えびほたて煮込みカレー

久々のカレー。えびほたて煮込みなすカレー　ほうれん草添え。
朝、夫と話して、カレーにしようと決めた。
そして広告を見ていたら　むきえびとベビーホタテが安かった。
で、シーフードのカレーに決定！
人参とたまねぎをよく炒め、むきえび、帆立を入れて　軽く炒める。
３０分ほど煮込み、ルウを入れてひと煮立ちしたら火を止めて一旦さます。
一旦さますと　味がよく染み込む。
食べる前に　炒めたなすをいれ、少し煮込んで出来上がり。
私のは、きれいに洗ったほうれん草を　生のままトッピング。
夫はほうれん草嫌い。

肉じゃないカレーってあんまり作ったことないけど、えびはおいしいね。
香ばしい香りがして、余分な油はなくって・・・。
ん～おいしい～と、　味見がすすんじゃった(^^ゞ。
味見なのに　ご飯にかけちゃったくらい。
ほたては　溶けちゃったのか　ヒモしか見当たらない。
写真一番手前の丸いのが　多分ほたて。

カレーのルウは「ハウス・ザ・カリー」。　５皿分で￥３００くらい。
私としては　特売で　１２皿分が￥８８とかの　こ○まろとかと○けるとか塾とかで充分なんだけど、夫は「ハウス・ザ・カリー」じゃないと　不機嫌。
よって　今回のルウも　「ハウス・ザ・カリー」。
「ハウス・ザ・カリー」は　その値段どおりおいしいんだけどね。

今夜は　このカレーの残りで　「カレードリア」にしようと思う。

ふうぅぅぅ～

こういうのがおいしい季節になったね。

大根・玉子・はんぺん・厚揚げ・焼き豆腐・
ごぼてん・魚河岸揚げ・牛すじ・ささかま・
がんも・かくふ・しいたけ・こんにゃく・そして・・・

私は年中　冷やなのだ。
酒器は　以前にも紹介した「越前焼き」。
あっさりしていて好きな器。

昨日　作ったから、大根にも　味が染みていて　おいしかった～。
個人的には　紀文の魚河岸揚げ、ふわふわしていて好きである。

 

サスペンス！ｉｎ福井

今ぁ、フジテレビ系列のぉ　サスペンスドラマを見てるんや。
今日の舞台はぁ、福井なんや。
俳優の皆さんのぉ　福井弁がぁびみょーな中ぁ、津田寛冶の福井弁がうますぎるんやって！
福井出身やさけ　当たり前なんやけどお。
あ・福井でのサスペンスの定番、東尋坊も出てきたわ。

ＮＨＫの朝の連続ドラマ「ちりとてちん」の福井弁もぉ　びみょーなんやって。
小浜やでぇ　関西弁混じりなんや。ほやけどイントネーションが・・・。
みんな、よく練習して　福井弁をマスターしなあかんよ。

日本シリーズ！

今日は日本シリーズのチケット一般発売の日。
ダメだろうとは思うが、一応がんばってみる。
で、朝からパソコン前に座ってるのだ。

やっぱりダメでした。
なｋっかなかつながらず、ようやくつながった！と思ったら、ビジター応援席しか残ってなかった。
テレビ観戦です。

結婚記念日

１０月１９日は、我が家の結婚記念日であった。
当日は　私の風邪がピークであり、やる気もなかったので　ただ、鍋を食べた。
翌日、夫のリクエストで、「なすのミートソースグラタン」を作ってみた。
日経プラス１に載っていたもので、「レトルトを使ったお助け料理」の１位だった。
が！夫と買い物に行くと、レトルトのミートソースじゃなく、ひき肉とー・・・！？
結局　たまねぎと人参を刻んで炒め、ひき肉と　デミソース（レトルト）をあわせ、塩コショウ、ケチャップ、ソース・・・。
ぜんぜんお助け料理じゃないよー。
まあ　作るのは好きだけど。
耐熱皿に　ミートソース、チーズ、なすを　２層に重ねて、表面にパン粉をまぶす。
魚焼きグリルに入れ、焦げ目が付いたら出来上がり。
 
手作りのミートソースは、市販の物より甘くなく、なすにぴったりな味になった。
夫の好きな　スモークサーモンの入ったサラダと、レモンパセリのソーセージ、昨日の鍋の残り、市販の焼くだけピザ。
そして、貰い物のワイン。
風邪のせいか私はあまり飲めなかったし　食べられなかったけれど、今年も仲良く　記念日を迎えられました。

あ・早く髪を乾かさないと、また夫に怒られる！！

(>_<)

昨日の風呂上り、ブログを書いていたら、夫に怒られた。
「風邪ひいてるのに　髪も乾かさないで！」　って。
乾かしながら、書いていたつもりが、書くのに熱中しちゃって・・・。
でも　昨日より少し調子が良くなった。
そして　夫が鼻をかんでばかりいるのは　気のせい？？

今日、ジャイアンツを３連勝で破り、ドラゴンズの日本シリーズ出場が決まった。
明日はおめでとうセールだ！楽しみ楽しみ楽しみ♪♪♪

クリームコロッケ

先日の　立派なえび＆かにの殻から　出汁をとって、クリームコロッケを作った。
とろとろすぎて、おいしくなさそうだが・・・。
手前が　えび。奥が　かに。
えびは、フライにしなかった頭を軽く炒め、じっくり煮出した。
かには　殻を同じく煮出し、ゆでたときに出た水分を足した。
どっちも　だしがきいていて　おいしかったー。
殻って　何であんなにおいしい出汁が出るのかなぁ。
タネがゆるすぎたので　衣を付けるのに苦労したよ。
でも　おいしいものができたから　苦労も吹っ飛ぶね。

ホントはエビフライの２日後に作ったんだけど、風邪でダウンして
更新してませんでした。
鼻水が３日目、微熱が２日目、咳が　１日目で、現在進行形。
あ～あ・・・せっかくの結婚記念日だったのになぁ。
空腹感と食べたい気はあるんだけど　口にするといらなくなる。
早く治って～！！

あらためて　はじめまして。ぷりんです。

やんちゃ坊主で　なかなか写真が撮れません。
コレ撮ってる時も、レンズカバーがぶら下がっているのにじゃれてました。
鳴き声が、普通「にゃーおん」だと思うが、
ぷりんは「にゃん～」と、「ん」をのばします。
右目がちょっと　内側に寄っています。


変わり者だけど、よろしくお願いします★。

 

 

 

えび！

先日、近くの問屋スーパーで、またまた水産物のセールがあった。
我が家の狙いは　２㌔２０００円の活ずわいかに。
他に　１個１００円のサザエ、１個１０００円のあわび、１はい１０００円の毛がに、１尾１５０円のえび。
ずわいかにはもちろん購入したが、夫が毛がにを食べたいと、１はい購入。
えびもプリッと大きいので、エビフライにしたいな、と購入。
かには食べちゃったので、甲羅のみパチリ！

かにを２日かけていただき、３日目に　えびの日が来た。
おおきなえび。何とか曲がらないよう、まっすぐに揚げたい。
丁寧に筋を切り、衣を付けた。
天ぷら鍋では　えびが長すぎて入らないので、フライパンを使用。
ペットボトルのふたと比べて、こんな感じです。
　

これ、お店で食べたら　いくらくらいだろうなー。
久々にこんな立派なえびフライが食べられて、しあわせ～な１日でした♪

ねこねこ★１週間目

我が家に２匹目の猫が来て　とうとう１週間。
新猫の名前は「ぷりん」に決まった。
にゃんこは相変わらず　ぷりんに対して威嚇するが、近づける距離は日に日に短くなった。
今日も３０センチのトコまで近づき、ぷりんの長いしっぽの匂いをかいだ。威嚇しながら(^^ゞ。
そんな時、ぷりんはじっとしている。怖いのか、あきれているのか・・・？

ぷりんに　にゃんことおそろいの首輪を編んでやった。青い糸で、もちろん鈴をつけた。
鈴をつけられたぷりんは　それをとろうと　一生懸命だったが、それも１日で慣れた。

前に、しっぽと耳だけグレーと書いたが、背中がうっすら茶色がかってきた。
おでこの辺りも下がり眉のような模様が出てきた。
それで、名前を付ける時、「みるく」を候補からはずした。

候補には他に「ちょこ」（ちょこちょこしてるから）「くり」「くりーむ」「しめじ」（体の色から）があった。
私が候補を上げて、夫が選んだ。
朝決めて、４時間ほど家を空けて帰ってから夫に聞いたら　もう決めた名前を忘れていた。
ひどい！！！
夫は何に対しても　名前をよばない。にゃんこはもちろん、私の名前も。
だから　ぷりんだって　よばれないかもね。

これからも　新入りぷりんを　よろしく！

うまいうまい！

うまいうまいと言う猫だそうです。

音量を上げてお楽しみください。

平日ランチ！＆男前

先日の３連休、夫は休みなしだったので　火・水と、代休をもらった。
以前行ったハンバーグ屋さんで、平日限定のランチが食べたいと言っていたので、そこへ行くことにした。
平日ランチでは、サラダ、スープ、ライスｏｒパンがサービス！
メニューもいつものメニューと違う。
私たちは　平日ランチにしかない　ロコモコを注文。
あのレアなハンバーグのロコモコだ。
たっぷりのサラダに　こんもりと盛られたご飯。
ハンバーグの上にはとろーり目玉焼き！
さらさらのソースがスパイシーで、サラダにもハンバーグにも合う。
ご飯の大盛りが無料だったので、夫は大盛り、私は中盛りにしてもらった。
初めは　お腹がすいていたから　お互いたいしたことないと思っていた。
しかし　食べるうちにどんどんお腹が・・・。
最後の３口は　無理やり押し込んだ。
欲張っちゃダメだね。
しかし、これで￥９５０。
いつもの値段と比べると　なんてお得なんでしょう！
また　平日に来たいな～と　思ったよ。

夕食には　この日スーパーで買った豆腐。
男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」。
小さいのが３個くっついているタイプ。
なんと￥１９８の半額で売っていたのだ。
男前ならではの　濃厚な豆の味。
なのに　とろ～り　なめらか。
今まで食べた男前のような　重量感はないが、存在感はたっぷり。
コレ　おいしい！！
また半額で買いたいな♪

ねこねこ★５日目

子猫を拾ってきてから　５日。
子猫はとっても元気で　時々ケースから出してやり、飛び跳ねて遊んでいる。
にゃんこは　子猫に興味はあるらしい。
子猫のいる部屋の閉まったふすまを　じーっと警戒して見ていることがある。
まだ、子猫の姿を見ると　フーっとか、シャーっとかいって威嚇している。
しかし、じーっと見ていられる時間も長くなってきた。

早く名前を付けてあげなくちゃ・・・。

ねこねこ★２日目

昨夜は、ノラちゃんは衣裳ケースの中で、にゃんこはベッドのいつもの場所で眠ることができた。
今日は　ノラちゃんは時々私の手の届く範囲内で遊ばせたが、ほとんどは衣裳ケースの中で過ごした。
にゃんこは、えさ場もトイレもベッド近くにあるので、その辺りまでは行動できるようになった。
７日くらいは、完全に隔離しつつ、いるんだよという雰囲気を、少しずつ味わわせていくといいらしい。
ベッドでしか安心できないにゃんこを思って、昼間はなるべく私もベッドで過ごした。
夕方には　居間（ノラちゃんのいる隣の部屋）でテレビを見ていたら、にゃんこは私のすぐ後ろまで来た。
もちろん、そろりそろりと警戒しながら。私がちょっと立ち上がったら、ぴゅ～っと逃げていったけど、ちょっと進歩！？
それからも、ベッドの上でほとんどを過ごしているが、今なんと、居間のざぶとんの上で　警戒を解いている。
パソコンを触っている私のすぐ横のふすまを開けたら、ノラちゃんがいる。
いい方向に向かっているのかな？それとも完全に隔離したから　安心しているだけかな？
まだまだ油断できません！

ねこねこ

今日は、自転車で出かけた。途中で「にゃあん！にゃあん！」と、おおきな鳴き声が聞こえた。
猫好きな私は、いつものように話しかけようと、そのノラちゃんに近寄った。
・・・普通のノラなら逃げてしまうのに、その猫は近寄ってきた。ちょっと撫でたら、なついちゃって・・・。
用事があったから、後ろ髪ひかれる思いでおいてきた。
夫にそのことをメールで伝え、「もう１匹猫が増えてもいいかなぁ」って書いたら「いいよ」だって。
用事が済んで　約２時間後にそこを通ったら・・・側溝の中でまだ鳴いてた。
自転車のかごに入れ、ダンボールでふたをして　帰ってきた。
うちに帰ると何も知らないにゃんこが近寄ってきた。
で、ノラちゃんを見せると・・・すごい威嚇してきた。
そんなにゃんこを　ほっといて、ノラちゃんをノミ取りシャンプーで洗い、爪を切って、ドライヤーで乾かし・・・。
そのうち慣れてくる、と思った我が家のにゃんこ、いまだに警戒中。
自分の陣地に　何者かが侵入してきた　と思っているのだろう。
よって　ノラちゃんは半乾きのまま　ずーっとかごの中に。
にゃんこは　私たちが近づいても　シャーっとコブラのように威嚇。
今も机の下に隠れていて、エサと水は　さっき机の下にもっていき食べさせた。
まだ　トイレはいっていない。
ノラちゃんは　かごじゃ狭いので、透明の衣裳ケースに入れた。
この先、仲良くなってくれるだろうか。それとも、誰かに引き取ってもらわなきゃダメだろうか。

多少の難はあっても、仲良くなるかなーと思ったのに・・・。いつも仲良しな私たちにまで、牙をむくなんて・・・。
にゃんこにこんな思いをさせて悪いなーと拾ってきたことを後悔中です。
この先、どうしたらいいでしょうか。

壊れた(*_*)

携帯のカメラで撮ったら こんなになっちゃう。先日も調子悪くて こんなになった。一回直ったのに…。もうダメかも。ちなみに３年と７ヶ月使ってます。