯の残りの唐揚げ、シチューの残りで作ったグラタン。
並べてみても なんだかイマイチで、ミニトマトを前面に 風船のようにおいてみたよ。
このミニトマトの下には 一口巻きおにぎり。

メニューは・・・
一口巻きおにぎり、ミニトマト、玉子焼き、唐揚げ、いちご。
餃子カップに グラタンを入れて チーズとあしあときゅうりを乗せた。

6/1(金)のお弁当

今日もぱくぱくさん。
簡単でかわいいのが気に入ったよ。
真ん中のは かさ増しのための チーズ入り餃子。
ぷっくりしてるけど 中は空洞。
メニューは・・・
一口巻きおにぎり(ししゃもきくらげ入り)、ぱくぱくウインナー、枝豆と魚肉ソーセージとあしあときゅうりのダンゴ風(揚げたパスタで刺した)、玉子焼き、ミニトマト、イチゴ、チーズ餃子。
 
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