木村カエラに勧められて・・・作ったよ☆

昨夜は　休日前夜だったし　久しぶり、ワインを飲んだよ。
おいしそうなチーズがあったから　ワインにしたの。
安くて甘いワイン、サングリア。
フルーティーで　ジュースみたい。
あ・ひよちゃんは　ぶどうジュース。
ひよちゃんの前で「ワイン甘くておいしい」って言うと欲しがるから　禁句(^^ゞ。

メニューは　ハンバーグって決まってたんだけど　買い物から帰るのが遅くなり、作っている時間がない！
で、思い出したのが　Ｍステで　木村カエラが勧めてた　ハンバーグ丼。
普通のハンバーグと違うのは　形成しないこと。
そぼろ状で　味付けがハンバーグって感じだったかな。
それを　野菜サラダとともに　ご飯に乗せてたんだけど　我が家は「丼」じゃないから　そのままお皿に盛ったよ。
みじん切り玉ねぎを炒めて、ひき肉はボウルで塩を入れてよくこね、ナツメグ、こしょうを混ぜる。
パン粉を牛乳で浸し、卵を溶いて　玉ねぎ、ひき肉とまぜまぜして　フライパンに投入。
ちょっとハンバーグらしくなるよう　かき混ぜずに焼き色を付ける。
ちょっと混ぜて　焼き色が付くまで放置・・・を繰り返すと　ハンバーグみたいな焼き色がついて　そぼろっぽさがなくなるよ。
そのままフライパンに　ケチャップとウスターソースを入れ　混ぜて焼いたら完成。
なかなかいい感じ～。
　
ミニトマト、ひよちゃんに分けさせたら　初めのうちは「お母さん２個、お父さん◎個・・・」って言ってたのに。
見たら　ぜーんぶ　ひよちゃんのお皿に入ってった(^^ゞ。
ひよちゃん　トマトが好きだからね。
私は　ハンバーグと一緒に　きゅうりを食べるのが好き。
たくさん作ったから　ハンバーグ　余ったよ。

そして　次の日のランチ、私は迷わず　ハンバーグ丼！
きゃべつの千切り、きゅうり、トマトに　ごはん、ハンバーグ、チーズはパルミジャーノレッジャーノ。

おいしゅうございました。