「名水・大判焼」

今日は、小松市にある「大判焼」を紹介します。
場所は小松の山手の方になります、加賀産業道路を粟津温泉方面に走り石川動物園を過ぎ、小松のツインフィルズゴルフ場に向かうように交差点を左折します。その先（約２km）の交差点を右折し「無患子トンネル」を抜けた所にポツンと一軒だけあります。

この辺りは「水」が評判で各地から名水目当てに来られる人も大勢います。その山道の入口にありますので、場所が解らない場合は「名水」の場所を聞いて行くと簡単です。

これが、店の裏山に湧く「名水」で作った「名水・大判焼」です。
餡子（あんこ）は、つぶあんで見た目は普通の「大判焼」ですが、水が良いのか不思議と甘さに「しつこさ」がなく、とっても美味しいです。あんこが苦手な方もぜひ一度食べてみて下さい。しつこくないので何個でもいけそうです。

料理もお茶もそうですが、水も「食材の一つ」。そんな事を実感できる大判焼です。ぜひ、石川動物園に行った帰りでも寄ってみてください。超オススメです。
沢山食べた後は、貯金せずに「オチャサイズ」で燃焼しましょう。