帰ってきた！

しばらく泊りがけの仕事でいなかった夫が帰ってきた
久々の手料理、何にしようか悩んだ結果…“海老クリームコロッケ”に決定
今朝、東海テレビで　カンタンにコーンクリームコロッケを作ってたのを思い出したの。
バターとみじん切りのたまねぎを炒めた上に小麦粉を入れると　だまにならないって。
それを端に寄せて　あいた所で牛乳をあっためながらちょっとずつ足していく。
最後はよく煮詰めてバットで冷やしておく。
タネは、フライパンひとつでお手軽にできたよ。

私は煮詰める前に切ったむき海老を入れた。
だけど、海老の密度が低いのが気にいらなっくて　クリームの半分に海老をよりわけ、残りの海老なしクリームにコーンをいれた。
これで、海老たっぷりクリームコロッケと　コーンクリームコロッケの出来上がり

すごくおいしくて　大満足でした

※たねの分量。　バター４０ｇ　小麦粉６０ｇ　牛乳２カップ　塩コショウ適宜　海老、コーン好きなだけ。

かぼちゃ

昨日から夫は泊まりで仕事。ご飯は私一人分しか作らなくていい
なら　夫の苦手なものを作ろう！
緑黄色野菜、根菜類(ごぼう、れんこんなど)が苦手
昨日はかぼちゃを炊いた。
煮崩れせず、おいしくできたよ。
ブロッコリーもチン！して食べた。
明日は里芋を炊こう♪
どれも特に好きってことはないけど、普段なかなか作らないから　たまには食べたいな～って。

夫が帰ってくる明後日火曜には、好きなものを作ってあげよう。

負けたけどカツ。

“ドラゴンズ応援ありがとうセール”に行ってきました。

玉子、砂糖、ちくわ、えびせん、納豆などが￥６６。
そして豚ロースブロックが１００g￥６６！
早速　トンカツを作りました。
ブロックだから自分の好きな厚さに切れる。
せっかくだから分厚く切ってみました。
う～ん、３cm近くあったかな。
ちゃんと２度揚げして火を通しました。
てんぷら鍋に、一枚ずつしか入らず、時間かかったよ。
私は味噌だれ、夫はソースをかけて食べました。

にゃ~！！！！

せっかく　日本シリーズ第６戦のチケットを手に入れたのに…。

秋☆サンマ！

サンマの季節。近所のお店で￥50のサンマを買ってきて、さんまの炊き込みご飯を作った。
焼いたサンマと調味料をいれ、ご飯を炊くだけ。
「カンタンなのにおいしいんやで~」

〈レシピ〉
　米　　　　2合　しょうゆ　　大さじ２　みりん　　　大さじ２
酒　　　　大さじ１　　だし汁　　　適宜
しょうが(おろすか刻む)　少々　だし昆布　　　１かけ
サンマの塩焼き　　２尾　(身だけにしておく)

洗ってざるに上げ、水を切った米を炊飯器に入れ、調味料すべて入れ、２合の水の線までだし汁を入れる。
しょうが、昆布、身だけの焼きサンマを入れ、スイッチオン！
炊けたら　サンマの身をほぐしながらかき混ぜ、器に盛って、ネギを添えて出来上がり♪
ね、カンタンでしょ。

aki

ほかほか

おでんの季節到来！です。
昨夜は今期初おでん。
夫の帰りが遅くなったけど　あっためるだけでOKだし　おいしいし…。

なんでおでんにレンコンが!?…私が好きだからです。
他に名古屋あたりしかないらしい“かくふ”を入れるのも私だけかも。
“かくふ”はもちもちした、ちくわぶみたいな　四角い生麩です。
すき焼きとかに入れるらしい。元福井人なので詳しくは分からない。
名古屋はどのうちも味噌おでんかと思ったが　違うらしい。　

そして今夜もおでん。
二人暮らしのおでんは　1日ではなくならないのです。

秋だけど…。

今年育てたミニトマト。先のほうは青々としてるけど根元は枯れ枯れだった。
9月下旬に夫の提案で上のほうだけ切って挿し木してみた。
もう秋だし、ダメだろうと思ってたけど　なんと実がなった。
花もたくさん付いてる。
だけど　今週から寒くなるって言うし、曇りがちだから、あんまり期待は…。
この夏は、たった2本の苗、1個のプランターで300個のミニトマトが採れた。
初めのうちはまめに取ってた脇芽も　8月には取らず、上は伸ばし放題。
でも　なかなかおいしい立派なミニトマトでした。
来年も　育てる予定。

先日　夫がベランダで座り込んで何かしてた。
しばらくして手の中に何かにぎって差し出された。
虫と思ったら　黒いツブツブ。
なんと　ケイトウの種を取ってたのでした。
春に夫が、かわいいカラフルなケイトウを購入。
日中はベランダに出したりして、私もすごくかわいがってたが、何かのときに私がひっくり返してしまった。
それから元に戻ることはなかったが、ぐちゃぐちゃに曲がったまま育った。
←元気だった頃のケイトウ。
その種を取ってたのだ。育つんだろうか!?

おいしい☆

今夜のメニューは 鶏つくねの照り焼きと ポテトサラダ。
つくねは ふわふわで たっぷりの九条ねぎと とろ～り 卵黄をかけて。
最近の私のヒットメニューです。

あ！逆転されたっ!!

まずは１勝☆

夫が連休なので、久しぶりにビールを飲んだ。
先日、なばなの里で買ってきた地ビール。
苦味が少なくておいしかった。
つまみは自家製ローストビーフとソーセージ、鮭の白子のてんぷら、伊藤ハムのピザ。
私は日本酒も

テレビでは日本シリーズ。
私はちょっとだけ酔っぱらい

憲伸は髪型ヘン。
まずは１勝。この調子だ！

日本シリーズチケット

最後の最後まで、悪あがきをしてみた。
某ネットオークションもこまめにチェックしつつ、今朝は10時前にローソン、ファミマ、サンクスのはしご。どこもつながりそうになかった。
9時半からのCBCの生番組で、「抽選でペア2組に…」も　応募した。
…だめでした。

(>_<)

あきらめねば…。 無念！！！

いよいよ

日本シリーズのチケット一般発売の朝。
緊張!! 某ネットオークションも見てたが 2000円の席が ２枚で２万円になったりする。
今日も苦闘だ。

記念日なのに…

今日は結婚記念日なのに…
夫は仕事で泊まりです。

月に1回あるかないかの　泊まりの仕事。
それが　よりによって今日なんて…。
昨日から2泊3日いません。

そういえば　去年も泊まりだったよ。

弟夫婦から送っていただいたお花
キャンディー型。

ちょっと変わったものが届くと、早速チェック。

kekkonn

はぁぁぁぁぁぁ～(T_T)

28日、主人が泊まりの仕事になりそうって。
せっかくの日本シリーズなのに…
一般発売で21か22日のをがんばって取らなきゃ
２０日はまたの前に数時間…です。

♪日本シリーズ♪

今日、日本シリーズのチケットの抽選結果発表でした。
少ないチャンスしかなかったから、期待はしてなかったけど、祈ってました。
10時過ぎ、電話攻撃した分の結果を確認しようと。しかしこれもなかなかつながらない
しょうがないから、2時くらいにも一度。どれもこれも「残念ながら…」
残るはネット受付のみ。こっちは当選者には夕方にメールで知らせてくる。
3時過ぎ、メール受信したら、1件のみ・・・・・・・・・・・当選してました

しかし第6戦だから　試合がないかも
できれば　中日の３勝２敗で戻ってきて欲しいな。
で、このゲーム勝てば、目の前で優勝！

このパターンが最高なんだけど。