夫がローストポークを作った。
豚肉に 香辛料や 塩胡椒をすり込んで
フライパンで 焼き目をつけて
低温のオーブンで じっくり焼く。
玉ねぎをすりおろし、甘めのタレも作ってくれた。
切るのもお上手✨
切り口の色、とってもきれいなピンク💕
お肉 柔らかくてとってもおいしかった〜。
煮込みハンバーグにしようっと思って作り出した。
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煮込むから 生焼けとか焦げる心配がないから チーズ入りで分厚く作った。
煮込む方の鍋に ニンジンと玉ねぎ、じゃがいも、舞茸、えのき、牛薄切りを入れた。
ビーフシチューのルウを入れようと思ったら 半分しか無かった。
半分じゃあ 薄い。
ケチャップと トンカツソースを入れたいが、トンカツソースも無い💦💦
ケチャップと、ウスターソースを入れた。
コンソメも入れた。
ハンバーグを焼いたとき出た肉汁も入れたら なんか美味しくなった。
焼いたハンバーグも入れて 完成
お皿に盛ってから バーナーであぶると香ばしいいい香りが・・・
美味しくいただきました。
チーズが入っていることは言ってなかったので 子どもたち 大喜び。
ハンバーグ、多めに作ったから 明日はロコモコランチ♪
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名古屋名物 どて煮。
豚ホルモンを 八丁味噌で煮込んだもの。
みりんや砂糖を入れて 甘めの味噌にする。
材料の 豚ホルモンは 普通にスーパーに売ってる。
にんじんや大根を入れる人もいるけど、なんとなく 野菜なしの方が 味が薄まらない、というか コクがある気がするので 我が家は 豚ホルモンとこんにゃくと ゆで玉子のみ。
午前中に作って 夜には 味染み染み〜
夜 温める時、強火でちょっと煮詰めると 汁にとろみが出て さらに美味しい。
水にさっとさらしたネギを添えて完成✨
子どもたちは ご飯に乗せて食べてたよー。
寒くなってきたから そろそろ 味噌煮込み。
夫のリクエストだけど。
子どもたちも 熱々の鍋から ふぅふぅしながら 食べた。
玉子は半熟 とろ〜り。
ご飯も一緒に…
熱々で 体がぽかぽかになったよ😊
だいぶ前、ある地元の情報番組で 募集していた おススメの喫茶店に 応募した。
おススメしてくれたお店の コーヒーチケットがもらえる というものだった。
そんなことはすっかり忘れていた（景品が欲しくてメールを送ることはよくあるので）先日、テレビ局から電話がかかってきた。
「あなたが紹介してくれたお店「らんらん」を 今度 テレビで紹介させていただきます。」
「コーヒーチケットを送りますので 住所の確認を・・・。」
というものだった。
幼稚園にお迎えに行った帰りで、ちょうど その喫茶店のそばを通っていた時だった。
びっくりした～。
放送日は 周辺の友人に伝え、録画もした。
放送時間は 平日の午前中なので 私はオンタイムでも見たが あとでひよ兄と一緒にも見た。
「〇〇区のにゃんこさん」
と マギー審司が読み上げたり 画面に表示されると ひよ兄は 恥ずかしそうに喜んでいた。
お店は いつも幼稚園に行くときに通る、近所にあるおみせなので ひよ兄も よく知っている。
でも ひよ兄 1回も入ったことは無い。
私も・・・おススメしておいてなんだが、実は 1回しか入ったことが無い。
でも モーニングからランチまで ゆったり堪能したし、友人が 店自慢の玉子かけごはんも食べたし・・・。
テレビでは 料理だけじゃなく お兄さんがやっている自慢の卵の養鶏場も紹介されて、へぇ～と 感心しながら見た。
きっと この内容の深い喫茶店だったから 採用されたんだろうなって思った。
その 「らんらん」に 一昨日 ひよ兄とさくらを連れて 入ってきた。（夫は仕事）
「番組を見た」と言うと たまごがもらえるので 注文時 店員さんに 思い切って言ってしまった。
「番組 見ました～・・・っていうか 私が応募しました(^^ゞ」
後から お店の奥様が出てきて 「大変なことになってしまって・・・」と まあ お礼を言われた。
テレビの反響が すごいんだろうなと感じた。
放送して5日間、駐車場（店先）の車が 普段より多く感じてはいた（毎日通るので）。
私たちは オムライスの大盛り（650円+50円）と 追加で自慢のとろとろゆで玉子(50円)を注文。
ひよ兄はクリームソーダを頼んだ。
オムライスは大きくて ひよ兄と分けたんだけど 少食ひよ兄なので 私がたくさん食べた。
ひよ兄は クリームソーダに大喜び。
さくらは・・・ご飯を食べさせてから行ったので あかちゃんせんべいをパリパリ食べてた。
帰りに たまごをもらうのを忘れ、奥様が追いかけてきてくれた。
お礼に、と 本来4個入りのたまごをくれるところを 15個入りの大パックをくれた。
さっそく玉子かけごはんに使ったよ。
テレビ局からもらったコーヒーチケットもあるし 今度は モーニングに行こう。
コーヒー代だけで サラダ、ゆで卵、トーストorホットケーキがついてくる。
ひよ兄は ホットケーキにするんだって。
近くに 馬肉のおいしい？？焼き肉屋ができた。
幼稚園の保護者の会で行くことになり 私は 馬＆牛ステーキ定食を食べた。
馬ステーキは 固く ほんのり臭みもあった。
牛は やわらかくておいしかった。
ちなみに 馬１００ｇ 牛７０ｇに ごはん、スープ、サラダ、豆腐、デザート少々がついて 1700円。
ちょっと高そうなお店だが 30名ものお母さん方が食事するには 良い雰囲気。
他のクラスも 利用しそう。
川本真琴のライブのあと、ソロ ピッツァ ナポレターナというお店で ピザを食べたよ。
このお店、ピッツァの世界大会で優勝した人がやっている。
私たちが行った 矢場店には 世界一の人はいかなったけどね。
でも ナポリピッツァ職人協会認定のピッツァ職人がいて、本場のピッツァが味わえる。
ピッツァ１枚３５０円～と リーズナブル。
セルフサービスで ピッツァも 紙皿、水もセルフ紙コップ。
以前から 気になってたお店で ライブ会場から近かったし行ってみた。
混んでいるかなぁって思ったけど 空いていた♪
狭い店内だけど １階の入り口近くに座れた。
背の高い椅子で ひよちゃんは抱いて座らせたけど ちょうど ピッツァを作ったり焼いたりするのが見えて いい席だった。 
ピッツァは 生地がもちっとしていて 塩味が濃く感じた。
具のない マリナーラ（３５０円）でも トマトソースの酸味と ピリッとしたニンニクが効いていて おいしい。
ひよちゃん「パジルの薫りがいいね」なんて言ってた。
帰り道でも「口の中、緑のつぶつぶの味がする。あれ何？」と オレガノのことを言っていた。
もう１枚は、マルゲリータエクストラ（８５０円）。
メニュー表に「世界一」と書いてあった。
これも具はなく、トマトソースに水牛のモッツァレラが乗っている。
モッツァレラの味が濃く、おいしかった。
帰りは 遅くなって ひよちゃん電車のなかで寝ちゃったりしたけど
よほど楽しかったのか 文句言わず 楽しくおしゃべりして、家まで歩いてくれたよ。
遅くなるの わかってたから 朝ゆっくり寝かせて お昼ご飯も遅く食べてたからかな。
先週、幼稚園の友人4人（２人が妊婦）で モーニング＆ランチに行ってきた。
子どもが幼稚園にいる ９時過ぎから１時過ぎまで、約４時間、しゃべりっぱなし★
名古屋は言わずと知れた モーニング大国。
ドリンク代（大体３５０円～）のみで パンやサラダ、玉子料理がつくのが 当たり前のお店が多い。
店によっては その値段で 食べ放題だったり・・・
先週のは ランチもおいしく頂けるお店、ってことで ネットで検索して見つけたお店。
なんと スリランカ料理「ミヒリランカ カフェレストラン」。
ドリンク代３８０円で カレーやサラダのモーニングがついてくる。
私たちは ランチでカレーを食べることにして モーニングは 玉子料理にしたよ。
ドリンクは・・・コーヒー党としては コーヒーと言いたいところだけど・・・
「ジュース」に マンゴージュースがあったので それにした。妊婦だしね(^^ゞ。
これで３８０円。
初めは テーブル席で おしゃべりしてて、ソファ席が空くと ソファに移動して・・・・。
（店員さんにお願いしてあったの）
１１時半ごろ、ランチの注文。
・野菜サラダ・日替わりスープ・ミヒリライス・パラタ・チキンカリー・ポテトテンパート・セイロン紅茶で ９００円。
パラタは ナンのようなモノ。
ナンよりふわふわやわらかで おいしかった～。
スープは・・・コンソメ味？？
ミヒリライスは 何か いろんな香辛料がコロコロ入ってて・・・それを食べると ウッ！？となるそうだ。
（私のには かたまりは入ってなかった）
チキンカリーは 辛さが選べて・・・日本人向け、チョットストロング、辛いぞ は無料、本場の辛さは＋６０円。
私たちは 日本人向けと・・・私は せっかくなので チョットストロング にした。
後から来る辛さで でも 辛すぎず おいしかったよ。
チキンもやわらかかった。
セイロン紅茶は アイスでいただいたが 癖もなく おいしい紅茶でした。
店員さんは ご夫婦？？日本人ではなかったです。
本場の味は 知りませんが 楽しくて おいしい１日だったよ。
ゆっくりランチとかできるのも あと１カ月ちょっと。
幼稚園が 夏休みに入る前に また どこか行きたいな。
実家から 誕生日のプレゼントに カニが送られてきた。
やった～。
誕生日は18日だったから 1日遅れだけど うれしいな。
今夜 さっそく かにを食べたよ。
送られてきたのは「せいこかに」。
よく「越前カニ」と呼ばれている ズワイガニの メスである。
メスは オスより 断然小さいが お腹につまった「こ」が おいしい。
「こ」には「内子」と「外子」があり 内子はカニの卵巣で、外子が カニの卵。
どちらも オスにはない おいしい部分。
送ってもらったのは 三国港の タグがついていた。
正真正銘の 三国産。
最近 みくにに帰っても 三国産どころか 福井県産は 高くて手が出ない。
カニの本場なのに 安く売られている山陰産が 主。
なので ありがた～く いただきました。
カニ祭りで買ったって言ってたけど 高かったのかなぁ。
ひよちゃんは 1年ぶりのせいこかにで 喜んでいたが・・・
せいこのいちばんおいしい ミソや内子 外子は ちょっと食べて 首を横に振っていた。
小さい 足の肉だけ ご飯に乗せて 食べて 満足してたよ。
この日は 他に・・・
サトイモ人参ごぼう角麩の煮物
ごぼう人参大根ねぎもやしの味噌汁
ぎんなんと人参のみの茶わん蒸し
カニがおいしくて お腹いっぱい♪
ロッテリアの エビツリーバーガー。
支えがないと たてません。
夫のリサーチ通り、タルタルソースは 1番上のエビカツのみ。
なので 市販のタルタルソース、買ってきたよ。
前回 絶品チーズタワーの時「パンが少ないんだよなー」って思ったから 今回は ロールパンも買ってきた。
夫は ４枚のエビカツを食べた。
私は ２枚。
息子は１枚。
ロッテリアのエビカツバーガー 初めて食べたけど エビがゴロゴロして おいしいね。
マックのエビカツバーガー、以前食べたことあるけど こんなにエビ 入ってたかな？
そして 今回は 並んでおらず、少し待ったら 買えました。
先日 火曜日、ロッテリアの「絶品チーズタワー」を食べたよ。
先週火曜日、並ばなくても大丈夫、と 余裕でいたら 買えなかったから 今回は 並んだ。
・・・というか、義母に並んでもらった。
幼稚園のお迎えが １時半で お店まで 車で２０分。
２時から販売だから 間に合わないと思ったの。
義母は １時前から並んでくれていて 販売開始とともに すぐ 買えたよ。
ありがたい。
明日は エビツリー。
今度は 義母は並んでくれないから 幼稚園から 急いでお店に向かいます。
先日、ロッテリアの店長に「２時に来たのでは 買えませんか？」と聞いたら
「大丈夫と思います」って 言ってたから、信用して・・・。
ただ、出来次第 お渡しします～って感じなので 何時間待つのか？？？
まぁ アピタの中なので 時間はつぶせるけどね。
というわけで 明日の夕飯は エビバーガー。
ちゃんと サラダとスープは 作るよ！
先日 福井に帰った帰りの サービスエリアで購入した「丸かじり棒」。
おいしかった。
奥に見える小鉢の中は ブリッコ?。
ブリの卵を 甘辛く煮たもの。
先週は ぶりの白子を同じように煮た。
こういうの 好きなんだよね。
そういえば 先週の 白子の切れ端を ねこにやったら ぷりん♂は 食べず、にゃんこ♀が喜んで食べてた。
今日の卵は にゃんこ♀は食べず ぷりん♂が食べてた。
もともと 食の好みが違う２匹だけど・・・
もしかして 白子は魚のオスにあるもの、だからメスのにゃんこが 好むのかな？
逆に 卵はメスにあるから オスのぷりんが・・・！？
今日は 刺身もあったし 猫たちはそわそわしてたよ。
近所に カレー屋さんができた。
って言っても 今までもカレー屋だったのだが 閉店し、違うカレー屋がオープン。
オープニングセール、８品半額！につられて 行ってきたよ。
８品とは・・・
チキンカレー・キーマカレー・ほうれん草カレー・野菜カレー
チキンティッカ・タンドリーチキン・シクカバブ・ネパール手羽先。
さすがセール中、１９時過ぎに行ったら 混んでいて 空いたら電話もらうようにして 帰宅。
近所でよかった。
店内は 以前の店と そう変わらず 壁面の色が違うかな？って感じ。
以前の店は ２回しか行ったことないけどね。
店員は 日本人の女性が２人、東南アジア系の男性が２人。
この男性２人は 以前のお店にもいた人っぽい。
カウンターに案内され、メニューを見るが・・・。
ひよちゃんが邪魔して じっくり見れないよ。
とりあえず 半額の チキンカレー（８８０円×２）とシクカバブ（９００円？忘れました）、チキンティッカ（６８０円）を注文。
ナン（レギュラー３２０円）も半額だったので２枚注文。
↑チキンカレー、ナン、キーマカレー。
ひよちゃん、インド料理屋に入るのは初めて。
ナンは スーパーで買ってきたり 私が焼いたのは食べたことあるけど 本格的なのはお初。
私もそんなにインド料理屋に行かないから 詳しくはないけど ここのナン、すごくいい匂い。
ナンってこんなにおいだったっけ？ホットケーキのような 甘いにおい。
もっちりふわふわで いい匂いで ひよちゃんもたくさん食べた。
カレーは 普通の辛さを選んだので ひよちゃんも食べられるくらい 辛くない。
やわらかいチキンが ごろっと入った 野菜の甘みが感じられる カレーだった。
（左）チキンティッカは 骨なしチキンを焼いたもの。
これもやわらかくて おいしい。ひよちゃん気に入ったみたい。
（右）シクカバブは 想像してたのが ミンチでごつごつした感じだったから このつるっとした感じは 意外。
ちくわみたい？味見せずに 先にひよちゃんに食べさせたら 辛い！
後からぴりっとくる辛さで ひよちゃん、水をがぶ飲み。
周りに「ナンおかわり！」の声が多く 私たちもナンをおかわり。
追加で キーマカレーも注文。
キーマカレーは 私のイメージは ミンチがごろごろ・・・だけど どろっとしてて しょうががきいていた。
どれもおいしくて ひよちゃんも上機嫌で 半額で安くて みんな満足。
また行きたいな～ってお店だったよ。
ちなみに こんなに食べて ２４００円！半額ばかりだったから・・・・(^^ゞ。
また行くので 許してね★
先日 お気に入りの焼き鳥屋「チャコール」に行ってきた。
生のキャベツが無料で そのキャベツのタレが すごく美味しい。
このタレだと キャベツが一段と美味しく たくさん食べられる。
義母も「おいしいねぇ」と 気にいった様子。
帰る前に ひよちゃんをトイに連れて行ったら 「キャベツの旨タレ ４００円」と書いてあった。
夫の実家と我が家と ２本購入してきた。
さっそく ちぎったキャベツにつけて 食べた。
やっぱり美味しい。
野菜嫌いな夫が キャベツをおかわりした。
唐辛子が入っているので ひよちゃんは「からーい」と言って 食べなかったけど。
次の日は 蒸し鶏と新たまねぎのサラダにかけた。
おいしい～！！！
明日は 大根サラダの予定。
大根にも 合うだろうな～。
１本 ３００ｃｃくらい。
すぐに なくなりそう(^^ゞ。
被災地のものを購入する動きが広がっている。
義父の友人が 岩手の方で 麺類を買って欲しいと頼まれたので ３種類 購入してみた。
まずは 「ジャジャ麺」を 食べてみたよ。
ラーメンの仲間と思っていたら うどんらしい。
細いきしめんのような 平べったい麺。
ゆでたらお湯をきって 添付の肉味噌をかける、と書いてあるとおりにした。
具は きゅうりとニラとねぎ。
盛り付けて、さあ食べよう、と思ったら、麺が「 団子のように くっついている。
やっぱり 水洗いしたほうがいいのか？
でも 温かいまま食べるみたいだし。
最後は 余った肉味噌に 溶き玉子をいれ、熱々のゆで汁をいれ、スープにするそうだ。
やってみた。
なかなか美味しかった。
肉味噌は ひよちゃんには辛かったので 少しだけいれ、めんつゆでのばしたよ。
あと、ラガーラーメンと 盛岡冷麺がある。
今日の ジャジャ麺もそうだけど どれも食べたことがない初体験。
楽しみ。